.jpg "Каталог")
Дегустация: Маффины карамельные
Маффины карамельныеТУ 9136-001-92743022-12
Маффины — один из видов мучных изделий, популярность которого на российском рынке стремительно растет. Эти круглые или овальные кексы с различными начинками: фруктовыми, ягодными, шоколадными и т. д. — выбирает сегодня все больше потребителей. Маффины прежде всего ассоциируются со свежей выпечкой, и вот почему: готовятся они быстро и просто, но столь же быстро и черствеют, поэтому приобрести их раньше можно было только в пекарнях, свежевыпеченными. В 50 х годах прошлого века технологи разработали специальные смеси для маффинов, которые позволили хранить их дольше, при этом вкусовые характеристики и качество продукта остались неизменно высокими.
ОТ ПОСТАВЩИКА
Карамельные маффины — один из хитов продаж нашей компании. Покупатели сразу оценили их оригинальный вкус, удобство потребления и, что немаловажно, ценовую доступность. .png)
Наши технологи смогли создать продукт в лучших традициях классического европейского кулинарного искусства, и это, несомненно, очень важное достижение для нашей компании.
ДЕГУСТАЦИЯ
Форма подачи: в виде самостоятельного продукта.
В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли 7-20 лет.
Оценка производится по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус.
РЕЗУЛЬТАТЫ
Кексы круглой формы диаметром 6,5 см и высотой 5 см в формочках из кондитерской бумаги, которые достаточно легко отделяются от самого продукта. Цвет маффинов светло-коричневый, однородный. Тесто оптимальной влажности, воздушное, равномерно пропеченное, на изломе не крошится.
ИТОГОВЫЙ БАЛЛ:
9,55
Упаковка в виде короба-«телевизора», на которую нанесен орнамент в старорусском стиле и крупный логотип компании, делает продукт визуально привлекательным и узнаваемым.
ООО «Боярские сладости»
301112, Тульская область, Ленинский район, п. Барсуки, ул. Некрасова, д. 1
+7 (4876) 798-411;
sales1@boyar-sweets.ru;
www.boyar-sweets.ru
«ВЫБОР РЕДАКЦИИ» - проект редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия».
Оценка потребительских свойств товара абсолютно честная и беспристрастная.
Дегустацию проводят сотрудники редакции, имеющие опыт работы в отрасли от 7 до 22 лет.
Только при высоких оценках, мы готовы публиковать результаты дегустации, заявив, что данный продукт мы готовы назвать "ВЫБОР РЕДАКЦИИ" и рекомендовать его рынку!
Если вы уверены в качестве своей продукции, то приглашаем предоставить ее для дегустации, на суд экспертов, к чьему мнению прислушиваются.
Проекты редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия»: «Кондитерские изделия», «Шоколадный business», «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты», «В розницу. Кондитерские изделия» и другие.
По вопросам участия в дегустации обращайтесь по телефонам редакции:
+7 (495) 789-4696
e-mail: ki@my-ki.ru
Cмотрите также
-
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктов
Компания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности
-
Бронников Александр
IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»
В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.
-
Пекарня из Оренбуржья обошла полтысячи конкурентов на Всероссийском конкурсе
Минсельхоз РФ назвал победителей конкурса «Кубок сельских пекарей России – 2026», который проводится в рамках госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий»