Новости

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций пряников от российских производителей

Ждем вас на нашем стенде в павильоне 3, зал 17, стенд №17Е090, МВЦ «Крокус Экспо», Москва

С 9 по 12 февраля 2026 года Компания «ВЛАДКОН» участвует в выставке «ПРОДЭКСПО-2026»

В Курске началась работа над созданием нового гастрономического символа региона к 1000-летию города

Хлебозавод Макеевки, входящий в состав компании «Мир Хлеба», начнёт выпуск печенья, посвящённого Югре

Природное явление стало частью фирменного нарратива

В ЦРПТ разъяснили, какие хлебобулочные изделия нужно будет маркировать

В Саратове выставлен на продажу действующий бизнес по изготовлению гренок через специализированную онлайн-платформу

Хлеб и хлебопродукты являются основными источниками энергии, белка и углеводов в питании российского населения, обеспечивающими соответственно 36,6%, 40% и 53% их суточного поступления

29 января в Миинистерстве сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области на специальном совещании шёл разговор о наличие хлеба и хлебобулочной продукции местных производителей в федеральных торговых сетях «Магнит» и «Пятёрочка»

В рамках развития пищевой промышленности и поддержки местных производителей глава городского округа Кашира Роман Пичугин посетил предприятие «Хлебъ Иван Давыдовъ»

Предприятие специализируется на производстве хлеба, мучных кондитерских изделий и молочной продукции

На гродненском предприятии расширяют ассортимент с учетом рыночных тенденций, вкладывают в модернизацию и заботятся о молодом поколении

Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН»

С 9 по 12 февраля 2026 года Компания «ВЛАДКОН» участвует в выставке «ПРОДЭКСПО-2026»

Компания «Арабелла» представляет новую продукцию - смесь «Коврижка медовая»

Россияне любят разнообразие, но отказываются от дорогих позиций

Поднебесная в прошлом году почти вдвое сократила импорт сладостей из России - шоколада, выпечки и десертов из сахара, в результате чего он достиг минимума за восемь лет, подсчитало РИА Новости по данным китайской статслужбы

В магазинах по всей России за минувшие 1,5–2 года фабричные торты в среднем вздорожали на 15–25% — разница зависит от рецептуры, марки и сетевой точки

День шоколадного торта отмечается 27 января. Это праздник, который объединяет гурманов, сладкоежек и всех, кто обожает уютные чаепития с ароматным десертом

Всего за 11 месяцев 2025 года в регионе произвели 487 тонн мучных кондитерских изделий

Максимум пользы и вкуса

Продукция десяти предприятий агропромышленного комплекса Красноярского края получила сертификаты, позволяющие продвигать её на внешних рынках под единым национальным брендом «Сделано в России»

В агентстве Minim провели ребрендинг для производителя кондитерских изделий Almos. Необходимо было создать сильный, цельный бренд

Медуз, заполонивших Азовское море, вполне можно ловить и перерабатывать в продукты питания для людей

Эксперт Тюрина: потребление ржаного хлеба сократилось вдвое за последние 15 лет

В Чукотском автономном округе достигнут значимый рубеж в области продовольственной безопасности: регион полностью обеспечивает себя хлебом собственного производства

В министерстве сельского хозяйства Рязанской области объяснили, почему рекордные урожаи зерна в регионе не сказываются на снижении цен на хлеб

Мария Темирбулатова, студентка института «Казанская академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана» Казанского ГАУ, разработала технологию производства органических хлебобулочных изделий на заквасках длительного брожения

Владелец сетей «Кулинарная лавка братьев Караваевых» и «Макбургер» — торговый дом «Нефтьмагистраль» запустил производство хлебобулочных изделий в подмосковной деревне Коледино

В январе собственником компании стала структура Россельхозбанка. По неподтвержденным данным, предприятие может выкупить прямой конкурент «Макфы»

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды

Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья

Шоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей

Мордовиястат подвёл итоги работы кондитерской промышленности региона за 11 месяцев 2025 года

Веганские протеиновые батончики Liv Life — это глоток свежего воздуха в категории растительного питания

Специально к выпуску фильма “Minecraft в кино” британское агентство Otherly разработало дизайн упаковки лимитированного издания печенья Oreo

Креативное агентство "Клайбер" представляет проект айдентики для большого интернет-магазина тортов и десертов "Чизкейс"

По заказу Петербургского Мельничного комбината в агентстве Getbrand разработало дизайн упаковки для гранолы "Ясно Солнышко"

В Воронеже предприниматель выплатил 144 тысячи за героев мультфильмов на тортах

Генпрокуратура попросила обратить в доход РФ акции производителя печенья «КДВ»

Когда-то рисовый пирог считался десертом, который едят только по праздникам, а жареное медовое печенье якгва молодёжь называла слишком сладким и жирным

На конец 2025 года средние цены на ржаной хлеб увеличились более чем на 13,4% год к году, на пшеничный — на 11,2%

Пекарня — один из немногих форматов общепита, который опирается на ежедневный спрос, легко масштабируется и выигрывает за счет визуальной подачи

В правительстве Калужской области отметили запрос на локальное производство хлеба