.jpg "Каталог")
Абаканская кондитерская отмечает 25-летие
В конце восьмидесятых годов прошлого века страна вступила на новый путь развития - перешел на новые рельсы и общепит: сначала кондитерское предприятие "Сластена" стало муниципальным, но вскоре (в соответствии с требованием закона) его пришлось приватизировать. И тогда коллектив выкупил производство.
Им удалось выстоять выстоял и полностью сохранить культуру производства выпечки. Одних только тортов здесь изготавливают пятьдесят наименований. Работа каждого кондитера уникальна, мастера "Сластены" умеют воплощать самые необычные идеи, подтверждением чему служат награды многочисленных профессиональных конкурсов.
30.07.2014 • http://candynet.ru
Cмотрите также
-
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №533 от 17.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 17.03.2026 года
-
Лальское потребобщество развивает производство и сеть общественного питания
Лальское потребительское общество в Лузском округе Кировской области — яркий пример того, как традиционные предприятия адаптируются к современным требованиям рынка, сохраняя при этом верность своим историческим корням