.jpg "Каталог")
АО «Орловский хлебокомбинат» оптимизировало поток по производству кондитерских изделий в рамках нацпроекта «Производительность труда»
Предприятие подвело итоги шестимесячной работы по внедрению инструментов бережливого производства.
За это время был оптимизирован поток по производству кондитерских изделий, разработаны стандарты рабочих мест сотрудников, разработаны и внедрены показатели KPI.
Рабочая группа проекта прошла обучение по программам: основы бережливого производства, 5С на предприятиях, картирование, производственный анализ, стандартизированная работа, быстрая переналадка, автономное обслуживание и анализ эффективности оборудования.
Внутренние инструкторы предприятия успешно прошли сертификацию и преступили к обучению остальных сотрудников хлебокомбината основам бережливого производства.
И.о. руководителя Департамента промышленности и торговли Орловской области Анатолий Новиков дал высокую оценку результатам проекта, отметил благодарностями наиболее активных участников рабочей группы.
11.01.2023 • http://orel-region.ru
Cмотрите также
-
Локальные традиции и ностальгия вдохновляют на создание новых кондитерских новинок
Российские производители кондитерских изделий активно используют ностальгические мотивы и региональные традиции, создавая современные интерпретации знакомых десертов
-
В Алтайском крае выпуск кондитерских изделий вырос на 4,8%
В Алтайском крае за первое полугодие 2026 года выпуск кондитерских изделий увеличился на 4,8% на фоне общего спада в России. Основной вклад внесли мучные изделия длительного хранения
-
Аналитический разбор новинки. Сдобное печенье «Мультизлаковое» с начинкой «Вишня»
Сдобное печенье «Мультизлаковое» с начинкой «Вишня» - новое российское сдобное печенье с джемовой начинкой и оригинальной обсыпкой из семян и злаков, переводящее привычную категорию сладостей в территорию функционального здорового снекинга, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности