.jpg "Каталог")
Без ГМО: Роспотребнадзор оценил качество хлебобулочной продукции в Калининграде
В целом качество хлебобулочных изделий, выпускаемых калининградскими производителями в 2017 году, не вызывало нареканий у специалистов. Такие данные опубликованы в итоговом отчете регионального Управления Роспотребнадзора.
В 2017 году специалистами ведомства проверена деятельность 135 субъектов, осуществляющих оборот кондитерских и хлебобулочных изделий в Калининградской области. Было исследовано 229 проб изделий по санитарно-химическим показателям, 159 проб — по физико-химическим показателям, 385 проб — по микробиологическим показателям, 46 проб — на содержание компонентов ГМО.
Удельный вес исследованных проб кондитерских изделий, не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям, составил 1,2%. В 2017 году кондитерские и хлебобулочные изделия специалистами Роспотребнадзора не браковались.
«Результаты свидетельствует о стабильном качестве кондитерских и хлебобулочных изделий по санитарно-химическим и физико-химическим показателям, а также хлебобулочных изделий — по микробиологическим показателям. Кондитерские и хлебобулочные изделия, содержащие ГМО, не выявлены», — говорится в релизе пресс-службы ведомства.
Однако нарушения все же фиксировались: было вынесено 97 постановлений о назначении штрафов на сумму 730 тысяч рублей, выдано 41 предписание об устранении выявленных нарушений, приостановлена деятельность кондитерского цеха на 90 суток.
04.04.2018 • https://www.newkaliningrad.ru
Cмотрите также
-
Новинка от компании «Арабелла»: Смесь «Коврижка медовая»
Компания «Арабелла» представляет новую продукцию - смесь «Коврижка медовая»
-
Успех «АККОНД» на «ПРОДЭКСПО»: Гран-при и золотые награды
На международной выставке продуктов питания, напитков и сырья «ПРОДЭКСПО-2026» подвели итоги профессионального конкурса «Лучший продукт-2026»
-
OREO выпустили коллаборацию с BTS
При создании ребята вдохновлялись корейской сладостью — хоттоком