Билл Гейтс профинансировал проект лабораторного пальмового масла
Известный американский миллиардер Билл Гейтс вложил 20 миллионов долларов в стартап по созданию лабораторного аналога пальмового масла. Об этом сообщает Live Kindly.
Средства поступили из его венчурного фонда Breakthrough Energy Ventures. Стартап запустила крупная биологическая компания C16 Biosciences. Она использует в производстве биореакторы. По словам автором проекта, выпускаемое ими масло имеет все свойства обычного пальмового, но намного безопаснее для природы.
Сейчас C16 Biosciences выпускает продукцию в небольших объёмах, но планирует расширяться и выходить как минимум на один новый рынок в год. Пока она будет работать с косметическими брендами, использующими «пальму». Как объяснил глава компании Шар Тикку, пальмы растут только в 5-10 градусах от экватора, поэтому производить продукт где-то в другом месте невозможно.
Производство пальмового масла стало главной проблемой, которую уже вот несколько лет поднимают экологи разных стран. Они отмечают, что продукт способствует вырубке тропических лесов в разных странах, включая Индонезию. На их месте сажают новые пальмовые плантации. Это наносит огромный вред экологии. По данным учёных, ежегодно из-за добычи пальмового масла в атмосферу выбрасывается около полумиллиарда тонн углекислого газа. Также дефорестизация ставит под угрозу существование таких исчезающих видов как орангутанг и суматранский носорог, питающихся местной фауной.
Ранее мы уже писали о том, как в программу по защите пальмовых лесов включились сами компании-производители пальмового масла. Это стало ответом на многочисленных обвинения экологов.
11.03.2020 • https://rosng.ru
Cмотрите также
-
Первое веганское овсяное печенье появилось в России
Орган по сертификации «Роскачество — Веган» впервые выдал сертификат на веганское овсяное печенье и овсяные батончики, а также протеиново-злаковые чипсы
-
Мастерская жиров: семинар «ЭФКО» для кондитеров
Шоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей. По прогнозам, их популярность сохранится и дальше. Для производства таких десертов используют разные линейки ингредиентов. Технологи масложирового дивизиона «ЭФКО» на итоговом декабрьском семинаре рассказали, как создают эти компоненты.
-
Чиновники обсудили с производителями цены и спрос на хлеб в Саратовской области
В Саратове прошло совещание по вопросам хлебопекарной отрасли с участием зампреда правительства области Алексея Никитина, ретейлеров и производителей



