Известный хлебокомбинат в Тверской области расширяет производство и ассортимент
Вышневолоцкий хлебокомбинат, работающий с 1929 года, увеличивает выпуск продукции и выходит на рынок под новым брендом «Вышневолоцкий хлеб».
Благодаря поддержке региональных властей предприятие привлекло инвестора и решило ряд организационных вопросов.
Губернатор Игорь Руденя на заседании Совета по инвестиционной политике отметил, что регион продолжает работу по привлечению инвестиций, созданию новых рабочих мест и поддержке работодателей, назвав все проекты ценными для Тверской области.
По словам генерального директора ООО «Вышневолоцкий хлеб» Виктора Петухова, на предприятии открыты новые мощности по выпуску кондитерских изделий. В ассортименте появились ремесленные сорта хлеба и свыше 20 новых видов выпечки. Руководство комбината рассматривает возможность включения в ассортимент продукции по традиционным рецептам Верхневолжья, в частности планируется печь валенцы — хлеб, популярный в регионе до революции. Также запланировано развитие торговых точек в области и открытие сети кофеен.
Предприятие сотрудничает с Вышневолоцким колледжем: студентов приглашают на производственную практику, а после окончания учёбы выстраивается кадровый резерв из местных жителей. Сейчас на предприятии работают порядка 120 человек, большинство из которых — жители города.
11.06.2025 • https://vedtver.ru/
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №541 от 19.05.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 19.05.2026 года
-
Выбор редакции. Печенье "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом. КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Масса: 320 гр. Срок годности: 9 месяцев. ГОСТ 24901-2023
Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, масло растительное (подсолнечное), масло сливочное (сливки пастеризованные), сироп инвертный (сахар, регуляторы кислотности: кислота лимонная, гидрокарбонат натрия), сыворотка сухая молочная, крахмал кукурузный, вода питьевая, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия, эмульгатор - лецитин подсолнечный, соль.
Производитель: Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»
-
В России обновят ГОСТ на сухарики впервые за 30 лет
ГОСТ на сухарики, который действует в России с 1996 года, планируется обновить



