.jpg "Каталог")
Казанский БКК заявил о достаточном количестве основных продуктов для приготовления тортов
Проблемы могут возникнуть только с поставками экзотических начинок.
Казанский булочно-кондитерский комбинат производит на сегодняшний день порядка 40 видов тортов. В среднем по заявкам делается до 2 тонн тортов и пирожных каждый день, рассказал генеральный директор БКК Булат Кутдусов.
«Сегодня есть определенные сложности с поставками, именно по срокам, экзотических начинок, таких как тропические фрукты. А основные начинки и продукты, например, мука, сахар, сливки, медовые полуфабрикаты - все это есть. То есть с базовыми продуктами проблем нет», - заявил Кутдусов.
Ранее сообщалось, что цены на кондитерские изделия в России могут вырасти на 25-30%.
30.03.2022 • https://tatarstan24.tv
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №532 от 11.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 11.03.2026 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №546 от 23.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 23.06.2026 года
-
Не 100 граммов, а порция: нужна ли кондитерскому рынку новая единица информирования потребителя
Порция как новая единица информирования: почему кондитерская отрасль обсуждает отход от привычных 100 граммов