Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Справочно-информационный материал
 

В барнаульской компании "Сити Бэйкер" завершили активную фазу реализации нацпроекта


В рамках реализации нацпроекта сотрудники предприятия произвели перестановку оборудования, внедрили систему 5С на рабочих местах, а также произвели перебалансировку работы операторов

12 февраля в барнаульской компании "Сити Бэйкер" подвели итоги шестимесячной активной фазы реализации национального проекта "Производительность труда", сообщает АЦКР.

Работа на предприятии проводилась при поддержке экспертов регионального центра компетенций в сфере повышения производительности труда (РЦК). На мероприятии также присутствовали представители минэкономразвития Алтайского края.

В качестве пилотного потока на предприятии выбрали процесс производства ореха со сгущенкой. Совместно с экспертами РЦК рабочая группа предприятия проанализировала текущее состояние потока, выявила места, где происходят основные потери. Для достижения целевого состояния потока сотрудники предприятия произвели перестановку оборудования, внедрили систему 5С на рабочих местах, а также произвели перебалансировку работы операторов.

Результаты внедрения инструментов бережливого производства на совещании презентовал руководитель проектного офиса предприятия Олег Зайцев. Так, время протекания процесса на пилотном потоке сократилось на 85 %, выработка увеличилась на 64,7 %, а уровень незавершенного производства снизился на 87,8 %.

Гендиректор предприятия Аркадий Ануфриев отметил, что такого значительного результата удалось добиться благодаря командной работе. Он поблагодарил всех сотрудников рабочей группы за проделанную работу.

 

"Считаю, что мы достигли целевого результата, к которому стремились. И в будущем полученные в рамках проекта знания и навыки мы сможем тиражировать на остальные производственные участки по ключевым потокам", – говорит Ануфриев.

 

В заключение мероприятия руководитель РЦК Александр Вагенлейтер отметил важность дальнейшего развития производственной системы предприятия даже после завершения работы экспертов РЦК, а также пожелал удачи в работе.

 

Компания ООО "Сити Бэйкер" с 2012 года выпускает широкий ассортимент кондитерских изделий под торговой маркой "Бисквитъ". Является участником национального проекта "Производительность труда" с августа 2023 года. Национальный проект "Производительность труда" направлен на обеспечение роста производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики. Принять участие в национальном проекте могут компании с объемом годовой выручки от 400 млн рублей, относящиеся к базовым несырьевым отраслям экономики (обрабатывающее производство; строительство; транспортировка и хранение; сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство, торговля).

 

21.02.2024   •   https://tolknews.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • Герои классической анимации появились на упаковках печенья «Юбилейное»

    «Юбилейное» и «Союзмультфильм» выпустили специальную серию печенья с героями золотой коллекции анимации, посвященную 90-летию Киностудии



  • TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
    TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада

    Крупнейший отечественный произ­водитель какао-ингредиентов расши­ряет ассортимент промышленных шо­коладов, предлагая кондитерским фа­брикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизиро­ванных линий форму выпуска




Задать вопрос



 
 
Картинка