Новости

Финляндия. Растущий спрос на продукцию пекарен при магазинах заставляет Fazer закрывать хлебозаводы

Осенью 2015 года полностью остановятся хлебопекарные производства на предприятиях Fazer в городах Хювинкаяа и Ульвила. Об этом стало известно порталу Candynet.ru Сокращению могут подвергнуться, в общей сложности, около 150 сотрудников обоих предприятий.

По словам генерального директора Fazer Bakeries Finland Маркуса Хеллстрема, закрытие хлебозаводов предусмотрено стратегическим планом компании по централизации производства и повышению его эффективности в ответ на снижение потребления хлеба и изменения в поведении покупателей на местном и зарубежных рынках.

В компании Fazer считают, что в Финляндии наблюдается явный и значительный сдвиг потребительских предпочтений от упакованных хлебобулочных изделий промышленного производство в сторону хлеба и выпечки, испеченных в пекарнях при магазинах. И эта тенденция, также отчетливо заметная на центрально-европейских рынках, приводит к потерям объемов заводского выпуска продукции на фоне роста производственных издержек. Сейчас мини-пекарни Fazer действуют в 47 супермаркетах Финляндии.

16.07.2014   •   http://candynet.ru