Германия может превратиться в нетто-импортера хлеба и хлебопекарной пшеницы из-за пестицидных ограничений
Дождливая погода в стране во время вегетационного сезона снова подчеркнула важность полноценной и эффективной защиты зерновых культур.
Ассоциация фермеров Германии (DBV) бьет тревогу. Плохие урожаи, высокое ценовое давление и строгие законодательные требования разочаровывают местных фермеров. Поэтому президент DBV Йоахим Руквид считает, что конкурентоспособность немецкого зернового сектора находится под угрозой, пишет Анна-Мария Бухман в статье, опубликованной в немецком агрономическом журнале Аgrarheute.
Фермеры Германии соберут в этом году 39,3 млн тонн зерна, сообщает Ассоциация фермеров Германии (DBV). В прошлом году было собрано около 42 миллионов тонн зерна.
Руквид особенно критично оценивает текущую рыночную ситуацию: «Сильное падение цен, особенно на рынках зерна, ставит перед нами, фермерами, огромные проблемы. В сочетании с высокими производственными затратами экономичное выращивание зерна в Германии вряд ли возможно при нынешнем уровне цен».
Низкое содержание сырого протеина в зерне этого года означало, что фермерам больше не приходилось продавать большое количество пшеницы как высококачественное продовольственное зерно, а как более дешевый корм для животных. Кроме того, доходы фермеров упали из-за низкой урожайности.
По словам Руквида, многочисленные политические и законодательные препятствия, которые возникли на пути компаний в последние годы, еще больше ограничат конкурентоспособность немецкого зернового сектора, где, по его мнению, срочно необходима эффективная программа восстановления конкурентоспособности.
Согласно текущим данным DBV, объем сбора пшеницы, самой важной культуры, составляет 18,0 млн тонн, что значительно ниже, чем в предыдущем году (2023 год: 21,2 млн тонн). Из-за неблагоприятных погодных условий во время осенней сева прошлого года площади посевов озимой пшеницы в этом году сократились примерно на 330 тысяч гектаров, что является одной из причин низкого объема урожая. Но дальнейшее снижение урожайности с гектара также отражает тенденцию к снижению озимой пшеницы. Урожай озимого ячменя в этом году составил 8,9 млн тонн, что также ниже прошлогоднего показателя в 9,5 млн тонн.
При средней урожайности 33,8 ц/га урожай озимого рапса в 2024 году находится на таком же низком уровне, как и в предыдущем году (33,5 ц/га). Из-за меньшей посевной площади общий объем сбора рапса упал до 3,7 млн тонн (2023 год: 3,9 млн тонн).
Оценка урожая фермерской ассоциации в 2024 году основана на отчетах государственных фермерских ассоциаций или средних долгосрочных значениях Федерального статистического управления или DBV.
С точки зрения Руквида, урожай зерна в Германии этом году снова стал кошмаром, который закончился большим разочарованием из-за падения количества и качества: «Чрезвычайно влажная погода с осени до начала лета, недостаток солнца и, наконец, повторяющиеся дожди во время сбора урожая, что часто тормозило работу комбайнов, – все это доставило нашим аграриям в этом году огромные проблемы. Кроме того, были случая повреждения от заморозков в период цветения рапса».
«Урожай зерна значительно ниже среднего еще раз показывает явно заметные последствия изменения климата и несоблюдения законодательных требований. Чтобы обеспечить урожайность и качество в будущем, необходимо исключить непрактичные требования. Не может быть так, чтобы существовал спрос на качественную пшеницу, но фермеры могли производить только фуражную пшеницу благодаря новым правилам – например, по внесению удобрений», - возмущается Руквид.
По словам президента DBV, растущие ограничения на защиту посевов также усугубляют снижение урожайности и качества зерна и рапса.
«Есть риск стать страной-импортером хлеба и хлебопекарной пшеницы. В частности, сильный инфекционный стресс от грибных заболеваний в этом сезоне показывает, насколько важно уметь защищать растения. Эффективная защита растений является важной предпосылкой для безопасного и здорового питания. Так называемая «программа будущего» защиты растений не предлагает никаких решений проблем, с которыми мы сталкиваемся в сельском хозяйстве. Нам срочно необходима перестройка политики защиты растений», - заключил Руквид.
Анна Медведева
28.08.2024 • https://www.agroxxi.ru/
Cмотрите также
-
В Алтайском крае выпуск кондитерских изделий вырос на 4,8%
В Алтайском крае за первое полугодие 2026 года выпуск кондитерских изделий увеличился на 4,8% на фоне общего спада в России. Основной вклад внесли мучные изделия длительного хранения
-
Аналитический разбор новинки. Зефир с дробленой фисташкой декорированный
Фабрика «Петербургский Кондитеръ» представляет новинку, которая поднимает классический русский десерт на новый уровень восприятия. Зефир с дробленой фисташкой в кондитерской глазури сочетает в себе бережное ручное производство, натуральные ингредиенты и премиальную эстетику. Продукт создан для взыскательных потребителей, ищущих качественные сладости без искусственных добавок, и идеально позиционируется как формат «маленького подарка без повода»
-
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Масса нетто: 270 г.
Срок годности: 3 месяца
ГОСТ 6441–2014
Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калияАО «Минусинская кондитерская фабрика»



