Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфет

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»:  сочетание традиций и современных трендов
    Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендов

    ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава.



  • Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»
    Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»

    33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира



  • Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства.
    Использованы данные по 13 571 запросу пользователей за период с 24 декабря 2025 по 22 января 2026 г.



  • Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
    Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация

    С 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ.




Новости

Справочно-информационный материал
 

В РФ стартовала обязательная маркировка печенья, пряников и мармелада


В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке.

Соответствующее постановление правительства России было опубликовано на официальном портале правовой информации.

Как отметили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор государственной системы маркировки "Честный знак"), благодаря бесплатному и добровольному эксперименту участники рынка адаптировали бизнес-процессы под новые требования. В ходе пилота в 55 регионах прошли 182 эксперимента, досрочно было промаркировано 80 т продукции. Бизнес начал маркировать продукцию еще до старта обязательных требований - до 1 марта ее уже можно было встретить на полках магазинов.

Кроме этого, маркировка расширилась на биодобавки, которые содержат жиры, масла и их фракции, полученные из рыбы и морских млекопитающих, а также ферменты и прочие органические соединения. Омега-3 уже маркируется как БАД, а нововведение распространяет маркировку на оставшиеся продукты с рыбьими жирами и ферментами. До этого такие товары могли выводиться на рынок как обычные пищевые добавки, отметили в ЦРПТ.

В ветпрепаратах маркировка расширяется на отдельные виды противопаразитарных лекарств и препаратов для лечения ЖКТ животных. В легпроме стартовала 4-я волна - маркировку теперь встретим на спецодежде и средствах индивидуальной защиты (СИЗ), которые используют строители, пожарные, спасатели и представители других смежных сфер деятельности. Это производственная, профессиональная огнестойкая одежда и перчатки, защитные каски и шлемы, спасательные жилеты и пояса, ремни.

Также началась регистрация участников рынка радиоэлектроники в системе маркировки. С 1 мая для этой категории стартует обязательное нанесения кода маркировки, который появится на смартфонах, ноутбуках, светодиодных лампах и лампах накаливания, светильниках и розетках. Обязательная регистрация в системе стартовала и для производителей, импортеров отдельных видов бакалейной продукции: круп, макарон, муки и смесей для приготовления теста, каш, мюсли, картофеля быстрого приготовления, меда в потребительской упаковке.

 

04.03.2026   •   https://tass.ru/






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка