.jpg "Каталог")
К 2030 году экспорт мучных кондитерских изделий из России может достичь 550 тысяч тонн
К 2030 году экспорт мучных кондитерских изделий из РФ может достичь 550 тыс. тонн более чем на $900 млн, прогнозирует центр "Агроэкспорт" при Минсельхозе, подготовивший обзор мирового и российского рынков этой продукции.
Ключевыми направлениями поставок эксперты называют Китай и страны СНГ, в первую очередь, Казахстан, Белоруссию, Киргизию, Азербайджан, Узбекистан. Эти рынки характеризуются устойчивым спросом на российскую продукцию, уточняют они. Перспективными также являются поставки в страны Европы, Африки, Азии.
Как отмечает исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) Вячеслав Лашманкин, мнение которого приведено в обзоре, российские мучные кондитерские изделия начинают пользоваться растущим спросом и в странах ЕС. Это происходит на фоне того, что экспорт шоколада из России в ЕС осложнен из-за введения в апреле 2021 года новых требований к его поставкам на европейский рынок.
"Агроэкспорт" сообщает, что в 2021 году экспорт мучных сладостей составил 338,6 тыс. тонн, что на 15,4% больше, чем в предыдущем году. Экспортная выручка увеличилась на 22,6% - до $557,4 млн. В частности, поставки за рубеж сладкого сухого печенья составили 91,6 тыс. тонн на $138,8 млн (доля в экспорте 24,9%), вафель и вафельных облаток - 68,6 тыс. тонн на $136 (24,4%), сухарей и других обжаренных продуктов - 17,3 тыс. тонн на $27,1 млн (4,9%).
Почти треть экспорта пришлась на Казахстан, который импортировал 104,1 тыс. тонн сладостей на $178,7 млн. Затем следует Белоруссия (64,5 тыс. тонн на $110,3 млн). Топ-3 замыкает Киргизия (24,5 тыс. тонн ан 438,4 млн). В Китай было поставлено 30,8 тыс. тонн на $25,6 млн.
Потребление мучных кондитерских изделий в РФ в 2021 году составило около 12,1 кг на человека, снизившись по сравнению с 2020 годом на 5,5%. Это примерно половина душевого потребления всех кондитерских изделий в стране, говорится в обзоре.
По предварительным оценкам, мировой рынок мучных кондитерских изделий в 2021 году составил 76,9 млн тонн ($516,3 млрд). За последние пять лет он увеличился на 8% в натуральном и на 10,7% - в стоимостном выражении.
02.03.2022 • http://www.finmarket.ru
Cмотрите также
-
Учёные России обсудят в Туле проблемы качества хлеба
Молодые учёные собрались в Туле на VIII Международной научно-практической молодёжной конференции «Поландовские чтения», посвящённой 95-летию Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности и 80-летию Санкт-Петербургского филиала
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №520 от 02.12.2025
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.12.2025 года
-
Бронников Александр
IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»
В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.