.jpg "Каталог")
На Украине закрываются хлебобулочные комбинаты
Последние 5 лет украинский рынок хлебобулочных изделий демонстрирует негативную динамику. В стране работают 400 промышленных предприятий и примерно столько же мини-пекарен, которые производят от 1 т продукции в год, сообщает РИА Новости-Украина.
Как заявил в эфире радиостанции «Голос Столицы» глава ассоциации франчайзинга Андрей Кривонос, большинство граждан потребляет социальный хлеб. Молодежь и более активное население перешли на бездрожжевой хлеб.
«Маленькие точки быстрее реагируют на такие потребности, - сказал он. - Качество этого хлеба достаточно высокое».
На смену запросов традиционные комбинаты не могут оперативно реагировать, поэтому многие закрываются.
31.05.2017 • http://sfera.fm
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №524 от 13.01.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 13.01.2026 года
-
Любимые марки мучных кондитерских изделий выберут участники проекта «Активный гражданин»
В проекте «Активный гражданин» в рамках проведения конкурса «Московское качество» стартовала новая серия голосований за самые вкусные мучные кондитерские изделия, представленные на прилавках столичных магазинов
-
Кондитер заплатит полмиллиона за пряники с героями мультиков
Предпринимательница продавала сладости без специальной маркировки