Петербуржцы стали гораздо меньше потреблять мучной продукции
Жители Петербурга стали есть гораздо меньше мучной продукции. Председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Юрий Калабин отметил, что все это не связано с падением уровня жизни, а просто с желанием людей найти другое качество продукции.
Стало известно, что в жители Петербурга стали употреблять гораздо меньше мучного. Председатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Юрий Калабин рассказал, что как город мы потребляем меньше, чем норма.
Калабин также поделился своим мнением с чем связано это падение, со снижением уровня жизни граждан, спортивным образом жизни или чем-то другим.
Председатель Комитета считает, что меньшее потребление мучного не имеет никакой связи падением уровня жизни, ведь в городе было построено 3,6 миллионов квадратов жилья, и их кто-то купил, а также больше петербуржцев начали покупать автомобили.
«Связано с тем, что люди пытаются найти некую нишу другого качества. В нашем городе превалирование сетевых форматов магазинов в прошлом году 91 %, в этом году 82 %, но я думаю, что мы догоним. Пока тенденция не в пользу других форматов. Поэтому люди ищут другое качество и именно поэтому растет общепит», - добавил Калабин.
В завершении свой речи Юрий Калабин пояснил, что требуется не только улучшать качество хлебобулочных изделий, а также делать так, чтобы каждый человек мог попробовать продукцию лучшего качества.
25.12.2019 • https://nevnov.ru
Cмотрите также
-
Российские пекари обсудили на Камчатке перспективы развития отрасли
На Камчатке прошла межрегиональная сессия Российского союза пекарей, сообщает РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ»
-
СФПП и РЭУ развивают компетенции для функционального хлебопечения
СФПП участвовала в аттестации действующих специалистов программы «Пекарь» в Московском технологическом колледже питания РЭУ имени Г. В. Плеханова
-
Аналитический разбор новинки. Сдобное печенье «Мультизлаковое» с начинкой «Вишня»
Сдобное печенье «Мультизлаковое» с начинкой «Вишня» - новое российское сдобное печенье с джемовой начинкой и оригинальной обсыпкой из семян и злаков, переводящее привычную категорию сладостей в территорию функционального здорового снекинга, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности



