Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов
    Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентов

    Меньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026».



  • Бронников Александр
    Бронников Александр

    IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»

    В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
    О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.



  • ПЕЧЕНЬЕ. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства.
    Использованы данные по 109 057 запросам пользователей за период с 19 деакбря 2025 по 17 января 2026 г.



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»

    Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта



  • Попробовать все: «Продэкспо 2026»
    Попробовать все: «Продэкспо 2026»

    Как насчет конфет с гречишным чаем без сахара? Нежных, с кремовой начинкой. Или горячего шоколада – насыщенного, чуть терпкого. А может, с вишней и кусочком брауни?




Новости

Справочно-информационный материал
 

В Алтайском крае в 2026 году запустят производство сахарного печенья с экспортными планами


Реализуемые проекты должны обеспечить дальнейшее развитие отрасли

В Алтайском крае в 2026 году появится новый продуктовый бренд с ориентацией на экспорт. Кондитерская фабрика "Алтай" планирует запустить линию по производству сахарного печенья. О запуске нового производства рассказал руководитель Алтайпищепрома Александр Большаков, подводя итоги работы отрасли за 2025 год, сообщает радиостанция Business FM (Бизнес ФМ) Барнаул.

По его словам, линия уже закуплена, в настоящее время на предприятии идет монтаж оборудования. Старт производства запланирован на начало 2026 года. Новый продукт должен дополнить ассортимент регионального пищепрома и выйти за пределы внутреннего рынка.

В целом за девять месяцев 2025 года инвестиции в пищевую промышленность Алтайского края составили 7,252 млрд рублей. Это около 94% от уровня прошлого года. Несмотря на снижение инвестиционной активности, объем вложений остается сопоставимым с показателями 2024 года.

Среди крупнейших проектов, реализуемых в регионе, – строительство маслоэкстракционного завода компании "Сигма" в селе Леньки, запуск второй линии хлебопечения на комбинате "Алтайские закрома", расширение производства замороженных молочных изделий у "Алтайхлеба", а также ввод элеватора для маслосемян компанией "Диво Алтая". Кроме того, в начале 2026 года пробные запуски планирует предприятие "Карбон", где намерены производить активированный уголь из лузги гречихи.

 

Комментируя проект "Карбона", Александр Большаков отметил его уникальность и технологическую сложность:

«На начало октября предприятие завершало строительство, сейчас ведутся пусконаладочные работы. Проект затянулся, проект тяжелый, потому что в России таких проектов нет нигде, ни у кого. Нужно было лабораторную технологию масштабировать на большое производство. То есть в лабораториях это можно делать на маленьком объеме, на большом никто не делал ни разу. Даже в мире не делали».

 

По оценке Алтайпищепрома, реализуемые проекты должны обеспечить дальнейшее развитие отрасли и сформировать новые точки роста в пищевой промышленности региона.

 

14.01.2026   •   https://www.amic.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка