.jpg "Каталог")
В Бурятии кондитерский цех «Березка» расширяет производство
Кондитерский цех «Березка» расширяет производство. Напомним, «Березка» занимается производством тортов и пирожных длительного хранения. В ассортименте предприятия более 60 видов тортов.
Кондитерский цех использует принцип шоковой заморозки - мгновенное снижение температуры (до – 38С в течение 1,5 часов). Именно это помогает сохранять свежесть и вкус изделий до шести месяцев.
При поддержке Минпромторга Бурятии предприятие приобрело холодильные системы, планетарный миксер, пекарский шкаф, машину мойки и дезинфекции яиц и другое современное оборудование. Министерство компенсировало затраты на покупку нового оборудования.
Кондитерский цех «Березка» - активно развивающееся предприятие пищевого
сектора. Продукция кондитерского цеха «Березка» представлена не только в Бурятии, но и торговых сетях и магазинах Сибири, Дальнего Востока и Монголии. На предприятии работает более 50 сотрудников.
09.04.2025 • https://newbur.ru
Cмотрите также
-
Не 100 граммов, а порция: нужна ли кондитерскому рынку новая единица информирования потребителя
Порция как новая единица информирования: почему кондитерская отрасль обсуждает отход от привычных 100 граммов
-
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
-
В Алтайском крае выпуск кондитерских изделий вырос на 4,8%
В Алтайском крае за первое полугодие 2026 года выпуск кондитерских изделий увеличился на 4,8% на фоне общего спада в России. Основной вклад внесли мучные изделия длительного хранения