.jpg "Каталог")
В этом году в Псковской области изъяли из оборота 56 килограммов хлеба и кондитерских изделий
За 9 месяцев текущего года Управление Роспотребнадзора по Псковской области изъяло из оборота 56 килограммов некачественных хлебобулочных и кондитерских изделий. Об этом Псковскому агентству информации сообщили в пресс-службе ведомства.
Специалисты исследовали по физико-химическим и санитарно-химическим показателям 376 проб мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий, по микробиологическим показателям - 326 проб. Несоответствие по микробиологическим показателям выявили в 3,3% проб, по физико-химическим показателям (влажность, пористость, кислотность) - в 6 %. Неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям, в том числе солям тяжелых металлов, микотоксинам, не обнаружили. Наличия ГМО, радиоактивных веществ в пробах мукомольно- крупяных и хлебобулочных изделий также не установлено.
По всей выявленной нестандартной продукции специалисты управления применяли меры административного воздействия.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности реализуемых на потребительском рынке области хлебобулочных изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Псковской области, добавили в ведомстве.
02.11.2016 • http://informpskov.ru
Cмотрите также
-
«Всех все равно не спасти»: зачем хлебный лидер вливает 10 миллиардов в Воронеж
Интервью «Абирега» с гендиректором холдинга «Коломенский» Дмитрием Козловым
-
Локальные традиции и ностальгия вдохновляют на создание новых кондитерских новинок
Российские производители кондитерских изделий активно используют ностальгические мотивы и региональные традиции, создавая современные интерпретации знакомых десертов
-
В Москве появится полностью безглютеновая пекарня «Смысл есть»
Пекарня «Смысл есть», которая начнет работу в Москве 5 сентября, предложит покупателям безглютеновые хлеб, сдобу, десерты и снеки