.jpg "Каталог")
В Татарстане будут выращивать фиолетовую пшеницу из Омска для повышения иммунитета
Фиолетовая пшеница проходит испытания. Хлеб из нее укрепляет здоровье, повышает иммунитет и служит профилактикой некоторых заболеваний.
В Арском районе Татарстана пройдут испытания фиолетового сорта пшеницы Надира, сообщает tatar-inform.ru. Фиолетовозерновая пшеница получена из омских сортов путем скрещивания.
«В свое время получили от омского СибНИИСХоза линии кормовой пшеницы, они были окрашены в фиолетовый цвет. Мы ввели их в гибридизацию и получили хорошую комбинацию с фиолетовыми зернами», — рассказала ведущий научный сотрудник Татарского НИИ сельского хозяйства Нурания Василова.
Ведущие сорта пшеницы с фиолетовыми зернами превосходит по клейковине и не уступают по урожайности. Зерна фиолетового цвета имеют в составе антоциан, являющийся антиоксидантом. Хлеб из нового сорта укрепит здоровье, повысит иммунитет и позволит избежать некоторых заболеваний.
В России в восьмидесятые и девяностые годы омский СибНИИСХоз занимался кормовой пшеницей фиолетового цвета. В реестре они значились как «Омская кормовая 1» и «Омская кормовая 2». Сейчас в реестре яровых их нет, хотя на рынке наблюдается большой спрос на кормовую пшеницу.
18.03.2020 • https://gorod55.ru
Cмотрите также
-
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ
-
Грузия нарастила экспорт хлеба и кондитерских изделий на 129%
Поставки хлеба и кондитерских изделий из Грузии в этом году стали рекордными. В тройку основных покупателей вошли Узбекистан, Азербайджан и Армения
-
Кондитеры Тулы объединили столетние традиции и современный музей
В четверг, 10 сентября, глава администрации Илья Беспалов посетил новые выставочный центр «Философия шоколада» и магазин «Медовые традиции»