Новости

В Ялте на форуме по хлебопечению ожидают более 400 участников из Европы и регионов РФ

Во втором Черноморском форуме по хлебопечению, организатором которого выступает Российская гильдия пекарей и кондитеров, ожидается участие гостей из Краснодарского и Ставропольского края, Ростовской, Астраханской и Волгоградской областей, а также представителей бизнеса из Швейцарии и Италии.

Об этом в понедельник, 6 июня, в ходе пресс-конференции в администрации города Ялты сообщил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.

"Уже второй год подряд гостеприимная Ялта встречает пекарей и кондитеров из Крыма и регионов Российской Федерации. Черноморский форум позволяет консолидировать бизнесменов, которые занимаются хлебопечением и кондитерской деятельностью, – сказал он. – В этом году большую активность проявили фермеры Крыма, и специально для этого на форуме будет отдельная площадка по вопросам развития российского села".

Глава администрации Ялты Андрей Ростенко выразил уверенность, что форум пройдет успешно и позволит наладить связи между производителями.

"Мы надеемся увидеть на полях форума новые интересные для нашего рынка виды продукции. Также очень важно вовлечь местных производителей в сообщество пекарей и кондитеров страны, чтобы они выходили на новый уровень и развивались. К этому нужно стремиться, – пояснил Андрей Ростенко.

Открытие второго Черноморского форума по хлебопечению состоится 8 июня в 11.00 в гостинице "Ялта-Интурист". Участие в форуме бесплатное. Центральным событием форума станет проведение выставки-ярмарки хлебобулочной, мукомольной и кондитерской продукции, оборудования, упаковки и ингредиентов. Также здесь будут работать дискуссионные площадки и круглые столы. Особое место на форуме займут мастер-классы, в рамках которых все гости под присмотром мастеров смогут почувствовать себя настоящими кондитерами.

Кроме того, 9 июня в 17.00 на ялтинской набережной состоится ярмарка изделий хлебопечения и концерт творческих коллективов Ялтинского региона.

Ранее ЮгЯлта уже сообщал, что президент Российской гильдии хлебопекарей и кондитеров заявил, что ялтинский хлеб очень хорошего качества. Кроме того, на Форуме хлебопекарей ялтинцев научат готовить круассаны и дадут отведать продукцию ведущих российских производителей.

08.06.2016   •   http://ugyalta.com