.jpg "Каталог")
ОАО «Витебскхлебпром» освоил производство четырех бездрожжевых сортов хлеба
Как рассказала заместитель начальника производственной лаборатории предприятия Татьяна Коваленко, в эти виды продукции рецептурой предусмотрено добавление различных натуральных наполнителей — от хмелевых заварок до повидла.
Кроме того, предприятие приступило к производству новой серии сушек по-итальянски под названием Grande gusto. Продукция выпускается по итальянской технологии, на импортном оборудовании, без добавления различных специальных улучшителей — только традиционные, натуральные продукты. Разрабатывается также еще один вид сушек — для диабетического питания.
Большую долю в производстве ОАО «Витебскхлебпром» занимает выпуск тортов на заказ.
— Профессионализм наших мастеров, признанный на разных уровнях, позволяет нам создавать настоящие сладкие шедевры (всего около 30 наименований тортов, из них 8 видов тортов на заказ), — отметила Татьяна Коваленко.
Недавно на предприятии был запущен новый производственный участок — линия по выпуску двухцветных хрустящих сухариков, которые уже завоевали популярность у наших и российских покупателей.
27.05.2015 • http://www.vitbichi.by
Cмотрите также
-
Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства
В условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №541 от 19.05.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 19.05.2026 года
-
Смесь «Азиатская» для моти и десертов
Азиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов