.jpg "Каталог")
В прошлом году в Беларуси произвели 160 тысяч тонн кондитерских изделий
Об этом рассказал заместитель председателя концерна "Белгоспищепром" Александр Яковчиц, сообщает БЕЛТА.
«Кондитерская отрасль - одна из самых модернизированных по наличию технологического оборудования, отвечающего современным требованиям и реалиям, а также одна из самых высококонкурентных. Достаточно сказать, что только в портфеле фабрик концерна - около 6 тыс. наименований", - отметил Александр Яковчиц.
В 2023-м в стране произвели 160 тысяч тонн кондитерских изделий. Загрузка мощностей кондитерских предприятий превысила 86 процентов.
«Треть производимой продукции экспортируется. По прошлому году мы получили $173 млн валютной выручки и приросли на 15% в натуральном выражении. География поставок насчитывает 41 страну», - сообщил заместитель председателя концерна.
15.05.2024 • https://aif.by
Cмотрите также
-
Новые виды хлеба начали выпекать в Снежном в старинных печах
Крупнейший в ДНР производитель хлебобулочных изделий выпустил два новых вида ремесленного хлеба
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».
-
Сладкий экспорт нацпроекта
Приятные новости для сладкоежек — Ульяновские десерты из натуральных продуктов набирают популярность