.jpg "Каталог")
Приостановлена деятельность склада «Болховского хлебокомбината»
Основанием для этого послужила проверка данного предприятия, в результате которой был выявлен ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований по эксплуатации склада готовой продукции ООО «Болховский хлебокомбинат» - сообщает пресс-служба УФССП России по Орловской области.
Облицовочная плитка на стенах склада расколота и имеет отбитые края, что не позволяет проводить влажную уборку и дезинфекцию. Данные нарушения — угроза инфицирования пищевых продуктов, которая может нанести вред здоровью людей.
По решению суда деятельность склада готовой продукции ООО «Болховский хлебокомбинат» приостановлена на 30 суток.
16.04.2014 • http://trk-istoki.ru
Cмотрите также
-
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.
-
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ