На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
31.05.2017 Сладости для самых искушенныхКурская компания «Мир сладостей С» хорошо известна далеко за пределами родного региона |
31.05.2017 Холдинг «Солнечные продукты» поделился с пекарями Калининграда рецептами выпечки народов мираС секретами промышленного изготовления выпечки разных стран представители хлебопекарных предприятий Калининграда познакомились в ходе специального семинара |
31.05.2017 Холдинг «Солнечные продукты» получил награду «За лучший фирменный стиль», Саратовский жировой комбинат признан лидером отраслиЦеремония награждения победителей по итогам конкурса «Волжский Меркурий» состоялась в Торгово-промышленной палате Саратовской области |
31.05.2017 ГК «ЭФКО» начала экспорт российских специализированных жиров в КитайГруппа Компаний «ЭФКО», крупнейший холдинг на рынке масложировой продукции России, начала экспорт специализированных жиров и маргаринов в Китай |
24.05.2017 Новинки. Палочка с цикорием. Творожная палочка. Сажинский кондитерский комбинатНовинки от Сажинского кондитерского комбината - пряники в форме палочки |
24.05.2017 ГК «ЭФКО» приняла участие в крупнейшей мировой конференции масложировой промышленностиСотрудники Группы Компаний «ЭФКО», крупнейшего холдинга на рынке масложировой продукции России, приняли участие в конференции AOCS – Американского общества специалистов в области химии жиров |
24.05.2017 Специалисты «Солнечных продуктов» провели в Омске семинар и мастер-классы для профессионалов кондитерской отраслиВ Омске прошел семинар и мастер-классы на тему «Выпечка народов мира. Калейдоскоп идей» с использованием специализированной жировой продукции холдинга «Солнечные продукты» |
24.05.2017 Кондитерская фабрика «Ясная Поляна» не будет выплачивать дивиденды за 2016 годАкционеры ОАО «Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» на годовом собрании 5 мая приняли решение не распределять чистую прибыль и не выплачивать дивиденды по итогам 2016 года |
24.05.2017 Фабрика «Краскон» увеличила прибыльПроизводство кондитерских изделий сократилось, но рост выпуска макарон позволил увеличить объем продаж на 12% или на 53,3 млн руб |
17.05.2017 Пряники сырцовые глазированные «Фиксики». Шоколадные — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация шоколадных пряников сырцовых глазированных «Фиксики» производства ОАО «Пищекомбинат «Бежицкий» |
17.05.2017 Технологи по кондитерской отрасли ГК «ЭФКО» провели серию семинаров для партнеров в трех странах мираВ марте и апреле текущего года технологи по кондитерской отрасли ГК «ЭФКО» провели серию семинаров и мастер-классов на производственных площадках партнеров в России, Казахстане и Азербайджане |
17.05.2017 Чистая прибыль ОАО «Комета» выросла на 3,6 млн рублейОАО «Комета» по итогам 2016 года получило выручку 76 млн руб., что на 14,7 млн руб. меньше по сравнению с итогами 2015 года |
17.05.2017 Nestle против информации о наличии пальмового маслаСамый крупный в мире производитель продовольственных товаров Nestle отправил обращение в Минсельхоз с просьбой отменить требование об обязательном указании в составе продукта наличия пальмового масла |
10.05.2017 «ПК Бежицкий» начал производство трех видов изделий под брендом «Фиксики»Одним из наиболее ярких примеров отечественного популярного мультфильма является «Фиксики» |
10.05.2017 Шоколадный бренд Oreo заплатит 500 тысяч долларов за новый вкусДля тех, кто считает оригинальное печенье Oreo слишком скучными, владелец этого бренда Nabisco начинает выпуск нового вида печенья Firework Oreo со вкусом конфет Pop Rocks |
10.05.2017 «КДВ групп» купила сахарный заводОрловский комбинат ранее принадлежал «Белому фрегату» |
26.04.2017 Новинка года: Шоколадный пирог KUCHEN ТМ Baker HouseВ исполнении Раменского кондитерского комбината традиционная немецкая сладкая выпечка kuchen из бисквитного теста и заварного крема превратился в изысканное шоколадное лакомство |
26.04.2017 Коллекция «Лучших продуктов-2017» от Раменского кондитерского комбинатаРаменский кондитерский комбинат представил весь ассортимент производимой продукции, сделав особый акцент на торговой марке BAKER HOUSE, в стилистике которой и был оформлен стенд компании |
26.04.2017 «Уфимский хлеб»: борьба за качествоПо оценкам генерального директора АО «Уфимский хлеб» Валерия Ратникова, ежедневно жители Уфы и окрестностей съедают порядка 300 тонн хлеба |
19.04.2017 Новинка года: Вафельные трубочкиКондитерская фабрика «Шоколенд» расширяет линейку хрустящих вафельных трубочек |
19.04.2017 Вьетнамцы предпочитают конфеты с кислинкой. Восточные гости изучили ассортимент ульяновских кондитеровНа прошлой неделе в региональном центре состоялся форум «Сделано в Ульяновской области». Третий год подряд в фойе Ленинского мемориала выставляются лучшие товары, произведенные у нас. В числе постоянных участников – кондитерская фабрика «Глобус» |
19.04.2017 Скоро все изменится!Бестрансовые продукты MARGARON уже сегодня |
19.04.2017 Кондитерская фабрика «Белогорье» проведет собрание акционеров 22 маяВ повестку собрания включены стандартные вопросы: |
19.04.2017 Компания «Каравай» заняла первое место на чемпионате «Пекарь Сибири»29 марта – 1 апреля 2017 года в Красноярске проходила специализированная выставка «Пищевая индустрия» и «Современное хлебопечение» |
19.04.2017 Подведены итоги областного конкурса «Смотр качества хлебобулочной продукции предприятий Орловской области «День хлеба − 2017»В номинации «Лучшее предприятие хлебопечения Орловской области в 2017 году» победило ОАО «Орловский хлебокомбинат» |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >