Новости

Открытое выездное заседание правления Российского союза пекарей состоялось в Пскове 12–13 сентября

Компания «Комус-Упаковка» представляет отличное решение для формата Take&Go: упаковка с крышкой С-18 и С-29

Сибирская продовольственная неделя – ведущая в восточной части России выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, ритейла и HoReCa

С 17 по 20 сентября 2024 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 33-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow

В регионе стали больше выпускать хлебобулочных и кондитерских изделий

Брянские таможенники фиксируют рост экспорта мучных кондитерских изделий. Только за первое полугодие было отправлено 1 900 тонн продукции

Новая линия на заводе "Сафоновохлеб" выпустит протеиновые продукты без сахара

IT-компания Sweetify объявила о запуске нового нишевого маркетплейса на российском рынке электронной коммерции для автоматизации работы кондитеров

«Край Каравай» из Тольятти уже давно являются клиентами Depot. В 2019 году здесь уже разрабатывали дизайн-концепцию для их основной линейки хлеба

На настоящий момент в отрасли хлебопечения не хватает порядка 35 процентов сотрудников

Доцент кафедры "Пищевые и биотехнологии" ЮУрГУ Светлана Меренкова рассказала, что главным дополнительным ингредиентом запатентованной рецептуры стал растительный полисахарид арабиногалактан, который добывается методом экстракции из древесины сибирской или даурской лиственницы

«Горчичный» — хит-продаж предприятия и большая его гордость: продукт отличного качества

Ремесленную пекарню "Истории хлеба" семья Губко открыла в доме по ул. проезд Тихий, 6. Это вторая локация, первый магазин принял покупателей два года назад на ул. Свердлова

С начала года хлебобулочные изделия в Прикамье в среднем подорожали на 11%, сообщили РБК Пермь в «Чек Индекс»

 «Баклалетки» – это изобретение молодого саратовского учёного Глеба Стырева из Вавиловского университета

Классические вкусы, такие как шоколад, ваниль и карамель, по-прежнему востребованы. Однако с каждым годом покупатели все чаще ищут необычные сочетания, способные впечатлить их вкусовые ощущения

Пригласите своих близких поучаствовать в создании новогодних моментов: декора, сервировки, оригинальных блюд на основе сладостей от кондитерской фабрики «Нева»

Популярная линейка теперь включает объемы 250 и 300 мл в дополнение к стаканам на 470 и 570 мл: функционально, надежно, вариативно

С 17 по 20 сентября 2024 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 33-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE

Сегодня в Свердловской области пряники, изготовленные по уникальным рецептам и технологиям выпечки, стали гастрономическим символом региона

В Иркутске пищевое предприятие получило грант на развитие

В Год качества республиканские предприятия делают упор на непрерывное развитие и следование тенденциям рынка, минимизацию ручного труда, сохранение традиций и передачу опыта

Венгерская студия и школа дизайна Hollóka Grafikai Műhely представляет дизайн упаковки для десертов португальской пекарни Maricel, расположенной в Будапеште

 В эпоху однообразности продуктов бренды вынуждены не просто улучшать их качество, но и продумывать упаковку и брендинг, чтобы увеличить продажи

В мероприятии приняли участие более 120 экспертов хлебопекарной и кондитерской отрасли: они посетили шесть предприятий Северной столицы, подискутировали о качестве хлеба, вопросах поставок в торговые сети, удержании кадров и других актуальных проблемах