.jpg "Каталог")
Чиновники обсудили с производителями цены и спрос на хлеб в Саратовской области
В Саратове прошло совещание по вопросам хлебопекарной отрасли с участием зампреда правительства области Алексея Никитина, ретейлеров и производителей.
Среди участников — представители АО «Знак хлеба», АО «Саратовский хлебокомбинат имени Стружкина», АО «Сокур-63» и ООО «Русь» (Энгельсский хлебокомбинат).
Они обсудили текущую ситуацию на рынке и пути укрепления позиций местных предприятий.
Ключевыми темами стали ценообразование, доля региональной продукции в торговых сетях, модернизация производства и потребительские предпочтения. Отмечается рост спроса на цельнозерновой и витаминизированный хлеб.
Никитин подчеркнул: саратовский хлеб должен быть доступным и качественным — власти продолжат поддерживать местных производителей для развития отрасли.
27.05.2026 • https://64info.ru
Cмотрите также
-
Мастерская жиров: семинар «ЭФКО» для кондитеров
Шоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей. По прогнозам, их популярность сохранится и дальше. Для производства таких десертов используют разные линейки ингредиентов. Технологи масложирового дивизиона «ЭФКО» на итоговом декабрьском семинаре рассказали, как создают эти компоненты.
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №528 от 10.02.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 10.02.2026 года
-
Хлебный рынок России меняется: сети переходят на более доходную модель
Крупный российский ритейл все активнее заходит в сегменты, где можно зарабатывать не только на продаже базовых продуктов, но и на собственной переработке