.jpg "Каталог")
В СКО зафиксировали 31-процентный рост цен на булки и мучные кондитерские изделия
В Северо-Казахстанской области подготовили отчет по росту цен на непродовольственные товары и платные услуги по итогам июля.
Продукты стали дороже на 15,1%, платные услуги на 15,2%, а непродовольственные товары на 16,2%. Об этом пишет agrotime.kz со ссылкой на Бюро национальной статистики Агентства по стратегическому планированию и реформированию.
Какие продукты за год подорожали сильнее всего? К примеру, морковь на 8%, белокочанная капуста на 14,5%, колбасы на 18,5%, напитки, не содержащие алкоголь, на 18,3%, молочные продукты на 19,3%, булки и мучные кондитерские изделия на 31%, а рис на 50,1%. Алкоголь и табак стали дороже на семнадцать с половиной процентов.
Некоторые продукты за год, напротив, подешевели. Стали дешевле свежие овощи, в том числе томаты и огурцы. Сахар-песок подешевел на 6,7%.
09.08.2023 • https://agrotime.kz/
Cмотрите также
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».
-
«Чижик» и дискаунтеризация кондитерки: как растущий формат меняет рынок сладкого
«Чижик» вырос на 29,8% в Q1 2026 года и планирует 7500 точек к 2030 году. Ассортимент жёсткого дискаунтера в кондитерской категории — минимальный: 2–3 позиции печенья, 1–2 шоколадки бюджетного класса
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №536 от 07.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 07.04.2026 года