Новости

Торговая сеть «Магнит» запустила производство замороженных хлебобулочных изделий, из которых в магазинах розничной сети готовятся выпечка и продукты для перекуса

Крупный российский ритейл все активнее заходит в сегменты, где можно зарабатывать не только на продаже базовых продуктов, но и на собственной переработке

Начался прием заявок на участие во Всероссийском конкурсе «Кубок сельских пекарей России»

Мелитопольский хлебозавод сумел не только сохранить работоспособность, но и значительно увеличить объемы производства хлеба в условиях массового отключения электроэнергии в регионе

Специалисты отдела космического питания совместно с Минобороны РФ разработали хлеб, который можно хранить два года

Свежий хлеб остается неизменным лидером в продуктовой корзине жителей республики

Приобретенная компанией «Акульчев» челябинская кондитерская фабрика «Колос» по итогам 2025 года показала убыток в 175,7 млн рублей

Ведущий производитель натуральных красителей получил награду AMCham и TEDA

Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске

Мировой индекс цен на сахар ФАО в марте вырос на 7,2% — Бразилия переориентирует тростник в биоэтанол, снижая предложение сахара на экспорт

Московская область продолжает удерживать первое место в стране по выпуску мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения

Благодаря поддержке Московского экспортного центра столичные кондитерские предприятия активно наращивают присутствие на зарубежных рынках Азии и Ближнего Востока: по итогам 2025 года объем поддержанного МЭЦ экспорта кондитерской продукции московских производителей составил 1,56 млрд руб

В Ставропольском крае продолжается активный рост производства кондитерских изделий, и за первый квартал 2026 года ставропольские заводы и цехи выпустили 4,2 тысячи тонн сладостей

Волоколамский округ может стать столицей тортов

Международный симпозиум кондитеров Food Prom Confectionery прошел в Минске

В городе Ош 18 апреля начал работу новый кондитерский цех «Мадина»

Общество «КДВ Яшкино» не смогло отстоять в Суде по интеллектуальным правам требование признать недействительной правовую охрану товарного знака «Ивашкино», принадлежащего ООО «ТОРТЬЯНА»

Прием заявок на участие в торгах в форме публичного предложения по продаже национализированных юрлиц украинской кондитерской группы «Конти» был продлен Росимуществом до 4 мая

Федеральная антимонопольная служба провела рабочее совещание с производителями хлебной продукции и отраслевыми союзами, сообщает ведомство. Ключевой вопрос — цены на хлеб

Хлебопекарная отрасль Алтайского края, житницы Сибири, переживает дефицит специалистов, автоматизацию, программу производительности труда и реальные предпочтения покупателей, которые не всегда про ЗОЖ

Сергиево-Посадский хлебокомбинат модернизирует своё производство, и скоро жители округа смогут попробовать новые сорта хлеба

По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, объем производства хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, в России по итогам 2025 года составил 6,3 млн тонн

В исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства

В ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года

На предприятии провели модернизацию, установили современное оборудование и приступили к выпуску хрустящего лакомства