Новости

Рост московского производства хлеба и хлебобулочных изделий, в том числе полуфабрикатов, стабилен

Московская область сохраняет лидирующие позиции по объему производства хлебобулочных изделий как в Центральном федеральном округе, так и в масштабах всей России

Губернатор Игорь Руденя поздравил предприятие с этим событием

Дмитрий Наумов посетил с рабочим визитом Владимирский хлебокомбинат. Любое знакомство с предприятием начинается с экскурсии

В частности, речь идет об ООО "Рижский хлеб" и ООО "Хлебный гурман"

Родниковский районный суд Ивановской области изъял в собственность государство 50% долей российского ООО «Рижский хлеб», принадлежавших гражданину Латвии Нормунду Бомису

В редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация пряников заварных глазированных «ПОДУШЕЧКИ» с начинкой манго-маракуйя производства ОАО «Пищекомбинат «Бежицкий»

Производителям важно не только создать интересный и вкусный продукт, но и обеспечить стабильность его качества при хранении, в том числе с учетом экономической эффективности

Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» представила лучшие образцы продукции на фестивале «День Пряника». Мероприятие прошло недавно на территории Тульского Кремля

Шоксик уже используется на пачках с сухими завтраками

11 августа в России отмечают День малинового торта — праздник, посвященный одному из самых любимых и популярных десертов

Достойным ответом на усиление западных санкций стал рост российской промышленности, что, в том числе, подтверждается и успехами в сфере производства продовольственных товаров

Сеть магазинов «Детский мир» расширила линейку детского питания собственной торговой марки Baby Go – в продаже появились фруктовые кусочки и батончики, соки и нектары, а также детское печенье эксклюзивного бренда

Луганская кондитерская фабрика «Лаконд» через маркетплейсы Ozon, Wildberries и «Яндекс Маркет» реализует сладости по всей России

Изготавливаемый луганскими кондитерами «Шахтерский торт» может получить статус регионального бренда, рассказал председатель правительства Луганской Народной Республики Егор Ковальчук по итогам посещения кондитерской фабрики «Лаконд»

Палео-вафли с разными вкусами, кето-булочки от компании «Другой Хлеб», а также готовые смеси и тесто для самостоятельного приготовления можно купить на межрегиональной ярмарке по адресу Большой Николопесковский переулок, владение 8 в Москве

Заместитель Председателя Кабинета Министров — министр сельского хозяйства Чувашской республики Андрей Макушев посетил одно из старейших предприятий региона Чебоксарский хлебозавод №1

FoodTech-стартап Doughlicious, известный своими замороженными десертами в глазури из теста для печенья, объявил о завершении раунда финансирования

В Симферополе одно из предприятий планирует запустить производство уникального продукта — теста фило, передаёт корреспондент «Крым 24»

Жители Якутска выразили обеспокоенность уменьшением размера хлеба, производимого местным хлебокомбинатом

Ученые Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности создали специализированный хлеб для разных категорий потребителей, в том числе для беременных женщин, спортсменов, детей, пожилых и людей, страдающих сахарным диабетом

Специалисты инжинирингового центра «ХимБиоМаш» при Алтайском государственном техническом университете имени И. И. Ползунова разработали технологию производства безглютенового хлеба, ориентированную на людей с целиакией – хронической непереносимостью белков пшеницы, ржи и ячменя

В Миякинском районе Филюс Акберов здание детского сада переоборудовал в пекарню и организовал бизнес

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды

Екатерина Потемкина – основатель одной из кондитерских в центре Саратова, которая пользуется большой популярностью среди горожан. Кондитерская Екатерины – постоянный клиент ГК «Саратов-Птица»