.jpg "Каталог")
Роспотребнадзор проверил хлебобулочные изделия в Хакасии
Более 30 партий кондитерских и хлебобулочных изделий было снято с реализации в Хакасии. Проверки качества и безопасности проводились специалистами Роспотребнадзора на всех стадиях – от производства до реализации потребителю.
На базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия» исследовано 84 пробы мукомольно-крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделий по санитарно-химическим и 85 – по физико-химическим показателям. Все соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям. В 48 образцах продукции ГМО не обнаружено.
Кроме того, лабораторный мониторинг продукции осуществлен на микробиологические показатели. Из 51 пробы мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий 2 не соответствовали гигиеническим нормативам, из 56 отобранных проб кондитерских изделий выявлено 4 нестандартных, рассказали в пресс-службе управления Роспотребнадзора по РХ.
Также не обнаружены радиоактивные вещества в мучных и кондитерских изделиях.
В ходе контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения требований технических регламентов: в реализации находились кондитерские изделия с истекшими сроками годности, без маркировочных ярлыков; нарушался температурный режим хранения продукции. За выявленные правонарушения ответственные лица привлечены к административной ответственности.
В целях недопущения на стол потребителей недоброкачественной продукции специалистами управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия забраковано и снято с реализации 31 партия мукомольно-крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделий объемом более 52 кг.
15.08.2018 • http://www.19rus.ru
Cмотрите также
-
Кондитерская отрасль в первом квартале в Липецкой области выросла на 3%
Кондитерская отрасль Липецкой области демонстрирует уверенный рост: по итогам первого квартала 2026 года производство мучных кондитерских изделий, включая торты и пирожные недлительного хранения, составило 396,6 тонн — на 3% выше показателей аналогичного периода прошлого года
-
Новые виды хлеба начали выпекать в Снежном в старинных печах
Крупнейший в ДНР производитель хлебобулочных изделий выпустил два новых вида ремесленного хлеба
-
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендов
ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава.