Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам
Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко провёл совещание с руководителями предприятий кондитерской промышленности региона
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
16.12.2020 Мэрайя Кери угостит всю Америку печеньем на РождествоПевица Мэрайя Кери решила подтвердить свой неофициальный титул «королевы Рождества» и выпустит праздничную коллекцию печенья |
25.11.2020 В Казахстане стали производить больше шоколада и печеньяВ Казахстане за год производство шоколадных кондитерских изделий выросло на 3%, выпуск печенья - на 8% |
30.09.2020 В Шымкенте компания «Рахат» запустила новую производственную линиюЛюбимого казахстанцами печенья станет больше |
30.09.2020 Концерн Orkla построит в Адажи еще одну фабрикуСтроительная компания "Merks" подписала договор с учрежденной "Orkla" в мае этого года компанией "Orkla Biscuit Production" о строительстве в Адажи фабрики по производству печенья и вафель |
23.09.2020 Новое печенье «Лапушка» без сахараНовое печенье «Лапушка» без сахара - самое детское печенье |
16.09.2020 В Беларуси создан Совет директоров кондитерской отраслиВ Беларуси создан Совет директоров кондитерской отрасли, его председателем избран генеральный директор СП ОАО «Спартак» Олег Жидков |
09.09.2020 Запасы пальмового в Малайзии выросли впервые с мая 2020С мая по август 2020 года запасы пальмового масла в Малайзии выросли впервые за последние 4 месяца до 1,8 млн тонн – это на 5,4% больше по сравнению с показателями в апреле-июле |
02.09.2020 США: Бренд Kellogg’s представил вафли «Единорог», «Русалочка» и «Именинный торт»Один из лидеров на американском рынке готовых завтраков Kellogg’s выпустил красочные вафли Birthday Cake, Unicorn, и Mermaid |
24.06.2020 Компания «Суперпак компани» запустила в производство бумажные пакеты для хлебобулочных изделийКонцерн «Беллесбумпром» и КУП «Минскхлебпром» в рамках реализации программы правительства по поэтапному переходу на экологичную упаковку разработали и внедрили в массовое производство бумажные пакеты для хлебобулочных изделий |
17.06.2020 Почему стоит инвестировать в хлеб?Мировая пандемия и резкий скачок курса валют значительно уменьшили кошельки и финансовые «подушки безопасности» людей по всему миру. Почему хлебобулочной отрасли не стоит паниковать |
10.06.2020 Кондитерская промышленность Ирана страдает от острой нехватки растительных маселПо словам секретаря Ассоциации иранской кондитерской и шоколадной промышленности, уже почти месяц, кондитерская промышленность Ирана страдает от острой нехватки растительных масел |
03.06.2020 Индонезия устанавливает экспортную пошлину на сырое пальмовое масло на уровне 55 долларов за тоннуИндонезия с 1 июня будет взимать общий экспортный сбор в размере 55 долларов за тонну с поставок сырого пальмового масла, говорится в опубликованном в субботу постановлении Министерства финансов |
27.05.2020 В Таджикистане полностью запретили к ввозу пальмовое маслоПарламент Таджикистана официально утвердил решение о полном запрете ввоза в страну пальмового масла |
13.05.2020 В столице Туркмении открылась новая кондитерская фабрикаВ Ашхабаде открылась новая кондитерская фабрика |
22.04.2020 Франция: Линейку пирожных макарон Lillet Bongenie разработали Fabula BrandingУникальная коллекция party edition — это кобрендинговый проект Bongenie и Lillet |
22.04.2020 Анализ рынка кондитерских изделий в ИзраилеМаркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка кондитерских изделий в Израиле |
25.03.2020 Fazer дает советы покупателям, нахватавшим в панике хлеба на год впередХлебопекарное предприятие Fazer Eesti призывает потребителей свою недельную продуктовую корзину планировать заранее и избегать ситуации, когда чрезмерно запасенный продуктовый товар в итоге портится в холодильнике |
25.03.2020 Американские пекари беспокоятся из-за иссякающих запасов сахараВ этом году запасы сахара в Америке невелики, и производители продуктов питания и напитков беспокоятся о том, что они могут совсем иссякнуть, если правительство не примет быстрых мер по увеличению импорта |
12.02.2020 Линейка уникальных хлебов от барановичских хлебопеков«Хлебный доктор» – именно так называется новая линейка хлебов, которую разработали инженерно-технологическая служба и отдел маркетинга Барановичского хлебозавода |
05.02.2020 Продукция фабрики «Коммунарка» представлена на выставке в КельнеСОАО «Коммунарка» участвует в крупнейшей Международной выставке ISM-2020, которая проходит в Кельне |
29.01.2020 Белорусские ученые презентовали уникальный метод определения пальмового масла в продуктахУченые Научно-практического центра по продовольствию презентовали уникальный для стран ЕАЭС пошаговый метод определения пальмового масла в продуктах питания |
22.01.2020 «Белгоспищепром» объяснил, почему создает холдинг в кондитерской отраслиПресс-служба концерна «Белгоспищепром» пояснила, почему создает холдинг в кондитерской отрасли |
11.12.2019 Минск. Печенье Кобринского хлебозавода получило золото на конкурсе «Смаката 2019»Продукция Кобринского хлебозавода взяла золото в Республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смаката 2019», высшая награда досталась сразу в двух позициях |
20.11.2019 В Минске стали выпускать консервированные спиртом батоныНеобычную продукцию стал выпускать минский хлебозавод № 4. На производстве консервируют батоны этиловым спиртом |
25.09.2019 В Казахстане дорожают сладостиА также сокращается их производство |
21.08.2019 Венгерская бисквитная промышленность присоединяется к глобальному бумуАссоциация венгерских производителей кондитерских изделий сообщает, что с ростом оборота на 4% в этом году, внутренний рынок печенья присоединился к международному "бисквитному экспрессу" |
07.08.2019 В Молодечно начали продавать «противопожарные» пряникиВ Молодечно на прилавках магазинов появились «противопожарные» пряники и печенье |
24.07.2019 Тираспольский хлебокомбинат запустил новую линию по выпечке булочекЭто позволило расширить ассортимент и снизить цены на некоторые виды изделий |
26.06.2019 Все кондитерские фабрики Киргизии проверят на причастность к наркотрафикуВсе кондитерские фабрики Киргизии, осуществляющие поставку продукции за рубеж, будут проверены на предмет причастности к незаконному обороту наркотиков |
05.06.2019 Барановичский хлебозавод получил два диплома на фестивале «Сморгонские баранки»Фестиваль «Сморгонские баранки», который состоялся 25 мая в Сморгони, оказался удачным для Барановичского хлебозавода: его представители вернулись с мероприятия с двумя дипломами |
29.05.2019 "Витьба" первой в Витебской области встретила "Пламя мира"Эстафету огня ІІ Европейских игр "Пламя мира" встретили в Витебске. Первым участников эстафеты огня приветствовал коллектив кондитерской фабрики "Витьба" - лидера на отечественном рынке сухих завтраков |
17.04.2019 В Молдове начали выпускать арбузный хлебПо вкусу этот необычный продукт почти не отличается от обычного батона |
17.04.2019 В Вене открылся экспертный центр хлебопечения, ориентированный на промышленных производителейОдин из мировых лидеров в сфере производства дрожжей и продуктов ферментации компания Lesaffre открывает в Австрии новый индустриальный Baking center, полностью ориентированный на работу с промышленными производителями |
13.03.2019 В Казахстане подорожают кондитерские изделияК концу марта цены на кондитерские изделия повысятся примерно на 3,5% |
13.02.2019 Герои Disney оживут в продуктах днепровских кондитеровДнепровская кондитерская компания Truff Royal под брендом Disney будет продавать сладости без сахара |
16.01.2019 СППТ планирует увеличить производство кондитерских изделийСоюз промышленников и предпринимателей Туркменистана разрабатывает проекты по увеличению объёмов производства в стране кондитерских изделий |
26.12.2018 «Слодыч» принимает друзей!ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» открыта для своих настоящих и будущих потребителей |
14.11.2018 Фабрика «Амилов» сменила название бренда на CrafersНынешнее название теперь почти полностью совпадает с юридическим наименованием компании |
07.11.2018 Шавкат Мирзиёев посетил кондитерскую фабрику «Amilov»Предприятие проектной стоимостью 62 миллиона долларов организовано на месте бывшего Ташкентского лакокрасочного завода |
17.10.2018 Белорусские ученые доказали вред пальмового маслаСпециалисты из Беларуси научно подтвердили, что пальмовое масло опасно для здоровья |
10.10.2018 Вслед за черным мороженым в Беларуси начали выпускать черные вафлиВслед за черным мороженым, выпущенным этим летом Могилевской фабрикой мороженого, на полках магазинов появились черные вафли |
10.10.2018 Кондитерская фабрика AMILOV изнутриРуководство кондитерской фабрики AMILOV раскрыло подробности новой фабрики в Ташкенте |
03.10.2018 Компания из Великобритании запускает в производство хлеба в полностью перерабатываемой упаковкеХотя большая часть упакованного хлеба, продаваемого в Великобритании, продается в пластиковой обертке, годной для переработки |
03.10.2018 Гиганскую копию «Джоконды» собрали в Японии из рисовых крекеровЗа счет необычного рекорда жители Сока рассчитывают привлечь туристов |
19.09.2018 Производитель Cadbury запасает ингредиенты впрок на случай жесткого BrexitЕвропейское подразделение Mondelez International Inc, занимающееся производством шоколада Cadbury в Великобритании, начало запасать впрок печенье, шоколад, кондитерские изделия и ингредиенты для их производства |