Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам
Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко провёл совещание с руководителями предприятий кондитерской промышленности региона
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
13.10.2021 Запущен новый вид кондитерских изделий под торговой маркой «Bars»Ассортимент продукции Bars начисляет более 50 видов сладостей, которые доступны на прилавках любых торговых точек страны |
13.10.2021 В 3,5 раза снизился экспорт кондитерских изделий из РК в КНРКитайское направление для казахстанских экспортеров остается выгодным за счет высокой закупочной цены |
13.10.2021 Россия сократила экспорт пшеницы в Бразилию, но вошла в тройку лидеров по мукомольно-крупяной продукцииВ целом, по итогам 9 месяцев 2021 года объем российского экспорта сельхозпродукции в Бразилию увеличился более чем в 2 раза |
13.10.2021 «Золотая осень»: Россельхозбанк назвал главные тренды рынка зернаКлючевой драйвер развития рынка зерна в России – рост урожайности, которая за последние 5 лет выросла на 23% и достигла 28 ц./га, сообщил на панельной дискуссии «Рынок зерна» выставки «Золотая осень» начальник Управления отраслевой и технологической экспертизы Россельхозбанка Дмитрий Жиляков |
13.10.2021 Знаменский сахарный завод прошёл сертификацию на производство органического сахараНациональный союз производителей и потребителей органической продукции "Органический продукт" и орган по сертификации органического производства ООО "Органик Эксперт" выдали сертификат Знаменскому сахарному заводу, подтверждающий соответствие качества сахара |
13.10.2021 Запасы пальмового масла в Малайзии в сентябре снизились на 7%По итогам сентября т. г. аналитики Совета пальмового масла Малайзии фиксировали сокращение запасов данного продукта в стране на 7% по сравнению с показателем предыдущего месяца - до 1,75 млн тонн |
06.10.2021 Читайте новый выпуск журнала «Кондитерские изделия»Журнал Кондитерские изделия - отраслевое издание для всех специалистов кондитерского рынка. Электронные версии для PC и мобильных устройств в специальном приложении и в формате PDF |
06.10.2021 «Кондитерская Фирма «Такф». Каталог продукции«Кондитерская фирма «ТАКФ» — крупнейший производитель кондитерских изделий в Тамбовской области. Читайте интерактивный каталог продукции, объем каталога – 24 страницы, количество SKU в каталоге - 141 |
06.10.2021 Публикации в каталоге «Мучные кондитерские изделия»Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске |
06.10.2021 Вафли ТМ «Честный состав». АО «Кондитерская фабрика «Пермская». Результаты дегустацииВафли торговой марки «Честный состав» изготовлены на кокосовом масле и по всем правилам: ГОСТ, без пальмового масла и трансжиров |
06.10.2021 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийВ каталоге «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» опубликована информация о российских производителях, полученная в результате анализа и обработки бухгалтерской отчетности предприятий России, собранной Росстатом и ФНС, за 2020 год |
06.10.2021 Coffee Tea Cacao Russian Expo – крупнейшая бизнес-выставка и конференция для индустрии кофе, чая и шоколадаВ девятый раз международная бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) производителей продукции и услуг в области кофе, чая, какао и шоколада для индустриального сегмента и сегмента HoReCa соберет на одной площадке более 7000 профессионалов |
06.10.2021 Тверские сушки и баранки могут стать вкусным брендом России 2021 годаНа звание лучших из лучших в России в очередной раз претендуют тверские сушки и баранки. В этом году на II Национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» выставлены два от «Волжского пекаря»: «Тверские сушки» и «Тверские баранки» |
06.10.2021 Холдинг «КДВ Групп» поднялся на несколько позиций в рейтинге ForbesОснованный в Томске холдинг «КДВ Групп» поднялся на 68-ю позицию в рейтинге 200 крупнейших частных компаний России. В прошлом году он занимал 76-е место |
06.10.2021 Деньги, время и удовольствие как ключевые принципы развития категории кондитерских изделийС 21 по 24 сентября состоялась 30-я конференция World Food Moscow, где встретились представители продовольственного бизнеса |
06.10.2021 Российские мукомолы заявили о необходимости создать министерство пищевой промышленностиПрезидент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич заявил о необходимости создать отраслевое министерство для российской пищевой и перерабатывающей промышленности |
06.10.2021 Эксперты высоко оценили работу хлебопеков Тверской областиРаботу хлебопёков Тверской области высоко оценили эксперты научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности. Они побывали на предприятии ЗАО «Хлеб» |
06.10.2021 Замдиректора Новомичуринского хлебозавода: шоу-рум рязанских производителей в Алматы – прекрасная возможность показать продукциюБолее 1500 компаний Казахстана получили приглашение познакомиться с продукцией рязанских производителей в шоу-руме, который работает сейчас в городе Алматы |
06.10.2021 В этом году в Тамбовской области сахара произведут на 76 тысяч тонн большеСейчас вcе cахарные заводы региона активно перерабатывают cахарную свёклу нового урожая. Уже переработано 640 тыcяч тонн сырья и получено 100 тысяч тонн cахара |
06.10.2021 Фьючерсы на пальмовое масло достигли рекордно высокого уровняЦены на фьючерсы пальмового масла установили новый рекордный максимум в Малайзии 30 сентября, поскольку новости о проблемах с поставками и увеличении экспорта совпали с тем, что китайские покупатели спешили оформить новые поставки пальмового масла |
29.09.2021 «Объединенные кондитеры». Каталог продукцииЧитайте электронную версию каталога продукции Холдинга «Объединенные кондитеры» |
29.09.2021 Основы натуральные для конфет, для шоколада, для вафель, для батончиков мюслиОснова натуральная от белорусского производителя «Ароматик» – инновационный ингредиент «Все в одном» |
29.09.2021 Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте каталогаЕсли ваша компания работает на российском рынке кондитерских изделий, вы можете бесплатно размещать свои корпоративные новости на сайте каталога «Мучные кондитерские изделия» |
29.09.2021 Печенье овсяное злаковое ТМ «Посиделкино» /«Маленькая страна». Кондитерское объединение «Любимый Край»Ограниченные серии овсяного печенья «Посиделкино» представлены интересными вкусами |
29.09.2021 Бесплатный вебинар «Распознаваемые полимеры: решения для пищевых производств»Вебинар подготовлен компанией Mitsubishi Chemical Advanced Materials при технической и языковой поддержке Lighthouse Management, являющейся представителем MCAM в России. Продолжительность вебинара – 1 час |
29.09.2021 В Пензенской области выросло производство сладкого и мучногоЗа указанный период в Пензенской области на 33,5% увеличилось производство сахара, на 4% больше выпущено хлебобулочных и мучных кондитерских изделий |
29.09.2021 Печенье «Selga» стали готовить без пальмового маслаПродолжая реализацию планов, изложенных в стратегии устойчивости, Orkla Latvija продолжает постепенный переход к производству продуктов без пальмового масла |
29.09.2021 В Гатчине появится завод хлебобулочных и слоеных изделийПредприятие построит петербургский производитель хлеба и десертов |
29.09.2021 На Дону в 2022 году введут в эксплуатацию булочно-кондитерский комбинат за 850 млн рублейПредполагаемая мощность производства составит 80 т продукции в сутки |
29.09.2021 В Тамбовской области увеличили объемы производства муки на 20%В Тамбовской области за восемь месяцев 2021 года выработано свыше 320 тысяч тонн муки, что на 20% больше, чем за аналогичный период 2020 года |
29.09.2021 Общая посевная площадь озимых хлебов в Удмуртии за год выросла на 31,3%Сев озимых зерновых культур завершился в Удмуртии |
29.09.2021 Производство сахара в России в январе - августе снизилось на 21,9%Показатель уменьшился до 1 млн тонн |
29.09.2021 Россия может увеличить производство сахараИКАР: РФ в сезоне 2021-2022 может увеличить производство сахара на 10,5%, до 5,8 миллиона тонн |
29.09.2021 Рост цен на пальмовое масло поддерживает рынки подсолнечного масла и подсолнечникаПрогнозы увеличения мирового производства масличных в 2021/22 МГ пока существенно не повлияли на цены, поскольку сокращение производства рапса уже привело к его удорожанию, что поддержало цены на другие культуры |
22.09.2021 Как технологии сортировки повышают безопасность и эффективность кондитерского производстваОбнаружение и извлечение посторонних включений, остатков перекрестного загрязнения, комков и продуктов неправильной формы можно с уверенностью поручить оптическим сортировочным машинам, которые предлагает лидер отрасли — компания TOMRA Food |
22.09.2021 Приглашаем посетить крупнейшую ежегодную выставку упаковки в Евразийском регионе Eurasia Packaging 2021 и международную выставку технологий для производства продуктов питания и напитков Food-Tech 2021Выставочная компания «РИД-ТЮЯП» приглашает посетить крупнейшую ежегодную выставку упаковки в Евразийском регионе Eurasia Packaging 2021 и международную выставку технологий для производства продуктов питания и напитков Food-Tech 2021 |
22.09.2021 Новогодний каталог Пензенской кондитерской фабрики«Пензенская кондитерская фабрика» представляет электронную версию каталога своей новогодней продукции |
22.09.2021 Пряники печатные с начинкой из черной смородины. «Богородский пряник». Результаты дегустацииПечатные пряники компании, как и много веков назад, изготавливаются за счет оттиска, оставляемого на тесте деревянной доской с вырезанным узором, особой надписью или рисунком |
22.09.2021 WorldFood Moscow в 30-й раз соберёт в Москве лидеров российского и зарубежного рынка продуктов питанияС 21 по 24 сентября 2021 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 30-я юбилейная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — группа компаний Hyve |
22.09.2021 23-25 ноября в Екатеринбурге состоится выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural 2021С 23 по 25 ноября 2021 года в Екатеринбурге, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» состоится выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural |
22.09.2021 Балягинские пряники: В Петровск-Забайкальском районе запущено новое производствоПредприниматель из села Баляга Светлана Теслева воспользовалась господдержкой и получила льготный займ в Фонде развития промышленности Забайкалья. Бизнес-леди расширила ассортимент своей пекарни и теперь производит пряники |
22.09.2021 В чем проблема современных десертов, рассказал кондитерТехнологии производства тортов и вафель, а также сырье, из которого делаются эти десерты, сейчас вызывают большие претензии. Об этом рассказал ведущий научный специалист ВНИИКП Михаил Талейсник |
22.09.2021 Курский центр «Мой бизнес» поддержал компанию «Агропродукт»Качественная, безопасная, но главное, натуральная продукция. С 2005 года компания «Агропродукт» выпускает хлопья быстрого приготовления из зерновых и бобовых культур |
22.09.2021 Специально инвестиционно замороженный хлебВ Юже зарегистрирован новый резидент территории опережающего социально-экономического развития - ООО «Южа Хлеб», сообщает администрация Южского района Ивановской области |
22.09.2021 Компания «Нестле» представила планы по поддержке перехода к продовольственной системе, основанной на принципах восстановленияТакой подход направлен на защиту и восстановление окружающей среды, улучшение условий жизни и работы фермеров, а также повышение благосостояния фермерских хозяйств |
< 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 >