Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам
Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко провёл совещание с руководителями предприятий кондитерской промышленности региона
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
02.12.2020 Прогноз производства сахара повышенОбъем выпуска может достигнуть 5,2 млн тонн |
25.11.2020 Фабрика «Томер» выводит на рынок две линейки для профессиональных кондитеровКомпания «Томер» расширяет ассортиментный портфель продукции сегмента В2В и выводит на рынок сразу две линейки, адресованные владельцам кондитерских производств, ресторанов и кафе, а также всем кондитерам-профессионалам |
25.11.2020 Зефир «Петербургская Коллекция» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация зефира «Петербургская Коллекция» производства ООО «Петербургская Коллекция» |
25.11.2020 Вкусные идеи от КФ «Хлебный Спас» в тренде удобного и безопасного потребленияУчитывая нюансы и потребности современного человека, желая облегчить жизнь своих покупателей, кондитерская фабрика «Хлебный Спас» выпускает продукцию в том числе в индивидуальной упаковке (по 4 печенья на порцию) |
25.11.2020 Читайте каталог компании "Орловская кондитерская фабрика"Зефир, мармелад, конфеты и шоколадная паста представлены в электронной версии каталога компании "Орловская кондитерская фабрика" |
25.11.2020 Тульская кондфабрика "Ясная Поляна" за 9 месяцев увеличила чистую прибыль на 36% за счет роста продаж и снижения себестоимостиОАО "Тульская кондитерская фабрика "Ясная Поляна" в январе-сентябре 2020 года увеличило чистую прибыль, рассчитанную по РСБУ, на 35,8% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года - до 133,5 млн рублей |
25.11.2020 Кондитерское предприятие из Армавира получило серебряную медаль "Наша марка"Кондитерское предприятие «Элза» из Армавира является производителем мучных кондитерских изделий с 1992 года |
25.11.2020 Тверская сушка претендует на звание "Вкус России""Тверская сушка" принимает участие в национальном конкурсе "Вкусы России" от Тверской области. На сегодня бренд набрал 178 баллов в рейтинговом голосовании |
25.11.2020 Экономия станет главным трендом поведения потребителей в 2021 году – исследованиеЭксперты прогнозируют, что в будущем году доля потребителей, которые предпочитают недорогие бренды, составит почти 40%. Для сравнения в 2019 году их было 33% |
25.11.2020 Производство тортов и пирожных в Костроме резко упалоВ Костромской области в этом году резко упало производство кондитерских изделий. Об этом говорят данные Костромастата |
25.11.2020 Старейший приморский хлебозавод получил национальную премию «Товар года»«Владхлеб» получил золотую звезду за возрождение традиций хлебопекарного искусства |
25.11.2020 В Казахстане стали производить больше шоколада и печеньяВ Казахстане за год производство шоколадных кондитерских изделий выросло на 3%, выпуск печенья - на 8% |
25.11.2020 Гильдия пекарей: рост цен на зерно не окажет серьезного влияния на стоимость хлебаРоссийская гильдия пекарей и кондитеров опровергла информацию о том, что хлеб может подорожать из-за низких запасов и плохого урожая ржи. Основное влияние на стоимость оказывает торговая наценка |
25.11.2020 Растительное масло резко подскочило в ценеЦена на подсолнечное масло с конца октября до 20 ноября на мировых рынках выросла на 200 долларов до 1110 долларов |
18.11.2020 Забота, внимание и трепетное отношение в каждом продукте «Томер»!Фабрика «Томер» — современное российское кондитерское предприятие, выпускающее высококачественный шоколад, конфеты, пасты и глазури, шоколадные полуфабрикаты и начинки |
18.11.2020 Рекламная кампания на посетителей выставки WorldFood - 2020Посетители отраслевых выставок – наиболее активная и перспективная аудитория для всех производителей. Каждый из них является потенциальным клиентом. Как привлечь их на свою сторону и сделать своими партнерами |
18.11.2020 Читайте каталог «Белевская Пастильная мануфактура»Натуральные десерты ручной работы представлены в электронной версии каталога «Белевской Пастильной мануфактуры» |
18.11.2020 Рынок мучных кондитерских изделий длительного хранения в России: максимальные показатели объема рынка и экспортных потоковРоссийские производители увеличивают поставки мучных кондитерских изделий длительного хранения на мировой рынок, а объем внутреннего рынка показывает небывалый подъем |
18.11.2020 Россияне сократили потребление печенья и конфетРоссияне осенью сократили потребление продуктов с добавленным сахаром (печенья, вафель и конфет) по сравнению с весной |
18.11.2020 Печенье «Чоко рай» и эпоксидная смола: резиденты ТОСЭР Челнов запустили проектыЗа девять месяцев объем инвестиций резидентов ТОСЭР составил 842,2 млн рублей |
18.11.2020 Белгородский хлебозавод "Колос" за 9 месяцев незначительно увеличил чистую прибыль на фоне снижения отрицательного сальдо доходов и расходовОАО "Колос" в январе-сентябре 2020 года увеличило чистую прибыль по РСБУ на 0,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 119,6 млн рублей |
18.11.2020 В ФАС объяснили рост цен на сахар в России в 2020 годуФАС: рост цен на сахар в 2020 году — это «отскок после периода падения». Цена на сахар за 11 месяцев поднялась на 20 рублей за 1 кг |
18.11.2020 С начала года Россия импортировала 750 тысяч тонн пальмового маслаВ январе-сентябре т.г. Россия импортировала 749,9 тысяч тонн пальмового масла, что на 1% меньше, чем за аналогичный период в прошлом году |
11.11.2020 Публикации в каталоге «Мучные кондитерские изделия»Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске |
11.11.2020 Каталог ингредиентов от компании ТОМЕР. 2020Читайте электронную версию каталога ингредиентов от компании ТОМЕР. 2020. Высокое качество продукции достигается подбором натуральных ингредиентов |
11.11.2020 Новые линейки пластиковой упаковкиПредставление на рынке того, или иного кондитерского изделия возможно, если кондитерское изделие представляет собой упакованный продукт. Это в свою очередь предполагает, что в процессе конструирования пластиковой упаковки будет проведена работа по адаптации пластиковой упаковки под конкретное кондитерское изделие |
11.11.2020 Экспорт кондитерских изделий из Москвы в 2020 году вырос на 11%Экспорт московских кондитерских изделий за первые восемь месяцев 2020 года составил 98,36 млн долларов, что на 11% выше, чем за аналогичный период прошлого года |
11.11.2020 Новое оборудование и ребрендинг: как кондитерский цех переживает пандемиюРебрендинг линейки тортов, выпечки и обновление помещения стало возможным благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» |
11.11.2020 В ходе очередного выездного совещания глава Армавира посетил местную кондитерскую фабрикуГлава города Армавир Андрей Харченко регулярно проводит выездные совещания на промышленных предприятиях города. В ходе совещании мэр обсуждает с руководителями предприятий пути дальнейшего развития |
11.11.2020 Гатчинский хлебокомбинат выходит на рынок индивидуальных заказовГатчинский хлебокомбинат объявил о планах выпускать кондитерские и хлебобулочные изделия по индивидуальным заказам, а также осваивать рынок замороженных изделий |
11.11.2020 Валуйский Реал Хлеб-плюс освоил выпуск клюквенного хлеба в период пандемииООО «Реал Хлеб-плюс» продолжил выпускать весь ассортимент в период карантина. Он расширяется, например, есть новинки — хлеб бездрожжевой с клюквой |
11.11.2020 В воронежском индустриальном парке построят хлебозаводПредприятие планирует производить 900 тонн продукции ежемесячно |
11.11.2020 Бийский комбинат хлебопродуктов выкупила крупная ростовская компанияБольшой производственный комплекс ушел с молотка за 142,5 млн рублей, хотя эксперты говорили, что за него не дадут и 40 млн |
30.10.2020 «Объединенные кондитеры» представляют новогодние подаркиДля встречи 2021 года «Объединенные кондитеры» уже подготовили 55 видов новогодних подарков. В этом сезоне праздничная серия наборов вновь порадует покупателей разнообразным составом и оригинальными дизайнерскими решениями в оформлении |
28.10.2020 Рекламная кампания на посетителей выставки WorldFood - 2020Посетители отраслевых выставок – наиболее активная и перспективная аудитория для всех производителей. Каждый из них является потенциальным клиентом. Как привлечь их на свою сторону и сделать своими партнерами? |
28.10.2020 Пряники «Какао с молоком» ТМ «Наслада» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация пряников «Какао с молоком» ТМ «Наслада» от Кондитерского комбината «Сажинский» |
28.10.2020 Вашему вниманию! Каталог холдинга "Объединенные кондитеры"Читайте интерактивный каталог холдинга «Объединенные кондитеры». Тульский пряник, Почемучка, ECO-BOTANICA, шоколад, конфеты в коробках, весовые конфеты, карамель, мучные и сахаристые изделия |
28.10.2020 Читайте каталог продукции Йошкар-Олинской кондитерской фабрикиХрустящие вафли с темной и светлой начинкой, конфеты со сбивными, пралиновыми и молочными корпусами, прозрачный ароматный мармелад, ирис молочный в электронной версии каталога продукции Йошкар-Олинской кондитерской фабрики |
28.10.2020 Пензенская кондитерская фабрика отмечает 95-летний юбилейВ этом году Пензенская кондитерская фабрика, входящая в состав Холдинга «Объединенные кондитеры», отмечает почти вековой юбилей – 95 лет со дня основания |
28.10.2020 «Сормовская кондитерская фабрика» выплатила 960 млн рублей дивидендовЗАО «Сормовская кондитерская фабрика» направило на выплату дивидендов 960 млн рублей. Об этом сообщается в официальных документах общества |
28.10.2020 Бельгийская Puratos расширяет бизнес в РоссииСовладелец компании «Росинжиниринг», являвшейся генподрядчиком ряда олимпийских объектов в Сочи, Дмитрий Новиков решил выйти из бизнеса по выпуску сырья для хлебопекарной и кондитерской отраслей |
28.10.2020 «1С-Рарус» завершила автоматизацию «Сладпрома» на базе 1С:ERPСпециалисты самарского филиала «1С-Рарус» завершили автоматизацию склада и производства на базе 1С:ERP в «Сладпроме» |
28.10.2020 В КБР выпуск кондитерских изделий увеличился на 11%В Кабардино-Балкарии производство кондитерских изделий за 9 месяцев 2020 года, по данным органов госстатистики, увеличилось на 11% в сравнении с аналогичным периодом 2019 года и составило около 8,7 тысяч тонн |
28.10.2020 Цены тонкого помолаПекари просят субсидий на муку |
28.10.2020 Псковичи стали покупать больше пирожных и печеньяВ связи с этим с начала текущего года производство кондитерских изделий выросло на 29,7% |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >