Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам
Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко провёл совещание с руководителями предприятий кондитерской промышленности региона
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
20.05.2020 Сахарное печенье от компании "КНЯЗЕВ"Сахарное печенье - одно из самых давних и любимых видов выпечки! Правильно изготовленное печенье из качественных ингредиентов всегда хрупкое и рассыпчатое, с тонким ароматом и бесподобным вкусом! |
20.05.2020 Расскажите о своих новинках всем участникам кондитерского рынкаСовременные digital-технологии в электронной версии журнала Кондитерские изделия |
20.05.2020 Универсальный контейнер под драже и мелкие кондитерские изделияООО «Основание-2» представляет вашему вниманию одну из версий универсального контейнера под драже. Отличительной особенностью данной упаковки по сравнению с продукцией, изготовленной ранее по гибридной технологии, является высокая степень позитивного формования |
20.05.2020 Польза овсяного печенья КФ «Хлебный Спас»Когда речь заходит о полезном питании, многие вспоминают овсяную кашу. Однако не у всех есть желание или время ее готовить. И здесь нас выручает овсяное печенье ТМ «Хлебный Спас» |
20.05.2020 Bühler Virtual World открыт до конца маяВ связи с положительным откликом и огромным количеством регистраций на виртуальные встречи, Бюлер решил оставить Виртуальный мир Бюлер доступным, по крайней мере, до конца мая |
20.05.2020 Тульская кондфабрика "Ясная Поляна" в I квартале увеличила чистую прибыль в 2,6 раза за счет роста продажОАО "Тульская кондитерская фабрика "Ясная Поляна" в январе-марте 2020 года увеличило чистую прибыль, рассчитанную по РСБУ, в 2,59 раза по сравнению с аналогичным периодом 2019 года - до 31,77 млн рублей |
20.05.2020 В Минсельхозе обсудили меры поддержки хлебопекарной отраслиВ Минсельхозе состоялось совещание, посвященное текущей ситуации в хлебопекарной отрасли |
20.05.2020 Объемы выпуска хлебобулочных изделий в России стабильныХлебопеки России, несмотря на непростой период, риски дефицита муки и другие сложности, сохранили объемы производства |
20.05.2020 Более 36 тысяч хлебобулочных изделий производят ежедневно в Якутском хлебокомбинатеЛидер хлебобулочного производства в республике – «Якутский хлебокомбинат» продолжает работу в условиях режима повышенной готовности |
20.05.2020 Уникальная франшиза на кондитерском рынкеSweet Club — компания, которая работает на пересечении кондитерского, лицензионного и юридического бизнесов и помогает кондитерским легально производить торты и десерты с изображениями популярных героев мультфильмов |
20.05.2020 В России сокращаются посевные площади под сахарную свеклуВ этом году российские свекловоды сократили количество посевных площадей под сахарную свеклу |
20.05.2020 Спрос на пальмовое масло в мире сократился на 25% из-за коронавирусаНачало 2020 года для производителей пальмового масла было удачным, средняя цена на пальмовое масло в январе 2020 года по данным MPOC составила 3014 ринггитов за тонну |
13.05.2020 Раменский кондитерский комбинат представляет уникальный для российского рынка продукт: «Колечки» ТМ KOVIS!Новый 2020 год Раменский кондитерский комбинат начал с премьеры и представил рынку хит - новинку, уникальный для российского рынка продукт - «Колечки» под ТМ KOVIS! |
13.05.2020 Мягкое овсяное печенье - новый взгляд на классику от Кондитерской компании «Князев»Мягкое овсяное печенье - новый взгляд на классику, который придется по вкусу многим. Благодаря особенностям рецептуры, технологии изготовления и уникальным свойствам работы печи печенье остается мягким в течение всего срока годности |
13.05.2020 SIAL China 2020 перенесла даты и место проведения выставкиКрупнейшая в Азии выставка пищевых инноваций, перенесенная на 28-30 сентября и будет проводиться в новом месте - в Шанхайском Национальном выставочно-конгрессном центре |
13.05.2020 Компания Бюлер преобразует физическую выставку в цифровое событиеБюлер создает свой Виртуальный мир для поддержки стабильности пищевой промышленности в трудные времена |
13.05.2020 Любятовское печенье теперь выпускают в виде сердцаФорма и упаковка печенья бренда «Любятово» будут новыми впервые за 10 лет |
13.05.2020 Новинка! Крекеры для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьемКомпания Rafaels, специализирующаяся на производстве натуральных пищевых продуктов, запускает новую серию полезных крекеров из овсяных хлопьев, приготовленных с добавлением особой муки, сделанной из ржи, нута, полбы или цельной пшеницы |
13.05.2020 Россияне стали покупать на 62% меньше хлебаРоссияне за время самоизоляции стали покупать меньше калорийной выпечки. Об этом свидетельствуют данные, предоставленные крупными продуктовыми ритейлерами |
13.05.2020 Владимирский Хлебокомбинат вновь на передовойСегодня, когда пандемия коронавируса в чем-то напоминает испытания военных лет, владимирские хлебопеки, делают благие дела под стать своим предшественникам, на чью долю пришлось испытание войной |
13.05.2020 В Татарстане повысили субсидии на производство социального хлебаРеспубликанские хлебопекарни, производящие социальные виды хлеба, получат субсидии на 160 млн рублей. Минсельхоз региона повысил лимит, чтобы избежать роста цен |
13.05.2020 Nutella и Яндекс.Еда поддержат пекарей крафтового хлеба в Москве и Санкт-ПетербургеАроматный свежеиспеченный хлеб и ореховая паста с какао — что может быть вкуснее? Бренд Nutella запускает проект, который поможет нам оценить такой завтрак в полной мере |
13.05.2020 В столице Туркмении открылась новая кондитерская фабрикаВ Ашхабаде открылась новая кондитерская фабрика |
13.05.2020 Союзроссахар оценил ситуацию на российском рынке сахара как стабильнуюСитуация на рынке сахара в России оценивается как стабильная, сообщил председатель правления Союза сахаропроизводителей России Андрей Бодин, слова которого приводит Минсельхоз |
13.05.2020 Снижение производства и запасов пальмового масла могут поддержать его цену в летние месяцыФьючерсы на малайзийское пальмовое масло выросли на 2% в пятницу, так как трейдеры заявили, что индонезийские запасы растительного масла сократились еще в марте |
29.04.2020 Современный инструмент для производителей продуктов питанияВас не устраивает объем продаж в розничных сетях? Покупаются только товары с «желтыми ценниками», что не увеличивает ваши доходы? Предлагаем современный способ убедить посетителей магазинов покупать именно ваш продукт |
29.04.2020 Акция! Реклама в майском номере журнала "Кондитерские изделия"Журнал "Кондитерские изделия" предлагает: Скидка 80% на размещение рекламы в электронной интерактивной версии майского номера. Информация о вашем продукте будет отправлена по 43000 подписчикам: дистрибьюторским и оптовым компаниям, сетям и традиционной рознице |
29.04.2020 Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» принимает участие в акции #поддерживрачаВ рамках акции #поддерживрача, организованной онлайн-изданием о ритейле MarketMedia, кондитерская фабрика «Хлебный Спас» оказала помощь больницам города Москвы, находящимся на передовой борьбы коронавирусной инфекцией |
29.04.2020 Разработка кондитерских изделий обогащенных белкомВесьма актуальны исследования по совершенствованию рецептур и технологий кондитерских изделий, обогащению незаменимыми нутриентами, снижению калорийности |
29.04.2020 Международный студенческий конкурс на лучший дизайн упаковки «Заводной апельсин-2020» продолжает работуСоорганизаторы международного студенческого конкурса на лучший дизайн упаковки «Заводной апельсин-2020» заверяют студентов и преподавателей университетов и колледжей, что 25-й, юбилейный конкурс будет продолжаться, несмотря на вспышку коронавируса |
29.04.2020 Россияне стали покупать меньше мучного и больше антицеллюлитных средствРоссияне снизили на 62% заказы выпечки и хлеба, увеличив почти вдвое спрос на антицеллюлитные средства |
29.04.2020 Мука нормотворчестваХлебопеки просят дополнительно ограничить экспорт пшеницы |
29.04.2020 Рязанский хлебозавод продолжит производство популярной продукции и расширит ассортиментРанее объединенные муниципальные предприятия «Хлебозавод №3 города Рязани» и «Хлебозавод №1 города Рязани» проводят работу по расширению и обновлению ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий |
29.04.2020 На треть упала потребность в хлебобулочных и кулинарных изделиях в ТобольскеНа 30-35% уменьшилась востребованность населения Тобольска в хлебобулочных и кулинарных изделиях. В связи с этим снизилась выручка у малых предприятий, реализующих хлебную продукцию |
29.04.2020 Экспорт российских кондитерских изделий через Маньчжурию выросИмпорт российских кондитерских изделий из РФ через Маньчжурию составил более 100 миллионов юаней |
29.04.2020 Тульская область может остаться без пряников, суворовских конфет и белевских сладостейПредставители предприятий Тульской области, производящие такие кондитерские бренды как «Тульский пряник», «Суворовские конфеты» и «Белевские сладости» в своем официальном письме просят признать себя пострадавшими от ограничительных мер, принятых в регионе в рамках режима повышенной готовности |
29.04.2020 Производитель продуктов питания Kellogg снова будет выплачивать дивидендыКомпания — производитель продуктов питания Kellogg Company сообщила об очередной выплате квартальных дивидендов |
29.04.2020 Мировые цены сахара - на 12-летнем минимумеОптовые цены на сахар в России снижаются с 20 марта после трехнедельного роста на фоне ажиотажа из-за коронавируса и девальвации рубля |
22.04.2020 Как поднять продажи в эпоху самоизоляции?Как увеличить продажи в розничных сетях на 20% за месяц с помощью новейших интернет-технологий? Предлагаем современный способ убедить посетителей магазинов покупать именно ваш продукт |
22.04.2020 Компания Махариши Продактс по заказу ООО Кондитер Трейдинг представляет новинкиОчередные интересные и перспективные новинки представляет на отечественном рынке один из лидеров в сегменте мучной кондитерки в России компания «Махариши Продактс» |
22.04.2020 Ветер, способный удивлятьАссортиментный портфель компании «Фабрика «Петербургский КондитерЪ» пополнился яркой новинкой – уникальной линейкой зефира с овощами |
22.04.2020 Расскажите о своих новинках всем участникам кондитерского рынкаСовременные digital-технологии в электронной версии журнала Кондитерские изделия |
22.04.2020 Любимый Край поддерживает врачей"Любимый Край" принимает участие в акции #поддерживрача, организованной онлайн-изданием о ритейле MarketMedia |
22.04.2020 В магазинах Екатеринбурга появились съедобные «печенеги»В продуктовых магазинах Екатеринбурга появится печенье под названием «Печенеги». Оригинальную идею реализовала пекарня «На Вишневой». |
22.04.2020 Франция: Линейку пирожных макарон Lillet Bongenie разработали Fabula BrandingУникальная коллекция party edition — это кобрендинговый проект Bongenie и Lillet |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >