На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
15.01.2020 Пальмовое масло подорожало до трехлетнего максимумаФьючерсы на пальмовое масло в пятницу подорожали до трехлетнего максимума на данных о более значительном, чем ожидалось, падении как запасов пальмового масла, так и объема его производства в Малайзии |
25.12.2019 Уважаемые коллеги, партнеры, дорогие друзья!Примите наши искренние поздравления с Наступающим Новым годом! |
25.12.2019 Новинки от компании ОАО "Пищекомбинат Бежицкий"ОАО «ПК Бежицкий» выводит на рынок линейку пряников «Советские традиции», овсяное печенье «Grainfull», заварные пряники «Слана» имбирные с повидлом и сахарное печенье «Слана» |
25.12.2019 Расширение номенклатуры компактного контейнера для кондитерских изделийКнопочные замки были расположены внутри периметра контейнера, а не на выступах относительно него. Данное решение позволило снизить расход плёнки, а сам контейнер стал компактнее и привлекательнее |
25.12.2019 Компания «Князев» отмечает 20-летний юбилей и готовится к покорению новых вершинЮбилей – это не только повод принимать поздравления и очередной рубеж, но и время вспомнить, как все начиналось, подвести итоги и определиться с дальнейшей стратегией |
25.12.2019 Растительные вкусы. Делаем сладости привлекательнее для покупателяБольшое влияние на восприятие кондитерских изделий как более натуральных имеет их вкус! Речь идёт о растительных вкусах: фруктовых, ягодных, овощных и даже травяных |
25.12.2019 Вафли станут фишкой воронежской экономикиКроме того, в столице Черноземья хотят существенно расширить производство зефира |
25.12.2019 «Кондитерские изделия Морозова» получили право на применение знака «Сделано в России»Группа производственных компаний, выпускающая сахарное и овсяное печенье под товарным знаком «Кондитерские изделия Морозова», прошла добровольную сертификацию и получила право на применение знака соответствия «Сделано в России» |
25.12.2019 Российские ученые создали печенье из водорослейУченые Дальневосточного федерального университета создали диетическое печенье на основе порошка из зеленых водорослей. Печенье будет выпускаться в виде крекера и иметь вкус краба |
25.12.2019 В НИЦ «Здоровое питание» обсудили глобальный тренд на растительное питаниеВсе больше людей отказываются от животных продуктов в пользу растительных |
25.12.2019 Петербуржцы стали гораздо меньше потреблять мучной продукцииПредседатель Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Юрий Калабин отметил, что все это не связано с падением уровня жизни, а просто с желанием людей найти другое качество продукции |
11.12.2019 Новинки от компании ООО “Кондитер Трейдинг”«Бисквит Ванильный», «Бисквит Лимонный», «Бисквит с какао», «Бисквит Миндалетто» - новые натуральные и оригинальные новинки в линейке кондитерских изделий компания «Махариши Продактс» |
11.12.2019 Olio-Cucina Fresca. Совершенство апулийской кухни в МиланеРесторан Olio чтит традицию еды и вина региона Апулия. Это ресторан для истинных гурманов, где главными героями являются хорошая кухня и превосходное масло компании Frantoio Muraglia |
11.12.2019 Читайте каталог компании DoECO. Упаковка в ЭКО стилеКомпания DoECO является ведущим разработчиком, производителем и поставщиком экологически чистой упаковки для пищевых продуктов в России и СНГ |
11.12.2019 В Батайске компания «Атлас» производит сухарики, печенье, соломку, крекеры и кренделиВ настоящее время предприятие закупает новое оборудование, расширяет ассортимент и приобретает дополнительные производственные площади |
11.12.2019 Как кондитерская отрасль отреагировала на маркировку: борьба с контрафактом для рынка нерелевантнаКак отметили в Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД», для отрасли тема борьбы с контрафактом сегодня нерелевантна. Контрафактной кондитерской продукции на рынке нет, а раз нет проблемы, то и изобретать методы борьбы с ней бессмысленно в принципе |
11.12.2019 В Чувашии выбрано "Лучшее кондитерское изделие 2019 года"Новогоднее настроение подарили себе и членам жюри участники республиканского конкурса "Лучшее кондитерское изделие 2019 года", которое проведено на базе Ишлейского райпо Чувашпотребсоюза |
11.12.2019 Минск. Печенье Кобринского хлебозавода получило золото на конкурсе «Смаката 2019»Продукция Кобринского хлебозавода взяла золото в Республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смаката 2019», высшая награда досталась сразу в двух позициях |
11.12.2019 В Беларуси начнут массово выпускать печенье без пальмового маслаКондитерская фабрика «Слодыч» минимизирует выпуск продукции на пальмовом масле |
11.12.2019 Кондитеры «подсластили» воронежский форум продукцией «Молвеста»Первый в регионе специализированный кондитерский форум прошел 4 декабря на площадке EXPO Event Hall. Среди приглашенных спикеров были кондитеры и шефы из Воронежа, Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара |
11.12.2019 «Хлеб Насущный» выйдет на зарубежные рынки«Хлеб Насущный» в 2019 году планирует приступить к активному развитию франчайзинга |
11.12.2019 Продукция Самарского хлебозавода №5 вошла в сотню лучших товаров РоссииПодведены итоги Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России». Среди победителей в номинации «Продовольственные товары» оказались только два региональных предприятия, в том числе ОАО «Самарский хлебозавод №5» |
11.12.2019 Тамбовские мукомольные предприятия увеличили объемы производства мукиПо информации управления сельского хозяйства области, по итогам 2019 года в регионе планируется произвести не менее 350 тысяч тонн муки |
04.12.2019 Переплетения пользы, вкуса и истории в шоколадном прянике компании «Князев»Безупречный вкус любого вида продукции кондитерской компании «Князев» всегда был вне сомнений! Попробуйте и убедитесь в этом сами |
04.12.2019 Читайте каталог компании GDCПрофессиональный кондитерский инвентарь представлен в электронной версии каталога компании GDC |
< 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 >