На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
11.09.2019 Контейнеры для тортов Т_5КВ, Т_6КВКонструкция крышки контейнера такова, что боковая поверхность и верхняя плоскость образуют при пересечении угол близкий к 90 град и не содержат радиус между ними. На сегодняшний день эти контейнеры имеют механические характеристики превосходящие аналоги |
11.09.2019 Читайте каталог компании «Самарский кондитер»Кондитерская фабрика «Самарский кондитер» является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий на отечественном рынке, способным выпускать в год до четырех тысяч тонн высококачественной продукции. Читайте электронную версию каталога компании |
11.09.2019 Приглашаем Вас на крупнейшую в России выставку WorldFood Moscow 2019Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019. Место проведения: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», метро «Мякинино» |
11.09.2019 Воронежская кондитерская фабрика принимает поздравления с 85-летним юбилеемВоронежская кондитерская фабрика, входящая в состав Холдинга «Объединенные кондитеры», отмечает юбилейную дату – 85 лет со дня основания |
11.09.2019 Богородский пряник испекли в Ногинске для массового чаепития из огромного самовара в Электростали 7 сентябряВ День города Электросталь, 7 сентября, организовано масштабное чаепитие, претендующее на мировой рекорд по количеству участников |
11.09.2019 ТОСЭР Котовск ждет двух новых резидентов с проектами почти на 250 млн рублейНаблюдательный совет территории опережающего развития «Котовск» одобрил два очередных инвестиционных проекта, следует из сообщения администрации города |
11.09.2019 "АндерСон" подсластит ассортимент "Утконоса"Онлайн-гипермаркет "Утконос" добавил к своему ассортименту кондитерские изделия из сети семейных кафе "АндерСон". В компании отмечают, что торты и пирожные от "АндерСона" знает и любит аудитория |
11.09.2019 Эксперты предупредили россиян о подделках на хлебопекарном рынкеРоссийская гильдия пекарей и кондитеров подготовила отчет, согласно которому ситуация на хлебопекарном рынке в стране способствует снижению качества продукции и росту объемов фальсификата |
11.09.2019 "Владхлеб" проведет дегустацию на выставке-ярмарке "Приморские продукты питания"Посетители смогут попробовать и приобрести новинки, а также уже полюбившиеся хлеб и сладости |
11.09.2019 Подмосковные пекари примут участие в международном форуме «Хлеб, ты — мир!»Мастера предоставят широкий ассортимент хлебобулочных изделий |
11.09.2019 Более 100 видов продукции привез на «Спожинки» Новомичуринский хлебозавод7 сентября в Рязани, на стадионе РГАТУ, прошел V региональный фестиваль «Праздник урожая «Спожинки» |
11.09.2019 РФ в новом сезоне может увеличить производство сахара до 6,5 млн тонн - ISOРоссия в новом сезоне может увеличить производство сахара до 6,5 млн тонн, прогнозирует Международная организация по сахару |
11.09.2019 Белгородская область стала третьей в стране по урожайности зернаАграрии региона не отстают от графика полевых работ |
04.09.2019 Читайте каталог компании «ЭФКО»ГК «ЭФКО» уверенно занимает позицию ведущего российского производителя жиров специального назначения и маргаринов и представляет каталог своей продукции в нашей новой рубрике Журнал в журнале |
04.09.2019 Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» умеет удивлятьТульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна», входящая в состав Холдинга «Объединенные кондитеры», приняла участие в ежегодном фестивале «День пряника-2019» |
04.09.2019 Кубань растет на бережливом производствеВнедрение принципов бережливого производства позволило кондитерскому комбинату «Кубань» в Тимашевском районе в два раза увеличить производительность основной линии и мощности предприятия, а также добиться роста производительность труда |
04.09.2019 Медовый хлеб: как сделать пряник в шоколаде символом УдмуртииОксана Перова из Ижевска решила создать уникальный продукт, с которым бы ассоциировалась ее родная Удмуртия |
04.09.2019 В Нижегородской области построят кондитерскую фабрикуСовет по земельным и имущественным отношениям при губернаторе Нижегородской области одобрил строительство кондитерской фабрики в Сормовском районе |
04.09.2019 Эксперты: россияне покупают товары с низким содержанием жиров и сахара на 30% чащеКомпания Ozon проанализировала 3 млн поисковых запросов и 1 млн заказов с продуктами питания и выяснила, что товары с пониженным содержанием жиров, лактозы, соли, сахара приобретают на 30% чаще, чем обычные |
04.09.2019 НИИ хлебопекарной промышленности: Йодирование хлеба задерживает на четверо суток появление плесениИспользование йодированной соли при приготовлении ржано-пшеничного хлеба в среднем на четверо суток задерживает образование плесени, а в хлебе из пшеничной муки - развитие картофельной болезни |
04.09.2019 Тамбовский хлебокомбинат увеличил мощность на четверть за 100 млн рублейОАО «Тамбовский хлебокомбинат» открыло новую производственную линию, позволяющую увеличить мощность на 25%. Полная модернизация предприятия продолжалась 10 лет и обошлась в 100 млн рублей за последние три года |
04.09.2019 Белгородский хлебозавод "Колос" в I полугодии уменьшил чистую прибыль на 19% на фоне роста себестоимости продажОАО "Колос" в январе-июне 2019 года уменьшило чистую прибыль по РСБУ на 19,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 75,4 млн рублей |
04.09.2019 В Бурятии построят кондитерскую фабрикуКондитерская фабрика будет построена на территории зоны экономического благоприятствование, которую планируют развивать на 4-м километре Спиртзаводского тракта |
04.09.2019 В Подмосковье произвели более 200 000 тонн хлебобулочных изделий за полгодаСейчас в регионе функционирует порядка 200 предприятий |
04.09.2019 В Брянской области проверили качество зернаВ августе рабочая группа управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям и департамента сельского хозяйства и продовольствия приступила к отбору образцов для лабораторных исследований, оценивали потребительские и товарные свойства |
< 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 >