Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
26.02.2020 Mondelez покупает производителя выпечки Give & Go за $1,2 млрдАмериканская корпорация Mondelez International Inc. покупает производителя выпечки Give & Go |
26.02.2020 Форум хлебопеков и кондитеров в Самаре собрал больше ста участниковНа форум "Хлеб. Вечные ценности в новом прочтении" 12 февраля приехали представители 120 хлебобулочных предприятий и пекарен Самарской, Саратовской и Пензенской областей, а также Казахстана |
26.02.2020 "Фабрика вкуса" открыла современный кондитерский цех с новейшим оборудованиемВысокотехнологичный современный кондитерский цех с новейшим оборудованием открыла "Фабрика вкуса" — одна из крупнейших и динамично развивающихся компаний в Сахалинской области |
26.02.2020 Валерий Радаев: «Энгельсская кондитерская фабрика «Покровск» зарекомендовала себя как региональный бренд с качественной продукцией»Губернатор Валерий Радаев посетил Энгельсский район для участия в ежегодном собрании актива ЭМР по итогам социально-экономического развития |
26.02.2020 Пекарни оказались вкуснее ресторановРынок домашней выпечки стал лидером по привлечению и расходам клиентов. Разбираемся, кто и как кормит казанцев пирожками |
26.02.2020 Рынок чипсов в России 2020: За пять лет экспортная выручка выросла в два разаВ прошлом году выручка от экспорта чипсов из России выросла почти на 19 миллионов долларов, свидетельствует исследование «Рынок чипсов в России: исследование и прогноз до 2024 г.» |
26.02.2020 Почему в Советском Союзе отказались от полбы, дающей супер-полезную мукуМука из полбы голозерной не уступает пшеничной хлебопекарной 1 сорта. Свойства единственного на данный момент российского сорта полбы голозерной Греммэ исследовали ученые |
26.02.2020 В России закроются три сахарных заводаРечь идет о заводах в Башкортостане, Тульской области и Татарстане |
19.02.2020 Продукция КФ "Оско" - гарантия повторных покупокИстория компании «ОСКО» берет свое начало в 20-е годы прошлого века. Основными направлениями производства компании «ОСКО» сегодня являются: пряники, сахарное печенье, песочное печенье, зефир, лукум, вафли и драже |
19.02.2020 Читайте каталог компании "Основание-2". КоррексыПредлагаемый каталог включает в себя коррексы, которые прошли неуловимый ценз как заказчика, так и конечного потребителя, то есть полностью отвечали потребностям конечного потребителя и требованиям рынка в определенный момент времени |
19.02.2020 На кондитерской фабрике «АККОНД» идет монтаж линии сахарного печеньяНа кондитерской фабрике «АККОНД» идут работы по монтажу дополнительной линии сахарного печенья, которая в будущем позволит расширить ассортимент и вырабатывать свыше 3 тысяч тонн новых видов мучных кондитерских изделий |
19.02.2020 Новинки от компании ОАО "Пищекомбинат Бежицкий"ОАО «ПК Бежицкий» выводит на рынок линейку пряников «Советские традиции», овсяное печенье «Grainfull», заварные пряники «Слана» имбирные с повидлом и сахарное печенье «Слана» |
19.02.2020 Olio-Cucina Fresca. Совершенство апулийской кухни в МиланеOlio-Cucina Fresca – предприятие, основанное на двух столпах: с одной стороны, качественная апулийская кухня, с другой – превосходство масла, благодаря эксклюзивному соглашению о сотрудничестве с Frantoio Muraglia, одной из лучших оливковых ферм Италии |
19.02.2020 «ISM 2020»: «Объединенные кондитеры» показали современный подход к кондитерскому делу |
19.02.2020 Ярко-красное печенье: Supreme объявили о коллаборации с OreoSupreme готовится покорить любителей сладостей — бренд объявил о коллаборации с Oreo. В сотрудничестве с американским производителем марка выпустит ярко-красное печенье со своим логотипом |
19.02.2020 Производство круп и хлебцев запустят в индустриальном парке Подольска к концу годаВ индустриальном парке «Коледино» Подольска до конца текущего года планируют запустить линии по производству круп, сахара и хлебцев |
19.02.2020 Владимирский хлебокомбинат покоряет новые вершиныВладимирские хлебопеки добились выдающегося успеха на престижнейшей Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2020» в Москве |
19.02.2020 Яблочный хлеб из Мичуринска стал продуктом годаМичуринское предприятие «Агропищепром» представило в Москве новую разработку – хлеб «Яблочный». На международной выставке «Продэкспо» он завоевал золотую медаль в номинации «Лучший продукт-2020» |
19.02.2020 Встречайте весну вкусно с праздничными новинками от «Челны Хлеб»Компания «Челны Хлеб» заслужила любовь и признание у своих покупателей, благодаря неповторимому вкусу выпускаемых кондитерских и хлебобулочных изделий |
19.02.2020 В Архангельске пекут хлеб из вспененного теста для диабетиковВ Архангельской области производят инновационный продукт. «Хлеб из воздуха» не содержит быстрых углеводов |
19.02.2020 Кубань стала рекордсменом по импорту пальмового маслаКубань наряду с Саратовской и Тульской областью вошла в число лидеров по импорту пальмового масла |
13.02.2020 Кондитерская фабрика «АККОНД» принимает участие в 27-ой международной выставке продуктов питания и напитков «ПРОДЭКСПО-2020»Работа по мировым стандартам в сфере качества, выпуск востребованного продукта в соответствии с международными трендами, импортозамещение и экспортоориентированность – это основные принципы, которыми сегодня руководствуются специалисты кондитерской фабрики «АККОНД» |
12.02.2020 Формула успеха КФ «Хлебный спас»Любовь современного потребителя завоевать не так легко, а завоевав — еще сложнее удержать. Но, кажется, за годы своей деятельности КФ «Хлебный спас» выработал четкую формулу решения этой задачи и неукоснительно следует ей на протяжении всей своей деятельности |
12.02.2020 Crêpes Bretonnes ТМ BAKER HOUSE: наслаждаться жизнью во французском стилеС кондитерскими изделиями РКК под торговой маркой BAKER HOUSE, не выходя из дома, Вы регулярно совершаете гастрономические путешествия |
12.02.2020 Licensing World Russia 2020: СТМ или популярный герой на упаковке?Разбираемся, как выбрать правильную лицензию для своего продукта. 11 – 13 февраля 2020 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал 10, пройдет международная b2b выставка Licensing World Russia |
12.02.2020 Кондитерская фабрика «АККОНД» наращивает экспортный потенциалС 2 по 5 февраля 2020 г. ведущие специалисты кондитерской фабрики «АККОНД» приняли участие в крупнейшей международной выставке кондитерских изделий «ISM Cologne - 2020» в г. Кёльн, где изучали тренды, форматы и дизайн кондитерских изделий, перенимали опыт зарубежных коллег |
12.02.2020 Продукция КФ «БЕЛОГОРЬЕ» соответствует новым требованиям регламентаВ 2021 году вступают в действия изменения к Техническому регламенту Таможенного союза. В связи с этим и для удобства потребителей АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» изменило дизайн упаковки кондитерских изделий |
12.02.2020 Сладости «Объединенных кондитеров» помогут сохранить силы в пост"Объединенные кондитеры" подготовили для своих покупателей широкий ассортимент постных кондитерских изделий |
12.02.2020 «Невский кондитер» окончательно переместил производство в ПензуПроизводитель конфет «Невский кондитер» в Петербурге заявил о самоликвидации. Ранее производитель перенес производство в Пензу и Волхов |
12.02.2020 По итогам января Чувашия заняла четвертое место в России по экспорту мучных кондитерских изделийСтало известно, что в январе Чувашия экспортировала хлеба и мучных кондитерских изделий на общую сумму 700 тысяч долларов США |
12.02.2020 Больше конфет и булочек. Якутский хлебокомбинат отмечает 80-летний юбилей80-летний юбилей отмечает Якутский хлебокомбинат — один из крупнейших предприятий пищевой промышленности республики |
12.02.2020 «Крымхлеб» добился значительных результатов благодаря участию в нацпроектеВ АО «Крымхлеб» состоялось подведение итогов пилотного проекта по повышению производительности труда |
12.02.2020 Пирожковый бум: почему в Нижнем массово открываются пекарни?Каждый день на улицах Нижнего Новгорода можно встретить новые пекарни — они открываются и в центре города, и в его заречной части |
12.02.2020 Глава Раменского г.о. посетил комбинат хлебопродуктов им.В.Я.ПеченоваРаменский комбинат хлебопродуктов им.В.Я.Печенова в поселке Дружба является одним из самых мощных предприятий по производству муки в Московской области |
12.02.2020 Линейка уникальных хлебов от барановичских хлебопеков«Хлебный доктор» – именно так называется новая линейка хлебов, которую разработали инженерно-технологическая служба и отдел маркетинга Барановичского хлебозавода |
12.02.2020 Белгоспищепром прорабатывает концепцию объединения кондитерских предприятий республики в одноВ поисках решения проблемы Белгоспищепром прорабатывает концепцию объединения кондитерских предприятий республики в одно. Централизация закупки сырья, логистики, рекламы и маркетинга |
12.02.2020 В январе на рынке FOB пшеница из России стала рекордсменом ростаСельскохозяйственные культуры на базисе FOB в портах США, Франции, России и Аргентины закончили январь с различным результатом ценовых изменений |
12.02.2020 Малайзия и Индонезия могут лишиться крупного рынка сбыта пальмового маслаИндонезия и Малайзия, будучи крупнейшими поставщиками пальмового масла в мире, обвинили ЕС в несправедливом отношении к их продукции |
05.02.2020 ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» приглашает! Посетите наш стенд на выставке "Продэкспо-2020"ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» приглашает Вас посетить стенд компании на ежегодной международной выставке «Продэкспо-2020», где Вы сможете ознакомиться с топовым ассортиментом, новинками 2020 года и обсудить актуальные вопросы с представителями компании |
05.02.2020 Кондитерская компания "Князев" приглашает всех на свой стенд на выставке "Продэкспо 2020"Кондитерская компания "Князев" приглашает на международную выставку "Продэкспо 2020" и ждет на своем стенде №76С34 в павильоне 7 зал 6 |
05.02.2020 Расширение границ применения фиксации продукта в коррексахВ процессе проектирования упаковки время от времени возникают задачи, связанные с фиксацией продукта только за счет её конструкции. Для решения данной проблемы используется особая конструкция фиксирующей поверхности ячейки коррекса |
05.02.2020 "Мафф и Ози": дизайн, создавший лидера в бренд-портфеле производителяБрендинговое агентство A.STUDIO совместно с «Томским кондитером» выпустили бренд маффинов «Мафф и Ози» |
05.02.2020 Пять видов крекеров начнёт выпускать невинномысская кондитерская фабрика в февралеЗавод готовится к запуску первой производственной линии. Объём готовой продукции составит около восьми тонн в сутки |
05.02.2020 Сладкая экспансия: в «Эссен Продакшн» задумались о заводе за пределами РТКомпания «Эссен Продакшн» может перенять стратегию развития международных компаний и открыть новое производство за пределами Татарстана. Помимо этого, рассматривается вариант строительства за рубежом |
05.02.2020 Минздрав предлагает печь хлеб только с йодированной сольюВосполнить дефицит йода в организме россиян в Минздраве предлагают за счет изготовления продуктов питания с использованием йодированной соли |
< 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 >