Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам
Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко провёл совещание с руководителями предприятий кондитерской промышленности региона
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
16.10.2019 Тульский пряник – космонавтНеобыкновенная космическая одиссея Тульского пряника успешно завершилась |
16.10.2019 За два года ярославский производитель увеличит объем экспорта в 4 разаООО «Собрание» планирует увеличить объем экспорта к 2021 году до 80 миллионов рублей в год |
16.10.2019 Власти обсудят запрет «грязного» пальмового масла в пищевой отраслиКак это повлияет на производство растительных масел и кондитерскую отрасль |
09.10.2019 Волшебная атмосфера праздника с подарками от КФ «БИСКОТТИ»!Прекрасная возможность сделать праздники особенными и запоминающимися – уникальные вкусные подарки: наборы кондитерских изделий «ASSORTED SWEETS» и «ASSORTED BISCUITS», которые компания «БИСКОТТИ» вывела на рынок в преддверии череды приближающихся праздников |
09.10.2019 Топ 10 продуктов продукции DoECOУпаковка DoECO – не просто продукт будущего, это лицо компании. Использование в своем бизнесе биоразлагаемой упаковки демонстрирует отношение вашей компании к обществу и окружающей среде |
09.10.2019 Читайте каталог компании "Русская Трапеза"«Русская Трапеза» - ведущий российский производитель технологического оборудования для пищевых предприятий с 1994 года. Читайте электронную версию каталога компании |
09.10.2019 Заслуженный успех кондитерской фабрики «АККОНД» на выставке «World Food-2019»С 24 по 27 сентября кондитерская фабрика «АККОНД» приняла участие в одной из крупнейших в России выставок продуктов питания «World Food-2019» в МВЦ «Крокус Экспо» г. Москва |
09.10.2019 На семинаре ГК «ЭФКО» производителей продуктов питания подготовили к «зелёной» революцииГК «ЭФКО» провела традиционный осенний семинар для партнёров, объединивший более 70 представителей 35 крупнейших российских и зарубежных предприятий кондитерской, хлебопекарной и других отраслей пищевой промышленности, научных институтов и отраслевых ассоциаций |
09.10.2019 Слодыч приглашает на выставку “Материнство и детство”11-13 октября Кондитерская фабрика “Слодыч” принимает участие в интерактивной выставке “Материнство и детство”. Выставка будет проходить по адресу: г. Минск, проспект Победителей 14 |
09.10.2019 Бронзовая статуэтка effie awards belarus 20193 октября 2019 года Кондитерская фабрика Слодыч получила бронзовую статуэтку Effie Awards Belarus. Effie Awards - престижная всемирно известная премия в области маркетинга |
09.10.2019 На Кубани на модернизацию кондитерских предприятий направят 100 млн рублейОб этом на профильной конференции рассказал вице-губернатор Игорь Галась. В мероприятии также принял участие замминистра экономического развития РФ Петр Засельский |
02.10.2019 Русское лакомство с тысячелетней историей для современных гурмановВсе кондитерские изделия компании «Князев», а их в ассортименте сотни наименований, отличаются отменным вкусом и безупречным качеством. И все же даже в этом огромном портфеле, коврижки занимают особое место |
02.10.2019 Вебинар. Как увеличить продажи с помощью упаковки3 октября Stora Enso проведет бесплатный вебинар для производителей кондитерских изделий «Увеличение продаж с помощью упаковки» |
02.10.2019 Читайте новый каталог компании "Бискотти"В ассортиментном портфеле компании БИСКОТТИ в настоящее время насчитывается более 50 видов вкуснейшей продукции, представленной в различного вида упаковке |
02.10.2019 Кондитерская фабрика «АККОНД» прошла ресертификацию системы менеджмента безопасности пищевой продукции по ISO 22000:2018АО «АККОНД» - одна из ведущих кондитерских фабрик России с более чем 75-летней историей. Предприятием выпускается более 300 наименований кондитерских изделий |
02.10.2019 В Москве обсудили тренды на рынке кондитерских изделийПотребители не будут все время есть конфеты, которые получали в детских новогодних подарках. И для того, чтобы сохранить лидерство, кондитерам необходимо выводить на рынок новые бренды |
02.10.2019 ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» вновь подтвердило высокое качество выпускаемой продукцииГруппа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, подтвердила высший уровень соответствия производственной площадки «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» строгим требованиям международного стандарта IFS |
02.10.2019 «Магнитные» сладости: под Краснодаром начал работу «Кондитер Кубани»«Магнит» запустил второе производство в индустриальном парке под Краснодаром. Инвестиции в предприятие «Кондитер Кубани» превысили 3,5 млрд рублей |
02.10.2019 Врачи выступили за ограничение рекламы сладостей в РоссииГлавный внештатный специалист диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян заявил, что медицинское сообщество озабочено растущим потреблением сахара россиянами и увеличением числа больных ожирением |
02.10.2019 Дмитрий Патрушев рассказал, что кондитерские изделия из РФ популярны в арабских странахРоссийские кондитерские изделия становятся все популярнее в Юго-Восточной Азии и арабских странах. Такое заявление сделал министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев |
02.10.2019 В РТ разработают концепцию модернизации хлебопекарных предприятийО проблемах отрасли, в числе которых падение рентабельности и устаревшее оборудование, новому министру Марату Зяббарову сообщили участники рынка на профильной встрече |
02.10.2019 К 300-летию открытия Кузбасса пекари начали производство угольных пряниковНовинку освоили в Елыкаевской пекарне Кемеровского района. Наряду с основными ингредиентами в них добавляется готовый активированный уголь, специально предназначенный для использования в кулинарии |
25.09.2019 Коррексы для необычных продуктовДля усиления функции узнаваемости конечным потребителем, как самого продукта, так и упакованного продукта, форма кондитерского изделия может быть достаточно сложной |
25.09.2019 15 причин работать с компанией GDC и пользоваться продукцией DoECODoECO – первопроходцы. Компания GDC, владелец бренда DoECO, начала заниматься производством упаковки в 2007 году, ну а работа над конструкциями моделей и технологиями шли с начала двухтысячных |
25.09.2019 Приглашаем вас на крупнейшую в России выставку WorldFood Moscow 2019Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019. Место проведения: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», метро «Мякинино» |
25.09.2019 Томский холдинг «КДВ Групп» увеличил выручку на 23,5 млрд руб в 2018Основанный в Томске холдинг «КДВ Групп» на три пункта улучшил свою позицию в рейтинге 200 крупнейших частных компаний России |
25.09.2019 В Тульской области появится новый хлебзавод и комбинат по производству сухариков и зефираЗаявки четырех компаний, изъявивших желание стать резидентами территории социально-экономического развития "Ефремов" и "Алексин", рассмотрели на заседании региональной инвестиционной комиссии |
25.09.2019 «МАКФА» и «СМАК» начинают строительство нового производства стоимостью 3,6 млрдХлебокомбинат «СМАК», входящий в состав агрообъединения «МАКФА», получил разрешение на строительство нового хлебозавода |
25.09.2019 Экспорт кондитерской продукции из России превысил 750 млн долларовС начала 2019 года Россия поставила за рубеж кондитерские изделия на сумму порядка 755 млн долларов. Прирост к аналогичному показателю прошлого года составил 14,4% |
25.09.2019 За 2014-2018 гг продажи хлеба и хлебобулочных изделий в России снизились на 4,6% с 8,0 до 7,6 млн тоннСнижение продаж хлеба говорит о расширении потребительской корзины: появляются новые виды продукции, рацион питания становится более разнообразным, растет интерес к здоровому образу жизни |
25.09.2019 В Воронежской области появится завод по производству замороженных хлебобулочных изделийЕго планируется построить на территории ОЭЗ |
25.09.2019 На развитие хлебобулочного производства районы Камчатки получили 47 млн рублейНа развитие хлебобулочного производства районы Камчатки получили 47 млн рублей |
25.09.2019 В Казахстане дорожают сладостиА также сокращается их производство |
25.09.2019 Индонезия обеспокоена повышением налога на пальмовое масло в РоссииПосол Индонезии в РФ Мохамад Вахид Суприяди выразил обеспокоенность в связи с повышением налога на пальмовое масло в России, так как это может отразиться на товарообороте двух стран |
18.09.2019 Читайте новый выпуск журнала «Кондитерские изделия»Читайте журнал на ваших компьютерах, планшетах, смартфонах, электронных книгах, работающих на Apple iOS и Google Android |
18.09.2019 Приглашаем вас на крупнейшую в России выставку WorldFood Moscow 2019Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019. Для БЕСПЛАТНОГО посещения выставки ПОЛУЧИТЕ ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ, используя ваш промокод wfm19iEEIA |
18.09.2019 Чебоксарская кондитерская фабрика «АККОНД» приглашает всех на экспозиционный стенд в рамках выставки «World Food-2019»В рамках одной из крупнейших в России международных выставок продуктов питания «World Food-2019» кондитерская фабрика «АККОНД» представит свой стенд для проведения переговоров с дистрибьюторами фабрики и потенциальными деловыми партнерами |
18.09.2019 7 секретов успешных продаж кондитерских изделийStora Enso - ведущий игрок на рынке упаковки – выпустил аналитические обзоры, в которых подробно рассказал о том, как использование последних трендов в упаковке и POS-материалах помогут производителям кондитерских изделий увеличить продажи |
18.09.2019 Читайте каталог компании DoECO. Упаковка в ЭКО стилеКомпания DoECO является ведущим разработчиком, производителем и поставщиком экологически чистой упаковки для пищевых продуктов в России и СНГ |
18.09.2019 ГК «ЭФКО» провела первый семинар для дистрибьюторовГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, провела семинар для руководителей 16-ти крупнейших дистрибьюторских компаний из 13-ти регионов России |
18.09.2019 Протеиновые батончики от ГК «Союзоптторг»Специалисты ГК «Союзоптторг» на семинаре Candy & Bakery провели демонстрационную выработку протеиновых батончиков, обогащённых гидролизованным коллагеном и L-карнитином, с изысканным двойным вкусом моцарелла-черника |
18.09.2019 «Черноголовку» потянуло на сладкоеПроизводитель напитков купил кондитерскую фабрику |
18.09.2019 В Роскачестве объяснили, как должна выглядеть маркировка продуктаПо словам экспертов, на ней обязательно должны быть прописаны наименование пищевой продукции, состав, количество, дата изготовления и срок годности |
18.09.2019 Сеть «Эссен» презентовала реализацию технологии Zero Waste в сетиВ Минстрое РТ прошло обсуждение на тему «Zero Waste: между экологией и пищевой безопасностью» |
18.09.2019 Российское подразделение Kellogg перешло в облако DirectumRXРоссийское подразделение Kellogg перешло на DirectumRX. Для сотрудников компании провели 17 обучающих вебинаров, а для безопасности доступа к данным используется двухфакторная аутентификация по стандарту SAML |
< 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 >