Новости

Пряник — знакомая и любимая с детства сладость. На Руси это лакомство называли «медовым хлебом», в него добавляли ягоды, мед, а позже — восточные пряности, которые и дали название современному прянику

Жительницы Краснодара Кристина Скакун и Марина Ефремова рассказали «Деловой газете. Юг», как они совместно основали кондитерский бренд, вышли на производство 70 тысяч пряников в месяц и сколько инвестиций им для этого потребовалось

Недавно на этом предприятии разработали и запустили в производство еще два вида мучных изделий – хлеб Губернский и Пикантный

Агропромышленный холдинг «Мираторг» продал свой завод в Санкт-Петербурге производителю хлебопекарных изделий «Альтаир», передает компания NF Group, ставшая брокером сделки

Дарницкий хлеб рязанского Хлебозавода №3 одержал победу на Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России – 2023» в номинации «Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки» и включён в каталог «100 лучших товаров России — 2022»

При господдержке аграриев республика может также обеспечивать себя мясом птицы и фруктами, сообщил председатель Совета министров региона Юрий Гоцанюк

В ОАО «Курскхлеб» завершилась активная фаза нацпроекта «Производительность труда»

Симпозиум ставит перед собой задачи по решению вопросов интеграции, практического взаимодействия, обмена опытом, перспектив развития кондитерской отрасли

Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске

Бренд «Любятово» выпускает на рынок первую в 2023 году новинку: ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С НЕЖНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

АО «Кондитерская фабрика “Пермская”» подало в Федеральную службу по интеллектуальной собственности заявку на регистрацию товарного знака «Любимая буренка»

Сегодня работники тульской фабрики «Ясная Поляна» принимают поздравления с профессиональным праздником - международным днем пряника

По итогам 2022 года кондитерские изделия являются не только второй по объёму продаж индустрией на продовольственном рынке, но и самой быстрорастущей FMCG-группой

Участник сборной Саратовской области на XXII молодежных Дельфийских играх России приготовит авторский десерт

Исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Востриков рассказал, что цены на белый и ржаной хлеб в России за год выросли более чем на 4 рубля за 1 кг

25-27 апреля 2023 года в Москве (ВДНХ, Школа пекарей, пав. № 40) состоится II Кубок Москвы по хлебопечению

Московский хлебобулочный комбинат «Черемушки» выпустил к Пасхе 11 видов тематических изделий

INTERFAX.RU - АО "Смак" в 2022 году получило чистую прибыль по РСБУ в размере 207,3 млн рублей, что на 0,6% больше, чем в 2021 году, говорится в бухгалтерской отчетности компании.

За сутки в пекарнях "Слаты" производится более 2 тонн хлеба и хлебобулочных изделий

Российская Гильдия пекарей и кондитеров подписала соглашение о сотрудничестве с Торгово-промышленной палатой Республики Абхазия

Спрос на пекарей и кондитеров на Северо-Западе России у местных компаний за год вырос на 39%

Хлеб и хлебопродукты – основные источники энергии, белка и углеводов в питании населения

В ситуации стремительно меняющегося рынка разработка и вывод на рынок новых продуктов приобретает ключевое значение в борьбе за кошельки потенциальных потребителей. Сегодня мы представляем подборку «ТОП-10 новинок в сегменте печенья»

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов глазированного зефира. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

Одно из старейших предприятий Петербурга - ЗАО "Кондитерская фабрика имени К. Самойловой" - планирует увеличить производство на 50% в 2023 году