Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
03.07.2019 ГК «Союзоптторг»: глубокий вкус кофе в ваших продуктахГруппа компаний «Союзоптторг» предлагает российским кондитерам присоединиться к «глобальной кофемании». Для этого в ассортименте компании появился вкусообразующий ингредиент Кофе |
03.07.2019 Компактный контейнер для кондитерских изделийКонтейнер для кондитерских изделий должен сочетать в себе высокую функциональность и по возможности низкую цену |
03.07.2019 Кондитерская фабрика «Конти рус» вложила в модернизацию 420 млн рублейОдин из крупнейших в РФ производителей кондитерских изделий курское АО «Конти-Рус» вложило в модернизацию 420 млн рублей за 2018-2019 годы |
03.07.2019 Уверенная победа «Слодыч» в Бельгии!ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» стала лауреатом международного конкурса «Superior Taste Award», единственная среди белорусских кондитеров |
03.07.2019 «Сормовская кондитерская фабрика» объяснила конкуренцией снижение прибыли в 289 разЗАО «Сормовская кондитерская фабрика», которая в 2018 году сократила чистую прибыль в 289 раз, объяснила снижение финансовых показателей «жесткой ценовой конкуренцией» |
03.07.2019 Печенье из Спас-Деменска экспортируют в 15 странПродукцию кондитерской фабрики «Хлебный Спас», которая полтора десятка лет работает в Спас-Деменске, едят в пятнадцати странах мира |
03.07.2019 «КДВ групп» начнёт развивать свою сеть кондитерских «Баба Рома» через франчайзинг«КДВ групп» Дениса Штенгелова начнёт развивать свою сеть кондитерских «Баба Рома» через франчайзинг |
03.07.2019 Объем производства кондитерских изделий увеличится в НогинскеРазмер производства кондитерских изделий в Ногинске увеличился благодаря появлению нового склада |
03.07.2019 Эксперты Роскачества исследовали хлебные предпочтения россиянБольшинство жителей России старается покупать ржано-пшеничный хлеб, а вот европейский вариант хлеба с добавлением сухофруктов почти никому не нравится |
03.07.2019 Роскачество проверило мультизерновой хлебРоскачество проверило один из наиболее быстрорастущих сегментов хлебопекарной промышленности — мультизерновой хлеб |
03.07.2019 Правительство региона поможет Южно-Сахалинскому хлебокомбинату выпускать здоровую продукцию27 июня глава региона Валерий Лимаренко побывал на крупнейшем хлебопекарном предприятии области — Южно-Сахалинском хлебокомбинате имени Кацева |
03.07.2019 Индонезия продлила на июль срок действия нулевой экспортной пошлины на пальмовое маслоМинистерство торговли Индонезии приняло решение об очередном продлении нулевой экспортной пошлины на пальмовое масло, а также нулевого уровня дополнительного экспортного сбора |
26.06.2019 КК «Сажинский» принимает поздравления с днем рождения!Кондитерский комбинат «Сажинский» - предприятие, давно и прочно зарекомендовавшее себя как надежный партнер и производитель высококачественной продукции, 12 июня отметил свой день рождения |
26.06.2019 «Раменский кондитерский комбинат»: рожденный удивлять и радовать19 июня отмечает 20-летний юбилей один из лидеров рынка кондитерских изделий, предприятие, входящее в десятку крупнейших российских производителей бисквитных изделий – ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
26.06.2019 Компактный контейнер для кондитерских изделийКонтейнер для кондитерских изделий должен сочетать в себе высокую функциональность и по возможности низкую цену |
26.06.2019 Кондитерскую фабрику «АККОНД» посетила делегация из КНРГенеральный директор АО «АККОНД» Валерий Иванов в ходе беседы рассказал об основных направлениях деятельности предприятия, достижениях и возможностях |
26.06.2019 Хотите купить пряники? Выбирайте «Контех»Телепроект «Хочу Купить» расскажет, как выбрать лучшие пряники. На дегустацию позвали главных ценителей сладостей - детей. Пряники производства красноярской компании «Контех» разлетелись вмиг |
26.06.2019 Кондитеры расширяют производство на Северо-Западе РоссииПроизводители кондитерских изделий инвестируют порядка 800 млн руб. в расширение мощностей в Ленобласти и Карелии |
26.06.2019 «Волжский Пекарь» на Дне города КашинВ Кашине - праздник! И уже с самого утра жители вышли на улицы, чтобы отметить день рождения своего любимого города. Поздравить кашинцев и принять участие в ярмарке прибыли из Твери представители хлебокомбината «Волжский пекарь» |
26.06.2019 Льготы на размещение нестационарных торговых объектов могут получить производители хлебной продукции в ПодмосковьеМеста под размещение нестационарных торговых объектов для продажи хлеба и хлебобулочных изделий могут начать предоставлять в упрощенном виде производителям из Подмосковья |
26.06.2019 Белгородский "Колос" по итогам 2018 года сохранил дивиденды на "префы" на уровне 2017 годаАкционеры ОАО "Колос" на годовом собрании 21 июня приняли решение выплатить дивиденды по итогам 2018 года только на привилегированные акции |
26.06.2019 Гендиректора «Щелковохлеб» наградили знаком Сергия РадонежскогоГенерального директора компании «Щелковохлеб» Игоря Ларина наградили знаком преподобного Сергия Радонежского |
26.06.2019 Ярославские предприятия соревновались в мастерстве выпекания хлеба: тройка призеровДевять лучших предприятий региона, изготавливающих хлебобулочные изделия, состязались в мастерстве на прошедшем в рамках «Ярославского дня поля» Фестивале хлеба |
26.06.2019 Все кондитерские фабрики Киргизии проверят на причастность к наркотрафикуВсе кондитерские фабрики Киргизии, осуществляющие поставку продукции за рубеж, будут проверены на предмет причастности к незаконному обороту наркотиков |
19.06.2019 Песочное изобилие от компании «Князев»Представьте себе песочное печенье с той начинкой или добавкой, которое вам нравится. И знайте, почти наверняка такое изделие есть в ассортиментном портфеле кондитерской компании «Князев» |
19.06.2019 Новые бренды «Сторк-Плюс»: радости становится еще большеК лету компания «Сторк- Плюс» приготовила прекрасный подарок для детей и их родителей — новые линейки напитков всемирно известных брендов: «Барби», «Смайл», «Хот Виллс» |
19.06.2019 Читайте новый выпуск журнала "Кондитерские изделия"Читайте отраслевое издание для всех специалистов кондитерского рынка. Электронные версии для PC и мобильных устройств в специальном приложении и в формате PDF |
19.06.2019 Ловите «Карасиков»Многим хорошо знакомы хрустящие крекеры «Карасики»® производства Тульской кондитерской фабрики «Ясная Поляна» |
19.06.2019 Тульский пряник «Лакомка» заправился вишней, лаймом и черносливомТульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» обновила «Лакомку» – знаменитый бренд тульских пряников. Вместе с переходом к новому дизайну упаковки, пряники также получат целую серию новых вкусов |
19.06.2019 Визит членов Совета Федерации РФ на «Волжский пекарь»17 июня «Волжский пекарь» принимал высоких гостей. Сюда с визитом прибыли члены рабочей группы Совета Федерации, занимающиеся мониторингом исполнения национальных проектов |
19.06.2019 ТОП-15: вопросы сертификации кондитерских изделийЗа недостоверное декларирование пищевой продукции предусмотрено административное наказание в виде штрафа до миллиона рублей |
19.06.2019 В Иордании местный кондитер придумал новый вид диетического печеньяВ Иордании молодая владелица кондитерской Торая Дулайми решила удивить арабский мир, предложив своим соотечественникам новый рецепт традиционной арабской выпечки с сушеными финиками |
19.06.2019 Компания «Командор» открыла хлебозавод в КрасноярскеВ Красноярске откроется новое производство по изготовлению хлебобулочных изделий |
19.06.2019 Якутский хлебокомбинат внедряет инновацииЯкутский хлебокомбинат презентовал продукцию шоковой заморозки. В мероприятии участие приняли заместитель председателя правительства Якутии Денис Белозеров и заместитель министра сельского хозяйства Василий Афанасьев |
19.06.2019 В Тульской области начали закупать новогодние подаркиМинистерство труда и социальной защиты Тульской области подыскивает исполнителя по договору поставки новогодних детских подарков |
19.06.2019 В Липецкой области может подешеветь хлебХлебозаводы региона представили свою продукцию на закупочной сессии |
19.06.2019 В Татарстане откроется горячая линия по вопросам качества хлебобулочных и кондитерских изделий21 июня в Татарстане и его столице откроется горячая линия по вопросам качества и безопасности хлебобулочных изделий и кондитерской продукции |
11.06.2019 Мини - пряники для максимального удовольствияМини-пряники компании «Князев» изготавливаются с точным соблюдением технологии приготовления при поэтапном жестком контроле качества. И это все для того, чтобы от каждого мини-пряника потребитель получил максимум удовольствия |
11.06.2019 Самый натуральный красный. Такого еще не былоЗапрос на натуральность – один из самых актуальных сегодня. Производители корректируют рецептуры продуктов и напитков, используют натуральные ингредиенты, чтобы сохранять свои позиции на рынке |
11.06.2019 Продукция ООО «Раменский кондитерский комбинат» завоевала 10 медалей на «Продэкспо»Продукты ООО «Раменский кондитерский комбинат», которые отличаются небанальным подходом и каждый раз помогают потребителю открывать для себя новые границы вкуса, традиционно пользуются спросом у жителей нашей страны и заслуживают признание профессионалов отрасли |
11.06.2019 Увеличение продаж посредством проведения вебинараТеперь в нашей компании есть новая услуга - «Организация обучающих вебинаров для дистрибьюторов и конечных пользователей». Вебинар — это разновидность веб-конференции, проведение онлайн-встреч или презентаций через Интернет |
11.06.2019 В Москве с успехом прошла Coffee & Tea Russian Expo, 6-я российская выставка и конференция кофе и чаяВыставка Coffee & Tea Russian Expo на этот раз проходила в новом, более просторном Павильоне №4 КВЦ «Сокольники». Вновь был побит рекорд посещаемости CTRE: количество гостей составило более 6 000 человек |
11.06.2019 Воронежская кондитерская фабрика уменьшила объемы производства и ушла в убыток по итогам 2018 годаОАО «Воронежская кондитерская фабрика» в 2018 году произведено 26,77 тысяч тонн кондитерских изделий, что на 1,3 тысяч тонн меньше уровня 2017 года |
11.06.2019 "Эксперт РА" подтвердил рейтинг компании "Объединенные кондитеры-Финанс" на уровне "ruА-"Рейтинговое агентство "Эксперт РА" подтвердило рейтинг кредитоспособности ООО "Объединенные кондитеры - Финанс" на уровне "ruА-" со стабильным прогнозом |
11.06.2019 В Самаре закупят печенье с изображением здания областного правительства за 14, 5 млн рублейКроме печенья в "сладких" наборах с символикой Самарской области будут шоколадные конфеты |
< 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 >