Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
22.05.2019 Пищевики выступили против инициативы ФТС о повышении импортных пошлин на некоторые виды сырьяПредставители пищевой промышленности РФ негативно оценили предложение ФТС о повышении импортных пошлин на некоторые виды сырья для продовольствия |
22.05.2019 Крымские аграрии ожидают рекордного за последние 20 лет урожая зерновыхКрымские аграрии рассчитывают собрать с полей в этом году рекордный за последние 20 лет урожай зерновых. Об этом журналистам заявил министр сельского хозяйства республики Андрей Рюмшин |
15.05.2019 «Мир сладостей С»: и восточная сказка, и русское чаепитие«Мир сладостей С» производит традиционные: неглазированные вафли, удивительные сахаристые восточные изделия типа рахат - лукума и нуги а так же карамель леденцовую. Кроме того своим потребителям компания предлагает отведать и лакомство с диковинным названием – парварда |
15.05.2019 Упаковочные решения для защиты мучных кондитерских изделий при дальнем экспортеСпециалисты ООО «Тангсима» разработали упаковочное решение для экспорта кондитерских изделий – защитный упаковочный комплекс «ГМКВ+SEMA». Вкладыш ГМВК выполнен из многослойного композитного материала, имеет УФ и ИК отражающий слой, высокопрочный армирующий слой, барьерный слой для влаги |
15.05.2019 Итоги выставки upakovka 2019 — высокий интерес и готовность инвестироватьВ ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне прошли международные отраслевые выставки upakovka и interplastica 2019. Экспоненты отметили положительную динамику развития сегмента упаковки и смежных перерабатывающих отраслей |
15.05.2019 КК «Сажинский» принял участие в 26-ой международной выставке «Продэкспо–2019»В рамках выставки «Продэкспо» был проведен дегустационный конкурс «Лучший продукт-2019», где Кондитерский комбинат «Сажинский» принял участие. Золотую медаль и диплом лауреата конкурса получили пряники «Классические» и пряники «Традиционные» |
15.05.2019 ОАО «Ламзурь» выпустила первое в России ОРГАНИЧЕСКОЕ печенье «EcoFit» из полбы с морской сольюОАО «Ламзурь» рада представить первое в России ОРГАНИЧЕСКОЕ печенье «EcoFit» из полбы с морской солью |
15.05.2019 «Любимый Край» награжден за эффективность производства в 2018 году!«Любимый Край» получил премию Санкт-Петербургского отделения Американской торговой палаты «За эффективность в 2018 году» |
15.05.2019 Разноцветные крекеры от «ECO botanica»«Объединенные кондитеры» представляют по-весеннему яркие, легкие и вкусные новинки под брендом «ECO botanica» |
15.05.2019 КФ «Ламзурь» на выставке «SIAL China 2019»14-16 мая проходит крупнейшая азиатская международная продовольственная выставка в Шанхае «SIAL China 2019» |
15.05.2019 Продукция с символикой II Европейских игр от СлодычСпециально к данному событию ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» предлагает для реализации продукцию с символикой II Европейских игр 2019, в том числе подарочные наборы печенья |
15.05.2019 Один из известнейших брендов Екатеринбурга и Свердловской области – комбинат «Смак» – идет на укрепление своих позиций в регионеКак стало известно, известный базирующийся в Екатеринбурге комбинат «Смак» планирует построить в городе новый завод |
15.05.2019 Кондитерская фабрика "Белогорье" назначила годовое собрание акционеров на 31 маяАО "Кондитерская фабрика "Белогорье" назначило годовое собрание акционеров на 31 мая, говорится в сообщении компании |
15.05.2019 Калининградские кондитеры: без помощи властей мы выпадаем из рынкаЕсли региональные власти не предложат новый формат поддержки кондитерской отрасли, пострадавшей от запрета на беспошлинный ввоз сахара в регион, то все предприятия отрасли будут вынуждены закрыться |
15.05.2019 Суд прекратил спор воронежского производителя печенья «Любятово» с ФНС о доначислении почти 50 млн рублей налоговАрбитражный суд Воронежской области прекратил производство по заявлению ООО «Келлог Рус» о признании недействительным решения Межрайонной инспекции ФНС по крупнейшим налогоплательщикам по Воронежской области |
15.05.2019 Белгородский хлебозавод "Колос" в 2018г уменьшил чистую прибыль на 9% на фоне снижения выручкиОАО "Колос" в 2018 году уменьшило чистую прибыль по РСБУ на 8,9% по сравнению с 2017 годом - до 181,7 млн рублей |
15.05.2019 "Утконос" будет выпекать хлеб под СТМ"Утконос" планирует запустить собственную пекарню, чтобы делать там хлеб и выпечку под своей маркой. Товары под брендом "Наша пекарня" можно будет купить только на интернет-сайте компании |
15.05.2019 Названы причины подорожания хлеба в РоссииПредставитель Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Ирина Нагайцева заявила, что главной причиной роста цен на хлеб в стране стало подорожание пшеницы и муки |
15.05.2019 В Хабаровском крае растут цены на хлеб и хлебобулочные изделияЧастные пекарни на «северах» на грани разорения |
24.04.2019 Верность выбранной стратегииСтратегия фабрики круассанов OLGA VOLOZA, с одной стороны, не укладывается в общепринятый сценарий развития кондитерского бизнеса, а с другой — дает устойчивый стабильный результат |
24.04.2019 Российская Гильдия пекарей и кондитеров приглашает принять участие в САЛОНЕ «ПЕКАРЬ И КОНДИТЕР»На единой коммуникационной площадке встретятся представители предприятий пищевой промышленности, бизнес-сообщества, государственных структур, науки, субъектов торговли и общественного питания для продвижения идей концепции здорового образа жизни |
24.04.2019 Новые товары. Baker House. Торты, пирожные, пироги, хлебцы, тарталеткиНовые продукты в ассортименте PRONNAP.RU. Мы поставляем продукцию от 1 коробки, но ряд товаров Baker House можно заказать поштучно |
24.04.2019 Возможности и преимущества использования мальтодекстрина MultyDex® в современном кондитерском производствеДля осуществления технологической поддержки потребителей по применению мальтодекстрина, а также применения другой продукции крахмального завода Гулькевичский в августе 2018 года открыто представительство завода в Инновационном центре «Сколково» |
24.04.2019 В Петербурге «Любимый край» нарастит 20% производстваВ расширение производства в Петербурге кондитерское объединение «Любимый край» Дмитрия Костыгина вложит 500 миллионов рублей |
24.04.2019 Продукция предприятия "Донской кондитер" получила сертификат "Сделано на Дону"Знак качества присудили за два вида печенья |
24.04.2019 О пензенских кондитерских изделиях знает Президент России и за рубежомГубернатор Пензенской области Иван Белозерцев посетил компанию «Ванюшкины сладости», о деятельности которой знает и Президент России |
24.04.2019 Продажи Choco Pie во Вьетнаме достигли рекордаВпервые южнокорейская продуктовая компания Orion Corporation продала больше шоколадных бисквитов Choco Pie во Вьетнаме, чем в Южной Корее |
24.04.2019 Алиханов: Наша кондитерская промышленность подвергается рискуЗапрет на ввоз сахара в Калининградскую область может убить кондитерский бизнес. Об этом во время оперативного совещания в региональном правительстве заявил губернатор области Антон Алиханов |
24.04.2019 Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в России вновь показывает падениеРоссийский рынок хлеба и хлебобулочных изделий после относительной стабилизации и положительной динамики роста в очередной раз переходит в отрицательную фазу своего развития |
24.04.2019 Пасхальные зайцы и куличи – "Владхлеб" приготовил коллекцию лакомств к Светлой ПасхеВсе куличи и пасхи будут предварительно освящены к православному празднику |
24.04.2019 Черновский хлебозавод сохраняет традиции приготовления хлебобулочных изделийХлеб всему голова, особенно когда он качественный, полезный и вкусный. Чтобы покупатели могли убедиться в этом лично, Черновский хлебозавод периодически приглашает их на экскурсии на производство |
24.04.2019 Костромская хлебопекарная компания «Фортуна» в 2019 году начнет экспортировать свою продукциюРуководство хлебопекарной компании «Фортуна» и губернатор Костромской области обсудили планы развития предприятия и его экспортные возможности |
24.04.2019 Денис Миронов: нижегородский хлеб, признанный лучшим хлебом России, входит в реестр НССПрограмма Национальной системы сертификации в Нижегородской области набирает обороты |
24.04.2019 Объем поставок муки из Приморья в Китай увеличился в два разаЭкспорт пшеничной муки из Приморского края в Китай с начала 2019 года вырос почти в два раза |
24.04.2019 Россия в январе-феврале увеличила импорт пальмового масла на 13,8% - РосстатВ январе-феврале 2019 года Россия увеличила импорт пальмового масла и его фракций на 13,8% по сравнению с январем-февралем прошлого года - до 193 тыс. тонн, свидетельствуют данные Федеральной службы госстатистики |
24.04.2019 «Самое дорогое печенье в мире» продается в Нью-ЙоркеНью-йоркский пекарь продает самое дорогое печенье, стоимость лакомства — $1 тыс. за штуку |
17.04.2019 КК «Сажинский» представляет широкий ассортимент постной продукцииВеликий пост – это время подумать о ближних, ведь в дни поста очень важно найти душевное спокойствие. Задача эта достаточно сложная, но она имеет изящное и красивое в своей простоте решение: с постной продукцией Кондитерского Комбината «Сажинский» собрать близких людей за одним столом не составит труда |
17.04.2019 Увеличение продаж посредством проведения вебинараВы давно знакомы с журналами «Кондитерские изделия» и «Кондитерские изделия. Технологии», с нашими публикациями и с E-mail рассылками. Теперь в нашей компании есть новая услуга - «Организация обучающих вебинаров для дистрибьюторов и конечных пользователей» |
17.04.2019 «SweetEx-2019»» – инновационный инструмент для развития бизнеса и увеличения продаж!Уже совсем скоро! 23-25 апреля 2019 г. на портале «ExpoUniverse» состоится Международная онлайн выставка кондитерской, хлебопекарной продукции и бакалеи «SweetEx-2019»/«СвитЕкс-2019» – это уникальная возможность напрямую связаться с производителям |
17.04.2019 Новые бренды «Сторк-Плюс»: радости становится еще большеРецептура всех напитков «Сторк-плюс» разработана высококвалифицированными специалистами, технологи четко следят за качеством выпускаемых изделий. Продукция проходит строгий контроль качества на всех этапах производства |
17.04.2019 Суперскидка. 25% на восточные сладости "Тимоша"Время проведения акции 1 - 30 апреля 2019 года. B2B Интернет-магазин PRODNAP.RU предлагает скидку 25% на восточные сладости "Тимоша" |
17.04.2019 Читайте каталог компании Global Distribution CentreВсе современные упаковочные решения для кондитерских фабрик, пекарен, отелей, кондитерских, ресторанов и кафе в новом каталоге Группы компаний Global Distribution Centre |
17.04.2019 В Туапсинском районе завершили строительство кондитерской фабрики «Сицилия»В Туапсинском районе откроют новое предприятие. В поселке Джубге завершили строительство первой и пока единственной в муниципалитете кондитерской фабрики, которую назвали «Сицилия» |
17.04.2019 На кондитерской фабрике «Глобус» в Ульяновской области проходит модернизация производства10 апреля с её ходом ознакомился Губернатор Сергей Морозов в рамках рабочего визита в Новоульяновск |
17.04.2019 Choco Pie признан лучшим брендом по мнению китайских потребителейКомпания, производящая бисквит, получила 654 из 1000 баллов |
< 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 >