Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам
Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко провёл совещание с руководителями предприятий кондитерской промышленности региона
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
06.02.2019 Бесплатное посещение «Продэкспо-2019»Журнал «Кондитерские изделия» предлагает всем своим подписчикам воспользоваться возможностью бесплатного посещения «Продэкспо-2019» |
06.02.2019 Licensing World Russia 2019 – главное b2b событие российской лицензионной отраслиХотите примерить на свой продукт различные бренды? Нет ничего проще. С 12 по 14 марта 2019 в Крокус Экспо (павильон 2, зал 9) пройдет международная выставка лицензионной отрасли «Licensing World Russia» |
06.02.2019 Основание-2. Контейнеры для кондитерских изделий серии «Т»ООО «Основание-2» разработала линейку круглых контейнеров для кондитерских изделий серии «Т». Отличительной особенностью данных контейнеров является раздельная комплектация крышки и дна, которые соединяются друг с другом с помощью контурного замка |
06.02.2019 Холдинг «Объединенные кондитеры» подвел итоги работы за 2018 годХолдинг «Объединенные кондитеры» сохранил положительную динамику роста финансово-экономических показателей и реализовал запланированные проекты в 2018 году |
06.02.2019 Кондитерский бизнес оптимистично настроен на развитиеЕсли в 2017 году расходы на сладости среднестатистического россиянина составляли около 7100 руб., то в 2018-м они выросли до 7450. И дело тут не в подорожании, как считают в Центре исследований кондитерского рынка |
06.02.2019 В больницах и школах предложили кормить витаминизированным хлебомРоспотребнадзор подготовил законопроект, устанавливающий, что в государственных и муниципальных медицинских, образовательных учреждениях при организации питания должны использоваться обогащенные витаминами хлеб и выпечка |
06.02.2019 Роботизированная пекарня Breadbot выпекает 10 булок хлеба в часАмериканская компания «Wilkinson Baking Company» представила на прошедшей ежегодной выставке CES-2019 в Лас-Вегасе инновационное автоматизированное устройство «Breadbot», которое позволяет выпекать множество видов хлеба |
06.02.2019 В России сократились запасы зернаВ России на 16 % сократились запасы зерна |
30.01.2019 Контейнер Т-7 - пластиковый контейнер с раздельным формованием поддона и крышкиКомпания ООО «Основание-2» поздравляет вас С Новым годом! И представляет вашему вниманию новую линейку тортниц Т7 |
30.01.2019 Выставка upakovka 2019: новые возможности российского рынка и открытие второй деловой площадкиС 29 января по 1 февраля 2019 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне пройдет 27-ая международная специализированная выставка upakovka 2019 |
30.01.2019 Сдобное печенье «Бискотти» теперь в B2B интернет-магазине «Продукты&Напитки»50 видов сдобного печенья «БИСКОТТИ» на сайте PRODNAP.RU. Выбирайте с удовольствием |
30.01.2019 SIAL Paris 2018 подтверждает свой статус ведущей мировой выставки продуктов питанияРезультаты SIAL Paris 2018: 7 200 экспонентов из 119 стран, 87% иностранных. Рекордное число посещений: более 310 000 специалистов. 73% иностранных посетителей (около 200 стран). 650 стартапов |
30.01.2019 Акция «Цена хлеба — жизнь человека»75-летие снятия блокады Ленинграда. В Твери прошел ряд памятных мероприятий, посвященных знаменательной дате. Хлебокомбинат «Волжский пекарь» не мог остаться в стороне |
30.01.2019 Alibaba и «Мишка на Севере»: российские сладости покоряют КитайВ КНР откроют наши кондитерские онлайн-магазины |
30.01.2019 Минсельхоз посчитал рост цен на хлеб соответствующим уровню инфляцииЕжегодный рост цен на хлеб соответствует уровню инфляции в России. Об этом сообщили журналистам в Минсельхозе |
30.01.2019 «Руспродсоюз» ожидает роста цен на хлебИсполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков сообщил, что в первом квартале 2019 года рост цен на хлебобулочные изделия может составить 6-7 % |
30.01.2019 Хлебная гонка: в Татарстане прогнозируют подорожание мучных изделийРост себестоимости хлебобулочной продукции для предприятий составит порядка 6-7%. Опрошенные региональные производители обещают сдержать цены на социальный хлеб |
30.01.2019 Белгородский хлебозавод «Колос» выплатил более 480 млн руб. дивидендов на простые акции за несколько летОАО «Колос» авершило выплату дивидендов на обыкновенные акции за 2011-2013, 2016 и 2017-й годы, перечислив акционерам более 480 млн рублей, или 96,2% начисленных дивидендов |
30.01.2019 Компания «Макфа» модернизирует свой завод на Алтае для лучших временКрупозавод федеральной компании «Макфа» в Троицком районе в 2019 году начнет реконструкцию. Здесь планируется увеличить мощности по хранению сырья и установить дополнительное оборудование |
30.01.2019 Георгиевская выпечка пришлась по вкусу европейцамЕвропейские гости «Зелёной недели в Берлине» оценили георгиевские консервы и выпечку |
30.01.2019 Хруст немецкой булки. Как пекарь из Германии открыл кондитерскую в российской провинцииУроженцу Германии Франку Беккеру 59 лет, и 15 из них он живет в Саратове. Франк — пекарь в шестом поколении. Почему он променял немецкий порядок на российскую глубинку |
30.01.2019 Хачапури объявили памятником культурного наследия в ГрузииТрадиция печь хачапури признана памятником нематериального культурного наследия Грузии |
30.01.2019 Темпы производства пальмового масла в мире замедлятсяПо прогнозам экспертов, крупнейший производитель пальмового масла в мире — Индонезия — в 2019 году произведет 43 млн тонн этого продукта |
23.01.2019 «АККОНД»: вдохновение благодарностью покупателейИзучение аккондовской корреспонденции порой способно открыть фабрику в новом свете, поскольку именно покупатели не скупятся на благодарность. Остается только вообразить, какой «силой» обладает вкус сладостей от «АККОНДа» |
23.01.2019 ООО «Основание-2». Упаковка под заказные торты контейнер Т-10Фирма ООО «Основание-2» выпустила новый контейнер для упаковки тортов Т-10. Данная пластиковая упаковка отличается от других контейнеров серии «Т» своими габаритами |
23.01.2019 upakovka запускает регистрацию посетителейВыставку upakovka по праву можно назвать ключевым событием года на рынке упаковочных технологий в России. В течение 4-х дней мероприятие объединяет на одной площадке как отечественных, так и зарубежных производителей и поставщиков упаковочной техники |
23.01.2019 «Любимый Край» стал лауреатом конкурса «Бизнес, развивающий регион»Ленинградская Областная Торгово-Промышленная Палата подвела итоги конкурса «Бизнес, развивающий регион» |
23.01.2019 Тонны контрафактного печенья под известным брендом отправлялись из Воронежа за рубежПо обращению Воронежской таможни в суд о привлечении лица к ответственности по ч. 1 ст. 14.10 КоАП РФ более 9 тонн печенья «Юбилей» признано контрафактной продукцией и производитель выплатит штраф |
23.01.2019 Хлебозавод построят в Подольске к 2022 годуНа территории технопарка Сынково в Подольске за два году построят хлебозавод мощностью 95 тонн продукции в сутки |
23.01.2019 В Кореновском районе Кубани могут построить цех хлебобулочных изделий за 400 млн рублейНа сочинском инвестиционном форуме презентуют проект строительства цеха хлебобулочных изделий для мороженого в Кореновском районе. Стоимость инвестиций в производство составит 400 млн рублей |
23.01.2019 «Крымхлеб» перечислил в бюджет Крыма 260 млн рублейВ 2018 году «Крымхлеб» перечислил налогов, сборов и обязательных платежей на сумму свыше 260 млн рублей. Платежи увеличились на 25% по сравнению с 2017 годом |
23.01.2019 Французская компания Tereos готова выйти на российский рынок переработки пшеницыВице-премьер РФ Алексей Гордеев встретился с президентом французской компании Tereos Алексисом Дювалем, на которой обсуждался выход компании на российский рынок переработки пшеницы |
23.01.2019 ВОЗ сравнила индустрию пальмового масла с табачнойВсемирная организация здравоохранения относит индустрию пальмового масла стоимостью 60 миллиардов долларов как равную производству табака |
23.01.2019 Какими будут цены на сахар в 2019 годуВ начале 2019 года возможен небольшой рост цен на сахар, но какого-то выраженного тренда не будет |
16.01.2019 Сдобное печенье «Бискотти» теперь в B2B интернет-магазине «Продукты&Напитки»50 видов сдобного печенья «БИСКОТТИ» на сайте PRODNAP.RU. Выбирайте с удовольствием |
16.01.2019 Читайте каталог компании Global Distribution Centre (GDC)Все современные упаковочные решения для кондитерских фабрик, пекарен, отелей, кондитерских, ресторанов и кафе в новом каталоге Группы компаний Global Distribution Centre |
16.01.2019 Международная онлайн выставка кондитерской, хлебопекарной продукции и бакалеи «SweetEx-2019»/«СвитЕкс-2019» – инновационный инструмент для развития бизнеса и увеличения продаж!Международный выставочный портал «ExpoUniverse» предлагает принять участие в онлайн выставке. «ExpoUniverse» – это масштабная виртуальная платформа для проведения выставок, объединяющая в едином информационном пространстве компании и людей из разных стран |
16.01.2019 Технологические изыскания при использовании ультразвуковых волн в кондитерской промышленности совместно с актуальными сырьевыми решениямиОсвоение современных технологических решений, а также использование высокочастотных колебаний на стадии резки/отделки разнообразных полуфабрикатов являются эффективным направлением в реализации задач, касающихся качества конечного продукта |
16.01.2019 Новинка от «Слодыч» - печенье «Лапушка» для детей с 6 месяцевОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» начала производство детского растворимого печенья «Лапушка» для питания детей раннего возраста от 6 месяцев |
16.01.2019 «Кондитерская фабрика «Тореро» на выставке ПРОДЭКСПО 2019«Кондитерская фабрика «Тореро» приглашает всех партнеров посетить стенд компании на выставке ПРОДЭКСПО, которая состоится 11-15 февраля 2019 г в Экспоцентре |
16.01.2019 45 лет фабрике «Ясная Поляна» – тульские пряники покоряют новые высотыОдному из знаковых предприятий Холдинга «Объединённые кондитеры» – Тульской кондитерской фабрике «Ясная Поляна» исполняется 45 лет |
16.01.2019 «Объединенные кондитеры» увеличили долю в Воронежской кондитерской фабрике на 12%Основной владелец ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» — АО «Объединенные кондитеры» — увеличило долю владения в воронежском активе с 63,65% до 73,82% |
16.01.2019 Кондитерская фабрика «Кременкульская» может выйти на федеральный рынокПока что предприятие реализует продукцию в небольшие магазины на территории Урала |
16.01.2019 Рязанцы выбрали лучшие кондитерские предприятия городаВ областном центре завершился гастрономический фестиваль «Рязанский пирожок» |
16.01.2019 АО «Каравай»: развивая традицииКомпания «Каравай» – ведущий производитель хлебобулочных и кондитерских изделий в Восточной Сибири |
< 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 >