Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам
Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко провёл совещание с руководителями предприятий кондитерской промышленности региона
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
02.11.2016 Россия в августе вывезла на экспорт рекордный объем сладостей за годПоставки кондитерских изделий российского производства на экспорт в августе 2016 года выросли на 9,8% до 34,6 тыс. тонн по отношению к августу 2015 года |
02.11.2016 Беларусь. «Домочай» в 2017 году введет в строй новую линию по выпуску кукурузных палочекОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» в 2017 году намерена ввести в строй новую линию по выпуску кукурузных палочек |
02.11.2016 В состав Владимирского хлебозавода вошел Вязниковский хлебокомбинатВладимирский хлебозавод вложил в модернизацию Вязниковского хлебокомбината круглую сумму – 250 млн рублей |
02.11.2016 В Новосибирске случился хлебный бумНовосибирские предприниматели принялись активно открывать хлебные магазины и мини-пекарни |
02.11.2016 Роспотребнадзор оштрафовал ставропольских хлебопеков на 1,2 миллиона рублей за нарушенияС начала года краевой Роспотребнадзор проверил около восьмидесяти предприятий по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий |
02.11.2016 В этом году в Псковской области изъяли из оборота 56 килограммов хлеба и кондитерских изделийЗа 9 месяцев текущего года Управление Роспотребнадзора по Псковской области изъяло из оборота 56 килограммов некачественных хлебобулочных и кондитерских изделий |
02.11.2016 В Казани выбрали лучших мастеров-булочников и мастеров-кондитеровВ Казани прошел республиканский смотр-конкурс рабочего мастерства по профессии «Мастер-булочник» и «Мастер-кондитер» |
02.11.2016 Даром помнит вся Россия: 80% бородинского хлеба – подделкаЗнаменитый бородинский хлеб, который везут даже за границу, в большинстве случаев является подделкой, зачастую опасной для здоровья |
02.11.2016 Украина. Выпуск кондитерских изделий в сентябре сократился до 14,8 тыс. тоннВыпуск кондитерских изделий сократился до 14,8 тыс. тонн в сентябре против 17,3 тыс. тонн в августе |
02.11.2016 «Концерн Хлебпром» перенес с Львова в Винницу свой кондитерский цехЦех кондитерских изделий, входящей в концерн ОАО «Концерн Хлебпром», перенесли из Львова в Винницу |
02.11.2016 Россия – мировой гарант доступности зерна. II Всемирный Зерновой форум пройдет с 18 по 19 ноября в СочиС 18 по 19 ноября 2016 года в г. Сочи состоится II Всемирный Зерновой форум, крупнейшее деловое событие зернового рынка |
26.10.2016 «Cлайс» - сказочно вкусноПензенская фабрика «Слайс» известна на российском рынке кондитерских изделий с 2002 года как ответственный производитель высококачественных сладостей |
26.10.2016 Курс на оптимизацию старого и создание новогоО тех возможностях, на которые стоит обратить внимание сегодня российским кондитерам, рассказывает Михаил Успенский, маркетолог по кондитерскому направлению компании «Балтийская Группа» |
26.10.2016 Продукция компании «Гамми» отмечена дипломом и медалью Министерства сельского хозяйства Российской ФедерацииМинистерством сельского хозяйства Российской Федерации в рамках отбора экспонентов на международную выставку инноваций в сфере еды и напитков «SIAL 2016 PARIS» был проведен конкурс «За производство высококачественной биологически безопасной продукции» |
26.10.2016 «Любимый край» начал экспорт овсяного печенья в КитайКомпания планирует увеличить общую долю экспорта в своем товарообороте в 2 раза |
26.10.2016 Холдинг «Солнечные продукты» и Министерство образования Саратовской области подписали соглашение о сотрудничестве в области подготовки молодых кадровВ Питерском агропромышленном лицее состоялось торжественное подписание соглашения между холдингом «Солнечные продукты» и Министерством образования Саратовской области |
26.10.2016 «Фацер» сохраняет веру в российский рынокФинский концерн «Фацер» планирует расширить присутствие на российском рынке. Об этом журналистам рассказал президент группы «Фацер» Кристоф Вицтум |
26.10.2016 В Алексине собираются возродить выпуск фирменного пряникаРецептура вкусного «Сувенира», как назвали эту продукцию, была разработана на Алексинском хлебокомбинате еще в 1972-м году и до сих пор не утеряна |
26.10.2016 Китай – лидер по закупкам российских вафель и вафельных облатокКомпаниея «VVS» провела глубинный анализ растущих рынков России |
26.10.2016 Кондитерские изделия продолжают дорожатьРост цен на кондитерские изделия в среднем в России в сентябре 2016 года составил 10,2% по сравнению с сентябрем 2015 года |
26.10.2016 В Сосногорске открылась кондитерская фабрикаВ Сосногорске открылось уникальное производство в масштабах Республики Коми |
26.10.2016 Единый Центр Ингредиентов поможет пищевикам Ленобласти экспериментироватьIngredients.pro – интересный стартап, который мог бы пригодиться предприятиям Ленинградской области |
26.10.2016 ТД «Русский хлеб» и «Дикси» заключили соглашение о стратегическом партнерствеХлебобулочные изделия и мука производства группы компаний «Грейн Холдинг» будут представлены в магазинах сети «Дикси» в Московском регионе |
26.10.2016 Выпечка с крымским повидлом может появиться в подмосковных магазинахПроизводители хлебобулочных изделий в Подмосковье выразили свою заинтересованность в поставках крымского повидла в регион |
26.10.2016 На Южном Урале будут выпекать хлеб по уникальной технологииВ Троицке весной 2017 года заработает новый завод по выпуску хлебобулочных и кондитерских изделий |
26.10.2016 На развитие хлебопекарных предприятий Курской области направлено около 50 миллионов рублейНа одном из ведущих предприятий региона — ОАО «Курскхлеб» — в 2016 году велись ремонтно-строительные работы на объекте кафе-пекарни, приобретена линия по нарезке и упаковке хлеба, обновлен автотранспорт |
26.10.2016 Экспорт белорусского хлеба и кондитерских изделий увеличиваетсяИнновационная технология шоковой заморозки позволяет поставлять хлеб в неизменном виде в Армению, Иорданию, Азербайджан, Израиль и Россию |
26.10.2016 В Агстафе заложен фундамент зернохранилища комбината по производству зерна и мучных изделийПрезидент Азербайджана Ильхам Алиев в среду принял участие в церемонии закладки фундамента зернохранилища Агстафинского комбината по производству зерновых и мучных изделий, который будет создан при ООО «Агстафа Агросервис» |
19.10.2016 Снеки «POWER DISC» - революция в здоровом питанииФруктово-ореховые снеки «PowerDisc» - новинка от Кондитерской фабрики «Богородская» |
19.10.2016 ГК «ЭФКО» провела международный отраслевой семинар для партнеровГруппа Компаний «ЭФКО» провела для партнеров международный отраслевой семинар «Вафельные изделия. Секреты успеха» |
19.10.2016 «Минскхлебпром» осваивает технологию стерилизации хлебобулочных изделийТепловая обработка упакованных изделий проводится на имеющихся печах при температуре 110 градусов в течение часа |
19.10.2016 Экспорт замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий «Минскхлебпрома» за январь-сентябрь возрос в 1,5 разаПредприятия КУП «Минскхлебпром» за январь-сентябрь текущего года увеличили объем экспорта замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий на 52% до 681,5 т по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
19.10.2016 Рынок хлебобулочных полуфабрикатов в России в 2015 году вырос на 5,54% большеПо данным агентства DISCOVERY Research Group, объем рынка хлебобулочных полуфабрикатов в России в 2015 году составил 53 360 тонн, что на 5,54% больше, чем в 2014 году |
19.10.2016 Больше всего сладостей за границу продает Кемеровская областьЗа январь-июль 2016 года на внешние рынки было продано кондитерских изделий на $424 млн, что на 0,6% меньше аналогичного показателя в 2015 году |
19.10.2016 Татарстан вошел в число регионов-лидеров по экспорту сладостейТатарстан вошел в десятку крупнейших экспортеров сладостей в России |
19.10.2016 Экспорт омских сладостей за год увеличился в 6,5 разЗа 2015 год экспорт кондитерских изделий из Омской области составил 290 тысяч долларов, а за январь-август 2016 года — 1,8 млн долларов |
19.10.2016 Производители РО впервые представили свою продукцию на SIAL PARISРостовская область впервые принимает участие в международной продовольственной выставке SIAL PARIS, которая открылась 16 октября во Франции |
19.10.2016 Продукция Алексинского хлебокомбината расходится по всей странеПроисходит это через федеральные торговые сети, с которыми здесь работают уже более пяти лет |
19.10.2016 Коллектив ОАО «Еманжелинскхлеб» отметил профессиональный праздникНа торжественном собрании, которое прошло 14 октября и было посвящено Дню работников пищевой промышленности, чествовали отличившихся сотрудников |
19.10.2016 Томские хлебопеки посоревнуются в мастерстве на «Празднике хлеба» в КожевниковоВ День работников пищевой промышленности в Кожевниково прошел первый областной «Праздник хлеба» |
19.10.2016 Производство диетического печенья вытягивает отрасль мучных и кондитерских изделий СШАСнижение потребления высококалорийных продуктов будет способствовать структурным сдвигам на рынке печенья США |
12.10.2016 КФ «Хлебный Спас» представляет: Печенье «Завтрак на отлично»В канун нового учебного года Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» представляет уникальную разработку в линейке «Полезный завтрак» - печенье «Завтрак на отлично» |
12.10.2016 Термостабильные кремы для выпечки — «Мягкий шоколад» и «Молочный крем» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» 19 августа состоялась дегустация термостабильных кремов для выпечки —«Мягкий шоколад» и «Молочный крем» |
12.10.2016 «Слодыч»: новая упаковка для любимого вкусаКондитерская фабрика «Слодыч» обновила внешний вид упаковки широкой линейки сахарного и затяжного печенья |
12.10.2016 На новосибирском заводе «Мон'дэлис Русь» ведутся работы по благоустройствуСтроительные работы на новосибирском заводе компании «Мон'дэлис Русь» вышли на этап благоустройства и монтажа внутренних систем энергообеспечения |
< 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 >