Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам
Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко провёл совещание с руководителями предприятий кондитерской промышленности региона
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
21.09.2016 «Солнечные продукты» добавили слоеному тесту пользыНа днях в инновационном центре холдинга «Солнечные продукты» на базе Саратовского жирового комбината состоялся семинар «Слоеные изделия из дрожжевого и бездрожжевого теста с использованием специализированных маргаринов SolPro» |
21.09.2016 Бывший хлебозовод в Ишиме займется выпуском сладостейПервую продукцию можно будет попробовать уже зимой |
21.09.2016 Kellogg отзывает приблизительно 10000 упаковок вафель EggoКомпания Kellogg Co. (K) сообщила, что добровольно отзывает 10000 упаковок вафель Eggo из-за того, что они были заражены листерией |
21.09.2016 Россия продолжает сокращать импорт кондитерских изделийНаиболее значительное падение отмечается в сегменте мучных кондитерских изделий |
21.09.2016 «Мы наблюдали падение хлебобулочных изделий на 5,5%»В России снизился спрос на хлеб из супермаркетов |
21.09.2016 Росстат: В текущем году объем выпечки хлеба в РФ уменьшился на 3%В январе-августе т.г. российские пекари изготовили 4 412 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 3% меньше, чем за аналогичный период в прошлом году |
21.09.2016 Граждан РФ хотят кормить хлебом из фуражного зерна: эксперты бьют тревогуСпециалисты в Петербурге обсудили проблемы обеспечения продовольственной безопасности России |
21.09.2016 Правообладатель товарного знака «Топленка БУМ» хочет отсудить у белгородских кондитеров и у ритейлера «Магнит» по 5 млн руб за одноименное печеньеООО «Слакон» через суд намерено взыскать с ОАО «Кондитерская фабрика «Белогорье» и АО «Тандер» по 5 млн рублей компенсации за нарушение прав на товарный знак «Топленка БУМ» |
21.09.2016 «Челны-хлеб» откроет 20 «Мудрых пекарей»«Челны-хлеб» выводит на рынок новый бренд под названием «Мудрый пекарь» |
21.09.2016 Рязанцы выбрали лучших пекарейВ областном центре прошел II областной фестиваль «Спожинки» |
21.09.2016 «Ряжский хлеб» оштрафовали за использование белорусской мукиРяжское предприятие по производству хлеба оштрафовали за использование белорусской муки |
21.09.2016 Белорусские пряники покорили «Ярмарку народов» в ВильнюсеТрадиционная «Ярмарка народов» прошла на главном проспекте Вильнюса |
21.09.2016 В Беларуси выпуск хлеба в июле сократился до 22,9 тыс. тоннВ Беларуси выпуск хлеба сократился до 22,9 тыс. тонн в июле против 23 тыс. тонн в июне |
19.09.2016 В августе на кондитерской фабрике «Глобус» введено в эксплуатацию новое оборудование по производству широкого ассортимента овсяного, сдобного печенья и пряниковЗапуск новой линии — значимое событие для предприятия и для города Ульяновска |
14.09.2016 ТМ «Урожаюшка» - достойный продуктИП Матвеев Евгений Иванович – крупный ставропольский производитель муки и макаронных изделий |
14.09.2016 Кондитеры комбината «Сажинский» испекли гигантский имбирный пряникСпециально ко Дню города воронежские кондитеры комбината «Сажинский» испекли гигантский имбирный пряник – весом 200 кг и диаметром 3,2 метра |
14.09.2016 Печенье с желейными начинками «Любимое Лукошко» Вкус клубники — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» 19 августа состоялась дегустация печенья с желейными начинками «Любимое Лукошко» Вкус клубники |
14.09.2016 Компания «Орион пищепром» планирует расширить производство в Тверской областиИсполняющий обязанности губернатора Игорь Руденя провел встречу с генеральным директором компании «Орион пищепром» Чо Ян Хи |
14.09.2016 Хлеб «Челнинский» получил сертификат экобезопасности. Эксперты проверили и сырье, и оборудованиеКомпания «Челны-Хлеб» добровольно прошла сертификацию самого популярного своего продукта - хлеба «Челнинский» |
14.09.2016 Пензенский кондитерский кластер представил свою продукцию на «WorldFood Moscow»Представители кластера «Союз пензенских кондитеров» принимают участие в международной выставке «WorldFood Moscow – 2016», которая начала свою работу в столичном «Экспоцентре» в понедельник, 12 сентября |
14.09.2016 Москва стала лидером по сокращению выпуска сладостей из двадцати крупнейших регионов-производителейЗа семь месяцев 2016 года производство кондитерских изделий в России составило 1,897 млн тонн |
14.09.2016 Новый хлебозавод открылся в КраснознаменскеНа заводе организовано 200 рабочих мест |
14.09.2016 Заручившийся поддержкой воронежских властей Калачеевский хлебзавод попал под наблюдениеАрбитражный суд Воронежской области ввел процедуру наблюдения в отношении ООО «Калачеевский хлебозавод» |
14.09.2016 В России выпуск хлебобулочных изделий в июле увеличился до 513 тыс. тоннВ России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения увеличился до 513 тыс. тонн в июле против 506 тыс. тонн в июне |
14.09.2016 Хлеб на Ставрополье не будет дорожать еще год после скачка в 2015 годуВласти Ставрополья не прогнозируют повышение цены на хлеб в будущем году |
14.09.2016 «Самборский хлебокомбинат» инвестировал в обновление 165 тыс. грнПП «Самборский хлебокомбинат» ПАО «Концерн Хлибпром» инвестировал в модернизацию линии пшеничных хлебов 165 тыс.грн |
14.09.2016 Во Львовской области модернизировали хлебокомбинатВо Львовской области, на «Самборском хлебокомбинате», прошла модернизация линии пшеничных хлебов |
14.09.2016 Под Воронежем открылся крахмалопаточный заводСреди потенциальных потребителей называется кондитерская фабрика «КДВ-Воронеж» и группа компаний «Заречное», чьи мощности расположены в том же районе |
14.09.2016 За пять лет импорт пекарных дрожжей в Россию сократился на 76% и составил 5,8 тыс. тоннДоля импортной продукции на отечественном рынке пекарных дрожжей в период 2011–2015 годов существенно снизилась |
07.09.2016 Подарок от журнала «Кондитерские изделия». Бесплатное посещение выставки «World Food 2016»С 12 по 15 сентября в Москве в ЦВК «Экспоцентр» пройдет ежегодная Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow |
07.09.2016 ТМ «Урожаюшка» - достойный продуктИП Матвеев Евгений Иванович – крупный ставропольский производитель муки и макаронных изделий |
07.09.2016 Владимир Матченко: Наша ответственность — залог лидерства на рынкеТК «Воронцова» - ведущий дистрибьютор кондитерских изделий в Омском регионе с 2002 года |
07.09.2016 Наследники Л.Н.Толстого в гостях у кондитерской фабрики «Ясная Поляна»Праздничная встреча потомков Льва Толстого прошла в Государственном мемориальном и природном заповеднике «Музей-усадьба Л.Н.Толстого «Ясная Поляна» |
07.09.2016 Россия увеличила экспорт сладостей в I полугодии на 4%Экспорт кондитерских изделий из России за первое полугодие 2016 года вырос на 4% до 178,03 тыс. тонн на сумму $364,4 млн |
07.09.2016 Кондитеры в Пушкине приготовили пряники в виде дорожных знаковКондитеры в подмосковном Пушкине приготовили пряники в виде дорожных знаков и раздавали их первоклашкам после занятий |
07.09.2016 Средняя цена в июле на хлебобулочные изделия в России составила 66,37 руб./кгВ России хлебобулочные изделия из муки пшеничной высшего сорта в июле продавали в среднем по 66,37 руб./кг, что на 0,34 руб/кг больше чем месяц назад |
07.09.2016 В Ивановской области увеличилось производство хлеба и хлебобулочных изделийПроизводство хлеба и хлебобулочных изделий в Ивановской области за семь месяцев 2016 года выросло на 28% по сравнению с аналогичных периодом прошлого года |
07.09.2016 Новую производственную линию планируют запустить на Вологодском хлебокомбинате весной следующего годаСовременное оборудование позволит существенно повысить производительность |
07.09.2016 В Дивногорске осваивают производство йодированного хлебаСпециалисты дивногорского хлебозавода осваивают производство нового вида продукции – йодированного хлеба |
07.09.2016 Символом Рыбинска может стать пряник в шоколадной глазуриОколо 40 вариантов символов предложили рыбинцы своему городу. |
07.09.2016 Реализация белорусской кондитерки в Грузии выйдет на новый уровень«Белгоспищепром» планирует выйти на новый уровень в реализации кондитерских изделий в Грузии |
07.09.2016 В 2014-2015 гг. продажи кондитерских изделий в странах СНГ снизились на 2% и составили 4,4 млн т.По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2016 году, в 2011-2015 гг. их продажи в регионе выросли на 3% и в 2015 году составили 4,4 млн тонн |
07.09.2016 В январе-июле Казахстан импортировал 9,3 тыс. тонн кондитерских изделийВ январе-июле Казахстан импортировал 9312,3 тонн кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, что на 11,4% меньше чем в январе-июле 2015 года |
07.09.2016 В Казахстане выпуск хлеба в июле сократился до 63,8 тыс. тоннВ Казахстане выпуск хлеба сократился до 63,8 тыс. тонн в июле против 64,9 тыс. тонн в июне |
07.09.2016 Австралийский кондитер создает торты в виде бутылок газировкиКондитер из Австралии Андре Фатсо создает необычные торты в виде бутылок газировки |
< 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 >