На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
27.03.2019 Батайская кондитерская продукция подтвердила свое качество в системе добровольной сертификации «Сделано на Дону»Ирина Теларова вручила свидетельство о присвоении знака соответствия системы добровольной сертификации «Сделано на Дону» руководству батайского предприятия «Плодоовощторг», выпускающего кондитерскую и хлебобулочную продукцию под торговой маркой «Франзолька» |
27.03.2019 Завод Бутырского района подготовил баранки для постящихся москвичейОни не будут содержать продукты животного происхождения |
27.03.2019 Nielsen: около 80% потребителей выбирают товары для здорового питанияОколо 80% потребителей выбирают продукты для здорового питания, но менее половины считают, что их потребности могут быть удовлетворены текущим предложением |
27.03.2019 Кондитерская отрасль Карелии набирает обороты24,5 килограмма сладкого съедает каждый житель России в год. Это рекорд для нашей страны и держится он уже второй год |
27.03.2019 Санкции США оставили российский регион без сладостейКрупный инвестиционный проект в Новосибирской области — кондитерская фабрика мирового гиганта Mondelez — оказалась на грани закрытия из-за санкций США |
27.03.2019 Печенье без глютена родом из Матаро завоевывает ЛондонПродукты без глютена сейчас находятся на пике моды, но многие забывают, что они жизненно необходимы для людей с непереносимостью глютена, а также для тех, кто страдает от ряда пищевых расстройств |
27.03.2019 "Владхлеб" представит свою лучшую продукцию на "Дальагро. Продовольствие"Выставка пройдет с 28 по 30 марта в футбольном манеже "Тигр" |
27.03.2019 Выручка Новороссийского комбината хлебопродуктов выросла в 2,5 разаВыручка ПАО «Новороссийский комбинат хлебопродуктов» в 2018 году составила 19,59 млрд рублей. Это в 2,5 раза выше, чем годом ранее |
20.03.2019 Клиенты «Комбината кондитерских изделий Агеевский» рассказывают о своем опыте работы с нимВ ассортименте КК "Агеевский" сухари, печенье сахарное и комбинированное, пряники, овсяное печенье |
20.03.2019 «АККОНД»: управление качеством продукции на основе стандартов ISO 22000:2018В феврале на кондитерской фабрике «АККОНД» в рамках перехода на новую версию работы по международному стандарту качества ISO 22000:2018 прошло обучение руководителей и специалистов |
20.03.2019 Основание-2. Повторение пройденногоВ 1992 г. фирмой «Основание» был разработан контейнер М-1. От других видов аналогичной продукции он отличался простотой конструкции, формы и замкового соединения крышки с поддоном. Контейнер М-1 является долгожителем |
20.03.2019 Онлайн выставка SweetEx-2019 – новый формат для проведения переговоровПроведите онлайн переговоры с производителями, дистрибьюторами и торговыми сетями. Пообщайтесь с ключевыми лицами отрасли, получите выгодные предложения |
20.03.2019 BIZON BLACK Напиток безалкогольный газированный энергетический — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация безалкогольного газированного энергетического напитка BIZON BLACK, представленного ООО «Адверсус» |
20.03.2019 Россия стала лидером среди стран СНГ по продажам кондитерских изделийПродажи кондитерских изделий в странах СНГ за 2014-2018 годы выросли на 1,9% и составили 4,9 млн тонн |
20.03.2019 В Туапсинском районе завершили строительство кондитерской фабрики «Сицилия»В Туапсинском районе откроют новое предприятие. В поселке Джубге завершили строительство первой и пока единственной в муниципалитете кондитерской фабрики, которую назвали «Сицилия» |
20.03.2019 В Нижегородской области растет производство кондитерской продукцииВ Нижегородской области производство кондитерской продукции за прошлый год выросло на 11,1%. Но участники рынка отмечают тенденцию к переходу потребителей на более дешевые изделия |
20.03.2019 Кондитерское производство в Ростовской области увязло в конкуренцииВ Ростовской области большой рынок кондитерского производства, в результате чего наблюдается высокая конкуренция, и многие компании при хорошей выручке работают в убыток |
20.03.2019 Несладкая жизнь кондитерского бизнеса на СтавропольеРоссияне любят сладости и, как показывает статистика, в последнее время едят их больше, чем когда-либо. Почему рынок стагнирует, несмотря на растущий спрос, и чем опасно увлечение сладким |
20.03.2019 В Воронеже закроют местного производителя «Кириешек»Нарушения кондитерской фабрики стали причиной выдачи ей предписания от регионального Росстройнадзора |
20.03.2019 Владимирский хлебокомбинат завоевал главную награду международной хлебопекарной выставкиШесть наименований продукции удостоены гран-при всероссийского конкурса "Лучший хлеб России - 2019" |
20.03.2019 Бабушки на стиле: оригинальная реклама якутского хлебзаводаВ начале марта в твиттере и инстаграме появились аккаунты под названием "БАБУШКИН ПОДГОН", на которых стильные старушки позируют с продукцией Немюгюнского хлебозавода в Якутске |
20.03.2019 На «Бурятхлебпроме» запустили новые технологии производства«Бурятхлебпром» увеличил мощности, запустив новую линию по изготовлению хлебобулочных и кондитерских изделий |
20.03.2019 Более 370 тысяч тонн хлеба произвели в Подмосковье в прошлом годуВ 2018 году в Московской области произвели более 370 тысяч тонн хлебобулочных изделий. Об этом стало известно на заседании Комитета Мособлдумы по вопросам аграрной политики и потребительского рынка |
20.03.2019 Гильдия пекарей РФ прогнозирует рост цен на хлеб в 2019 г на 5-6%Средние потребительские цены на хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов с начала года снизились по сравнению с концом 2018 года, однако по итогам 2019 года ожидается рост стоимости продукции на 5-6% |
13.03.2019 «Хлебный Спас» - всегда «Вкусные идеи для Вас!»На сегодняшний день КФ «Хлебный Спас» уверенно занимает свою нишу в сегменте печенья на отечественном кондитерском рынке. Продукция фабрики представлена в большинстве российских федеральных и региональных сетей |
< 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 >