Печатная версия каталога
Участники проекта
Новости. Разделы
Популярные новости
-
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»
На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
-
Не всё так сладко: россияне стали экономить на тортах и пирожных
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
-
Ученые ПНИПУ представили безглютеновый хлеб с рекордным содержанием белка
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
Популярные статьи
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!
С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынка
С 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука
Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный
.jpg "Каталог")
Новости
Справочно-информационный материал
-
13.03.2014 «Концерн Хлибпром» борется с теневым рынком
ПАО «Концерн Хлибпром» разработал собственную систему защиты от подделок неупакованого хлеба
-
12.03.2014 ЕМЖК ПРОВЕДЕТ МАСТЕР-КЛАСС НА КОНГРЕССЕ «ХЛЕБ – ЭТО ЗДОРОВЬЕ»
В первый день выставки Ingredients Russia – 18 марта – пройдет международная научно-практическая конференция «Хлеб – это здоровье», а также форум пекарей и кондитеров «Праздник хлеба 2014»
-
12.03.2014 Новое шоколадное печенье «Муля Красотуля» - много молока внутри и снаружи!
Кондитерская фабрика «Сладкая Слобода» спешит порадовать своей новинкой всех любителей печенья «Муля Красотуля»
-
12.03.2014 Студия Лебедева накормит счастливыми билетами
Креаторы разработали необычный дизайн печенья
-
12.03.2014 Игорь Бойко: Фабрика «ЖЛ» начинает разработку сладостей для Палестины
Особенно много позитивных отзывов получили вафли «Doma со вкусом какао» и «Doma со вкусом молока» - семислойные вафли с начинкой и ярко выраженным вкусом шоколада или молока
-
12.03.2014 Торты из Бурятии получили медали международного смотра
В Международной промышленной академии в Москве прошла Международная конференция «Торты. Вафли. Печенья. Пряники-2014». В рамках конференции прошел международный смотр качества мучных кондитерских изделий
-
12.03.2014 В Красногорске пройдет конференция хлебопеков
В здании Дома правительства Московской области в среду, 12 марта, пройдет научно-практическая конференция «Хлеб моей губернии»
-
12.03.2014 Хлебозавод из Петербурга предложил «Е-генератору» придумать название для хлеба
Хлебозавод «Каравай» выпускает больше 170 наименований сдобных и хлебобулочных изделий
-
12.03.2014 Секретом выпечки вкусного и недорогого хлеба поделился директор хлебокомбината на Сахалине
В модернизацию своего оборудования долинское предприятие вложило около 20-ти млн рублей
-
12.03.2014 За год «Киевхлеб» увеличил прибыль на 9%
В 2013 году ПАО «Киевхлеб» увеличило чистую прибыль на 8,9% по сравнению с 2012 годом, до 20,38 млн грн
-
12.03.2014 Lauffer произвела 300 тысяч тонн хлеба
В 2013 году группа Lauffer произвела 300,7 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий
-
12.03.2014 Продажи пекарных дрожжей в России будут сокращаться в среднем на 1% в год
По данным «Анализа рынка дрожжей пекарных в России», подготовленного BusinesStat в 2014 г., за период с 2009 по 2013 гг. продажи пекарных дрожжей в Роcсии выросли на 2%
-
12.03.2014 Государство готовится дороже скупать зерно
Минсельхоз повысил уровень цен, при достижении которых могут начаться закупочные интервенции на рынке зерна
-
25.07.2014 Открыт прием заявок на участие в конкурсе «Продукт года 2014»
Профессиональный дегустационный конкурс «Продукт года» проводится ежегодно в рамках выставки World Food Moscow. Продукты, представленные на конкурс, оцениваются независимой экспертной комиссией, в составе которой входят ведущие специалисты консервной, хлебопекарной, кондитерской, пивобезалкогольной, молочной и других отраслей пищевой промышленности.
-
25.07.2014 World Food-2014. Открыт прием заявок на участие в конкурсе «Продукт года 2014»
Профессиональный дегустационный конкурс «Продукт года» проводится ежегодно в рамках выставки World Food Moscow. Продукты, представленные на конкурс, оцениваются независимой экспертной комиссией, в составе которой входят ведущие специалисты консервной, хлебопекарной, кондитерской, пивобезалкогольной, молочной и других отраслей пищевой промышленности.
-
25.07.2014 Открыт прием заявок на участие в конкурсе «Продукт года 2014»
Профессиональный дегустационный конкурс «Продукт года» проводится ежегодно в рамках выставки World Food Moscow. Продукты, представленные на конкурс, оцениваются независимой экспертной комиссией, в составе которой входят ведущие специалисты консервной, хлебопекарной, кондитерской, пивобезалкогольной, молочной и других отраслей пищевой промышленности.
-
25.07.2014 Открыт прием заявок на участие в конкурсе «Продукт года 2014»
Профессиональный дегустационный конкурс «Продукт года» проводится ежегодно в рамках выставки World Food Moscow. Продукты, представленные на конкурс, оцениваются независимой экспертной комиссией, в составе которой входят ведущие специалисты консервной, хлебопекарной, кондитерской, пивобезалкогольной, молочной и других отраслей пищевой промышленности.
-
25.07.2014 Открыт прием заявок на участие в конкурсе «Продукт года 2014»
Профессиональный дегустационный конкурс «Продукт года» проводится ежегодно в рамках выставки World Food Moscow. Продукты, представленные на конкурс, оцениваются независимой экспертной комиссией, в составе которой входят ведущие специалисты консервной, хлебопекарной, кондитерской, пивобезалкогольной, молочной и других отраслей пищевой промышленности.
-
22.07.2014 Открыт прием заявок на участие в конкурсе «Продукт года 2014»
Профессиональный дегустационный конкурс «Продукт года» проводится ежегодно в рамках выставки World Food Moscow. Продукты, представленные на конкурс, оцениваются независимой экспертной комиссией, в составе которой входят ведущие специалисты консервной, хлебопекарной, кондитерской, пивобезалкогольной, молочной и других отраслей пищевой промышленности.
