Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам
Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко провёл совещание с руководителями предприятий кондитерской промышленности региона
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
14.03.2018 Белёвская пастильная мануфактура: возрождая традиции…Белёвская пастила - уникальный продукт ручной работы, состоящий только из трех компонентов - печеных антоновских яблок, выращенных в Тульской области, сахара и яичного белка |
14.03.2018 Мировые шедевры дополнили линейку ТМ BAKER HOUSEРоссийскому потребителю давно знакомы оригинальные продукты ТМ BAKER HOUSE от ООО РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ |
14.03.2018 В Иркутской области появилась новая линия производства баранокХлебозавод города Ангарск Иркутской области запустил новую линию по производству сушек и баранок |
14.03.2018 С 2013-го по 2017 год продажи пряников на российском рынке выросли на 14,3%На российском рынке пряников в основном представлена отечественная продукция, доля импорта в 2013-2017 гг. не превышала 0,7% от объема российского выпуска |
14.03.2018 Ишимские пряники появились в сетевых магазинахСкоро купить их можно будет в торговых точках городов всего региона |
14.03.2018 Krispy Kreme выпустил серию зелёных донатов в честь Дня Святого ПатрикаKrispy Kreme сделал свои пончики зелёными, как раз к Дню Святого Патрика, который отмечается ежегодно 17 марта |
14.03.2018 В Ачинске открылся интернет-магазин компании KDVВ Ачинске начал свою работу интернет-магазин KDV, где с экономией времени и денег можно приобрести вкусы на все случаи жизни |
14.03.2018 На «Тюменской весне» хлебокомбинат «Абсолют» порадует тюменцев свежими пряникамиВ продажу поступят четыре вида пряников: «Комсомольские», «Шоколадные», «Воронежские», «Подмосковные» |
14.03.2018 На продовольственной выставке в Японии представили кондитерские изделия и гречку из РФВ выставке Foodex Japan 2018 принимают участие, в частности, холдинг «Объединенные кондитеры» и компания «Макфа» |
14.03.2018 Белорусское печенье попадет в чешские торговые сетиООО «Хлебозавод №10» и ООО «Бисквитная фабрика» начали проект с чешской Nopeka по продвижению отечественной продукции в местные розничные сети |
14.03.2018 Лавашная линия «Конаковского хлебозавода»В планах технологов увеличение не только объёмов, но и ассортимента. А поскольку линия эта установлена на Конаковском хлебозаводе — филиале «Волжского пекаря», то можно не сомневаться, что все планы будут выполнены |
14.03.2018 Польская AmRest вложится в сеть пекарен «Хлеб насущный»Польская компания AmRest вложит 6 млн евро в развитие сети пекарен «Хлеб насущный» и получит контроль в совместном предприятии с нынешним владельцем — LPQ Russia Ltd |
14.03.2018 «Красный Мозырянин» после модернизации увеличил производство пастилы в 4 разаПосле введения в ОАО «Красный Мозырянин» линии по производству пастилы ускоренным способом выпуск сладкого продукта за 2017 год увеличился в четыре раза по сравнению с предыдущим годом |
14.03.2018 Ярослав Нилов: «В России достаточно качественной пшеницы, чтобы отказаться от использования фуражного зерна в хлебопечении»Ярослав Нилов обратился к главе Правительства Дмитрию Медведеву с просьбой принять меры по недопущению использования кормового зерна при изготовлении хлеба |
14.03.2018 Цены на пальмовое масло упали на 1,4%На фоне повышения импортных пошлин в Индии, цены на пальмовое масло стали падать |
07.03.2018 Новые ноты в симфонии вкусовЛюбовь современного потребителя завоевать не так легко, а завоевав — еще сложнее удержать |
07.03.2018 Еще больше бисквитов от фабрики «РОТ ФРОНТ»Фабрика «РОТ ФРОНТ» предлагает попробовать появившиеся в продаже новинки от бренда «Сладкие истории»® – бисквитные пирожные с разными вкусами |
07.03.2018 Первые награды 2018 годаХолдинг «Объединенные кондитеры» удостоен высшей наградой ГРАН ПРИ за сохранение традиций выпуска широкого ассортимента и неизменно высокое качество кондитерских изделий |
07.03.2018 Владимирский хлебокомбинат получил награду за печеньеНа Международном смотре качества мучных кондитерских изделий «Инновации и традиции» Золотой медали и Диплома I степени «За высокое качество продукции» удостоилось печенье «Варварино» Владимирского хлебокомбината |
07.03.2018 Горчичные сушки из Ялуторовска победили на всероссийском конкурсеПродукция новой линии ялуторовской кондитерской фабрики была отмечена в дегустационном конкурсе «Выбор сетей – 2018» |
07.03.2018 В Вологодской области запустили производство булочекВ Череповце торжественно открыли производство сливочных булочек, печь которые будут по французской рецептуре |
07.03.2018 Экспорт сладостей из России в 2017 году приблизился к $1 млрдЭкспортные поставки кондитерских изделий российского производства в 2017 году выросли на 5,9% по сравнению с 2016 годом и составили 430,4 тыс. тонн |
07.03.2018 Запуск новой линейки пирожных в кондитерской «Гуэль»Кондитерская «Гуэль», успешно работающая в Санкт-Петербурге, представляет новинки – муссовые Готье с различными начинками |
07.03.2018 Читинская кондитерская фабрика «Восток» запустила новую сладкую линиюМишки, розы, конфеты из крема и фруктов. Каждый тортик - это настоящее произведение искусства. В преддверии Международного женского дня кондитерская фабрика «Восток» запустила новую сладкую линию |
07.03.2018 «Черёмушки» сохранили бренд «От всей души»Президиум Суда по интеллектуальным правам оставил без изменения решение суда первой инстанции, которым было отказано в иске о досрочном прекращении правовой охраны товарного знака «От всей души» |
07.03.2018 Компания РОТ ФРОНТ оспорила предоставление правовой охраны товарному знаку «Ласточкино Небо»Компания РОТ ФРОНТ в ноябре 2017 года подала возражение в Палату по патентным спорам, против предоставления правовой охраны словесному товарному знаку «Ласточкино Небо» |
07.03.2018 Суд заставил воронежскую кондитерскую фабрику «КДВ» на два месяца отключить излишне громкие электрогенераторыРамонский районный суд признал ООО «КДВ Воронеж» виновным в нарушении санитарных правил и гигиенических нормативов и постановил на два месяца приостановить работу инженерного оборудования кондитерской фабрики |
07.03.2018 Воронежская область вошла в число лидеров по качеству хлебаРоскачество проверило 117 марок нарезных батонов, которые производятся в России. По итогам отбора определили регионы, которые являются лидерами по качеству изготовляемого хлеба |
07.03.2018 Подделка осетинских пирогов станет невозможнойПолномочный представитель по торгово-экономическим вопросам республики Марат Закаев выступил в СФ с предложением установить права на осетинские пироги |
07.03.2018 Сочинский хлеб признан отвечающим опережающим стандартам качестваРоскачество провело проверку товаров хлебокомбинатов по всей России, в том числе, в Краснодарском крае |
07.03.2018 В Усинске запустили хлебозаводРуководство города презентовало новый объект заместителю председателя Правительства Республики Коми – министру сельского хозяйства и потребительского рынка Республики Коми Анатолию Князеву |
28.02.2018 Мировые шедевры дополнили линейку ТМ BAKER HOUSEРоссийскому потребителю давно знакомы оригинальные продукты от ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ». Под брендом BAKER HOUSE производятся бисквитные торты, итальянские хлебцы и десерты |
28.02.2018 Кондитерский комбинат «Сажинский» поможет Вам порадовать Ваших близких!Закажите уникальный сладкий подарок - пряник эксклюзивного дизайна, расписанный вручную! |
28.02.2018 Важные пищевые ингредиенты для вашего бизнесаКрахмальный завод «Гулькевичский» представляет: МАЛЬТОДЕКСТРИН, ПАТОКА КРАХМАЛЬНАЯ, КРАХМАЛ НАТИВНЫЙ |
28.02.2018 С 2013 по 2017 гг продажи сухарных изделий в России выросли на 15%: со 116 до 134 тыс тоннВо время падения доходов предпочтения покупателей сместились в пользу более доступных продуктов с длительным сроком хранения |
28.02.2018 Роспотребнадзор в 2017 году забраковал 20 тонн кондитерских изделийИзъято из продажи более 5 тыс. небезопасных кондитерских изделий |
28.02.2018 Печенье в казанских магазинах подорожало на 6%С начала февраля цена на печенье в крупнейших торговых сетях столицы Татарстана повысилась на 6%, составив 217 рублей за килограмм |
28.02.2018 В Астрахани открылся интернет-магазин компании KDVТеперь чтобы устроить детский праздник, чаепитие на работе или дома, похрустеть чипсами во время просмотра любимого сериала, собраться с друзьями за кружкой «пенного», совсем необязательно бежать за вкусняшками в магазин |
28.02.2018 Шведские хлебцы по-ленинградскиПредставители шведского концерна «Лантманнен» сообщили о планах по расширению производства в Ленинградской области |
28.02.2018 Сдобный Петербург: рынок пекарен близок к насыщениюВ Петербурге работает большое количество пекарен-кондитерских, причем в первую очередь активно осваивают рынок сетевые операторы |
28.02.2018 Заксобрание поддержит запрет торговым сетям на возвраты производителямИнициатива Госдумы может быть рассмотрена Законодательным Собранием Вологодской области уже в феврале |
28.02.2018 Эксперты предлагают альманах о хлебобулочных и мучных кондитерских изделияхВ 2017 году компания «Ватель маркетинг» выпустила «Эксперт-отчёт» – авторское исследование рынка ХБИ и МКИ от аналитиков и руководителей проектов отраслевого агентства «Ватель маркетинг» |
28.02.2018 Казахстанские кондитеры увеличили выпуск сладостейВ январе 2018 года казахстанские кондитеры произвели свыше семи тысяч тонн сладостей, что на 10,5 процента больше, чем за аналогичный период 2017 года |
21.02.2018 ПК «Бежицкий» предстанет в новом фирменном стилеВ середине 2017 года компания ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» объявила о ребрендинге. Презентовать новые дизайнерские решения предприятие решило на выставке «ПродЭкспо-2018» |
21.02.2018 15 причин обратиться в компанию «Махариши Продактс»Компания «Махариши Продактс» является одним из лидеров в сегменте мучной кондитерки в России. Может быть, стоит задуматься о начале сотрудничества с ней? Для этого есть, как минимум, 15 причин |
< 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 >