Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам
Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко провёл совещание с руководителями предприятий кондитерской промышленности региона
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
31.01.2018 Под Воронежем построили подразделение кондитерского комбинатаВ новых цехах кондитерского комбината «Сажинский» в Новой Усмани начались пусконаладочные работы высокотехнологичного оборудования |
31.01.2018 Подмосковная кондитерская фабрика «Полет» расширила производство за 150 млн рублейПодмосковная кондитерская фабрика «Полет» запустила новый цех за 147 млн рублей, сообщили в министерстве инвестиций и инноваций региона |
31.01.2018 Интернет-магазин KDV в Вологде: дешевле, удобнее и напрямую от производителя!Крупнейший федеральный производитель сладостей и снеков - компания KDV открыла в Вологде интернет-магазин |
31.01.2018 На фабрике «Ясная Поляна» российских хоккеистов научили печь пряники27 января на Тульской кондитерской фабрике «Ясная Поляна» состоялся прием хоккеистов российской сборной |
31.01.2018 «Крылья Советов» начали сотрудничество с кондитерским комбинатомПФК «Крылья Советов» подписал соглашение о долгосрочном сотрудничестве с Самарским БКК |
31.01.2018 С 2013 по 2017 гг производство мучных кондитерских изделий в России выросло на 21%Рост производства был обусловлен наращиванием экспортных поставок |
31.01.2018 Сладкая жизньРекордный урожай сахара снижает цены на сладости |
31.01.2018 Слойка с ванильно-сливочным вкусом. Новинка от «Первого хлебокомбината»Южноуральских любителей сладкого порадовал челябинский «Первый хлебокомбинат». На прилавках магазинов появилась новинка |
31.01.2018 Сбоку припек«Покровский хлеб» поглощает «Первый хлеб» |
31.01.2018 Роскачество выяснило, где пекут лучший хлеб в Южном ФОЛидером стал Краснодарский край |
31.01.2018 Хлебозаводы опасаются мини-пекаренГосударственный совет Удмуртии увидел в работе мини-пекарен опасность для развития хлебозаводов республики |
31.01.2018 Иркутский хлебозавод обязали заплатить за использование чужих товарных знаковСуд по интеллектуальным правам 23 января утвердил решение Арбитражного суда Иркутской области о взыскании с Иркутского хлебозавода 1,2 миллиона рублей за незаконное пользование тремя торговыми марками |
31.01.2018 Прилавки Туркменистана заполнены сладкой продукцией кондитерского предприятия «HASAR»На прилавках и витринах магазинов Туркменистана — обилие сладостей от известных туркменских производителей |
31.01.2018 В Минске внедрили технологию продления срока годности хлеба с помощью спиртаНа хлебозаводе № 4 в Минске начали использовать весьма нестандартную технологию консервирования хлеба с помощью этилового спирта |
31.01.2018 На немецкой фабрике пряников появился рентгеновский аппаратНемецкая компания Frank Lebkuchen из Арцберга, занимающая производством пряников, установила на своей фабрике рентгеновский аппарат |
31.01.2018 Путин прокомментировал ситуацию с ценами на зерноПроизводство зерна в России по итогам 2017 года выше всех похвал, при этом власти страны следят за ценой на этот продукт, заявил президент РФ Владимир Путин |
31.01.2018 Цена на пальмовое масло будет расти на фоне снижения запасовВ течение ближайших трех месяцев цена на пальмовое масло может существенно повыситься ввиду сокращения запасов продукции и растущего спроса со стороны Индонезии |
24.01.2018 Производство Тульского пряника в 2018 году увеличится в 2 разаСостоялось подписание соглашения между Правительством Тульской области и Холдингом «Объединенные кондитеры» о запуске масштабного инвестиционного проекта на Тульской кондитерской фабрике «Ясная Поляна» |
24.01.2018 «Слодыч» выпустит растворимое печенье для детей с 6 месяцевОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» планирует в текущем году выпустить растворимое печенье для детей с шести месяцев |
24.01.2018 «Хлебзавод №10», «Бисквитная фабрика» и «Нарта» едут на международный смотр «Продэкспо-2018»В Москве пройдет 25-я юбилейная международная выставка «Продэкспо», где будут представлены товары «Хлебозавода №10», «Бисквитной фабрики» и «Нарта» |
24.01.2018 Orkla может перенести производство печенья из Швеции в РигуНорвежская компания Orkla Group через несколько лет может перенести фабрику по производству печенья из коммуны Кунгэльв в западной Швеции в Ригу |
24.01.2018 Два бренда: в магазинах появились тульские пряники с башкирским медомЕсли покупатели примут новый продукт, его пустят в широкое производство |
24.01.2018 Белгородский «Конфектум» инвестирует в строительство фабрики зефираООО «Конфектум» планирует построить в Белгородской области завод по производству жевательного зефира стоимостью 225,3 млн рублей |
24.01.2018 Полезные сладости: мировые тренды и возможности их реализацииПроизводители кондитерских, хлебобулочных изделий и снеков крайне заинтересованы в ингредиентах и технологиях, позволяющих снизить калорийность продукции |
24.01.2018 «Владимирский хлебокомбинат» планирует расширение«Владимирский хлебокомбинат» продолжает расширять линейку продукции |
24.01.2018 Владимирский хлебокомбинат в 2018 году будет поставлять в КНР до 50 тонн продукции в месяцВ настоящее время объем экспорта в другие страны составляет 20-30 тонн в месяц |
24.01.2018 «БКК» по ассортименту хлеба стал лидером в РоссииОткрытое акционерное общество «Булочно-кондитерский комбинат», которое образовано ещё в далёком 1986 году, в совсем другой стране, сохранило богатые традиции хлебопеков |
24.01.2018 В Оренбуржье 1,1 процента кондитерских изделий не соответствуют нормативамУправление Роспотребнадзора по Оренбургской области в 2017 году провело ряд лабораторных исследований различных видов лакомств |
24.01.2018 Фьючерсы на пальмовое масло выросли на 1%Фьючерсы на поставку пальмового масла выросли в цене на 1% на торгах в понедельник после серии снижений |
24.01.2018 Пальмовое масло дорожает на фоне повышенного спроса со стороны КитаяВ 2017 году Малайзия экспортировала 16,55 млн тонн пальмового масла, что на 3,33% выше объема экспорта за предыдущий год |
24.01.2018 Почему в России так заметно подешевел сахарЧто стоит за падением цен на этот продукт |
17.01.2018 «БКК» запускает автоматизированные линииОткрытое акционерное общество «Булочно-кондитерский комбинат» оснащено сегодня самым современным оборудованием в хлебопекарской сфере |
17.01.2018 В Челябинске продают кондитерскую фабрикуОдно из кондитерских предприятий Челябинска выставлено на продажу за 61 млн руб. Бизнес действует уже 15 лет. В стоимость входит помещение площадью 1500 кв. м |
17.01.2018 Кондитеру не сладко«Мон’дэлис Русь» замораживает завод в Новосибирске |
17.01.2018 Знак качества: В «100 лучших товаров России» включен торт якутских кондитеровЛауреатом в номинации «Мучные кондитерские изделия» стал «Торт порционный» от сети кондитерских пекарен «Сладкие мечты» |
17.01.2018 В Австрии презентовали тульский пряник и белевскую пастилуС 11 по 14 января в столице Австрии прошла международная туристическая выставка, посвященная активному отдыху, путешествиям и здоровому образу жизни, – Ferien Messe Wien 2018 |
17.01.2018 ФНС добивается банкротства кондитерской фабрики из Острогожска Воронежской областиАрбитражный суд Воронежской области принял к производству заявление о признании банкротом ООО «Фабрика «Острогоржские кондитеры»» из одноименного райцентра региона |
17.01.2018 Главная отраслевая выставка «Мир кондитера-2018»Российская выставочная компания «Кордон» более 20 лет организует и проводит выставочные мероприятия различных тематических направлений |
17.01.2018 В Оренбуржье появится Гильдия пекарей и кондитеровПредприятия хлебопекарной отрасли Оренбургской области решили объединиться в некоммерческое партнерство |
17.01.2018 В 2017 году производство хлеба и хлебобулочных изделий в России может снизиться до 6,5-6,6 млн тоннВ 2017 году производство хлеба и хлебобулочных изделий в России может снизиться до 6,5-6,6 млн тонн с 6,7 млн тонн в 2016 году и 6,8 млн тонн в 2015 году |
17.01.2018 Россияне увеличили траты на сладкие новогодние подарки на 20%В 2017 году россияне тратили на новогодние сладкие подарки и угощения в среднем около 650 рублей на человека. Это на 20% выше, чем аналогичные траты годом ранее |
17.01.2018 Молдова. В период зимних праздников наибольшим спросом пользовались хлебобулочные и кулинарные изделияПочти на 45% выросли продажи некоторых отечественных компаний в период зимних праздников |
17.01.2018 Разница между ценой хлеба и ценой муки огромна: кого она кормит?Рекордный урожай зерновых, полученный в России в 2017 году, привел к снижению цен на пшеницу ниже себестоимости. Казалось бы, должна понизиться и цена на хлеб, но нет |
17.01.2018 Урожай пшеницы в целом получился менее пригодным для хлебопеченияВ прошлом году наши аграрии страны вырастили большой урожай пшеницы, но в целом она получилась менее пригодной для хлебопечения |
17.01.2018 В Милане испекли огромный рождественский кексПовара из миланской кондитерской San Gregorio испекли самый большой в мире рождественский кекс, вес которого составил 140 кг, а высота – 2 метра |
< 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 >