Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Рассказываем, какие производства приносят наибольшую прибыль своим владельцам
Вице-губернатор Ленинградской области Олег Малащенко провёл совещание с руководителями предприятий кондитерской промышленности региона
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
10.01.2018 Два печенья от компании «Князев»: сделать выбор невозможно!Сегодня воронежской кондитерской компанией «Князев» производится более 100 видов продукции |
10.01.2018 КФ «Вижер» представляет новинки, способные удивлять и радоватьКондитерская фабрика «Вижер» продолжает создавать новые продукты, которые всегда идут с опережением времени. Совсем недавно ассортиментный портфель компании пополнили три яркие новинки |
10.01.2018 «Be Zoom» - новая линейка крекера от «Слодыч»«Слодыч» представляет новую безумно вкусную линейку крекера «Be Zoom» |
10.01.2018 Новый год для покупателей «Волжского пекаря»От Сочи до Калининграда, от Владивостока до северных районов: жители шестидесяти двух регионов России покупают сушки, баранки, вафли с надписью «сделано в Твери, на «Волжском пекаре» |
10.01.2018 Владелица «Золотого колоса» построит под Ростовом кондитерскую фабрикуВладелица сети кондитерских «Золотой колос» Нелли Абачараева планирует построить в Аксайском районе Ростовской области новую кондитерскую фабрику |
10.01.2018 Власти Кузбасса предоставят льготы по налогам двум предприятиям «КДВ групп»Общий объем вложений в проекты составит 6,58 млрд рублей |
10.01.2018 У Тюмени появится свой пряник с узнаваемым вкусомО планах изготовить собственный, оригинальный рецепт пряника, ассоциирующегося с городом на Туре рассказала одна из создателей мастерской Дарья Мозжегорова |
10.01.2018 В Новосибирской области пекут пряники ручной работыВ Купинском краеведческом музее пекут пряники и обучают этому всех желающих |
10.01.2018 В районе появился хлеб с ягодами и мхомОдин из предпринимателей Сургутского района создал уникальное производство продукции из дикоросов. Среди необычных ингредиентов - мох сфагнума |
10.01.2018 Соотечественники вновь стали наращивать потребление тортов и пирожныхМасса кондитерских изделий на одного человека в год составляла два килограмма. В докризисные времена это было два с половиной килограмма в год |
10.01.2018 Белорусская компания «Домочай» начала поставки в СШАБулочно-кондитерская компания «Домочай» начала прямые поставки хлебобулочных и кондитерских изделий глубокой заморозки в США |
10.01.2018 Кондитерскому дому «Куликовский» разрешили ввоз продукции в КазахстанМиниздрав Казахстана снял временные ограничения на ввоз и реализацию пользующейся в республике спросом продукции киргизского кондитерского дома «Куликовский» |
27.12.2017 С наступающим Новым годом!Редакция журнала «Кондитерские изделия» поздравляет С наступающим Новым годом! |
27.12.2017 Эксклюзивные подарки ручной работы от КК «Сажинский»Кондитерский комбинат «Сажинский» представляет в своем ассортиментном ряду продукты с уникальными дизайном - классические имбирные пряники и ароматную коврижку |
27.12.2017 «Любимый Край» награжден за «Динамичное развитие»Кондитерское объединение «Любимый Край» стало победителем в номинации «Динамичное развитие» конкурса «Бизнес развивающий регион» |
27.12.2017 «Волжский пекарь» об открытии магазина «Дом Хлеба»Мы обновили интерьер магазина и расширили ассортимент продукции, чтобы вам стало ещё комфортнее покупать любимую продукцию, выпускаемую на предприятии ОАО «Волжский пекарь» |
27.12.2017 Пензенская кондитерская фабрика пополнила ассортимент мучнистых кондитерских изделийПензенская кондитерская фабрика пополнила ассортимент мучнистых кондитерских изделий: торговые марки «Забава» и «Лакомка» |
27.12.2017 Кондитерская фабрика в Ялуторовске расширит ассортиментЯлуторовская кондитерская фабрика «Кураж» намерена запустить линию по выпуску карамели и увеличить производство вафель |
27.12.2017 Тюменские кондитеры ждут оборудование из ЕвропыИнвестпроект по созданию кондитерской фабрики «Кураж» стартовал в 2016 году |
27.12.2017 Фабрика «Восток» выпустила специальную линейку тортов к Новому годуСладко встретить Новый год предлагает фабрика «Восток» |
27.12.2017 Эксперты выяснили, какие сладости любят в МосквеЧаще всего жители столицы заказывают сдобные хлебобулочные изделия. Это пирожные, торты, слойки с орехом пекан |
27.12.2017 От «Птичьего молока» только название и осталосьИтоги проверки негосударственной организации «Росконтроль» тортов «Птичье молоко» показали, что на российском рынке не осталось этих кондитерских изделий, соответствующих стандартам качества |
27.12.2017 Fazer отложило строительство завода по производству хлеба в ПетербургеПричина отказа — падение спроса на хлебную продукцию в городе |
27.12.2017 Батон георгиевского хлебокомбината претендует на российский Знак качестваНа протяжении 2017 года проходило масштабное исследование нарезных батонов во всех федеральных округах России |
27.12.2017 Клинцовский хлебокомбинат отметил 85-летний юбилейПредприятие, контрольный пакет акций которого находится в областной собственности, обеспечивает хлебобулочными изделиями клинчан и жителей Клинцовского района |
27.12.2017 Изменения объемов выручки крупнейших игроков на рынке хлебобулочных изделий в Москве и Московской областиВ 2016 г. в ТОП-5 производителей хлебобулочных изделий московского рынка вошли ЗАО БКК Коломенский, ООО Раменский кондитерский комбинат, ООО Харрис СНГ, ОАО КБК Черемушки, ООО Лантманнен Юнибэйк |
27.12.2017 Россия в январе-октябре сократила импорт пальмового масла на 5,5% - РосстатВ январе-октябре 2017 года Россия снизила импорт пальмового масла и его фракций на 5,5% |
20.12.2017 КФ «Вижер» представляет новинки, способные удивлять и радоватьКондитерская фабрика «Вижер» многие годы успешно работает на рынке кондитерских изделий. Совсем недавно ассортиментный портфель компании пополнили три яркие новинки |
20.12.2017 Два печенья от компании «Князев»: сделать выбор невозможно!Один из производителей, в ассортиментном портфеле которого каждый способен найти свой продукт, да не один – под любое настроение и повод – воронежская кондитерская компания «Князев» |
20.12.2017 Дан пуск новой линии на кондитерском предприятии «Полёт»14 декабря на кондитерском предприятии «Полёт» открылся новый производственный цех |
20.12.2017 Компания «Натуральные сладости» запустила новую линейку продукцииНа протяжении всего времени своего существования компания «Натуральные сладости» значительно расширила свой ассортимент |
20.12.2017 Hershey выкупит производителя чипсов и попкорна AmplifyКомпания Hershey, специализирующаяся на производстве шоколада, приобретет производителя чипсов Amplify Snack Brands |
20.12.2017 Этикетки должны быть честнымиРуководитель Роскачества Максим Протасов — о том, как прекратить «легальную» фальсификацию продуктов |
20.12.2017 Детские новогодние подарки в России стали большеДетские новогодние подарки в России в 2017 году стали больше. Об этом заявили эксперты Центра исследований кондитерского рынка |
20.12.2017 Гид по праздничной новогодней коллекции тортов компании «Владхлеб»В фирменной сети магазинов «Лакомка» в продаже появилась тематическая коллекция из 10 десертов от компании «Владхлеб» |
20.12.2017 Любое изделие Мензелинского хлебозавода может служить украшением стола, считает его директорКакую продукцию выпускает сегодня Мензелинский хлебозавод? Более подробно о деятельности хлебозавода в беседе с его директором Фаннуром СУЛТАНОВЫМ |
20.12.2017 В Краснодарском крае наблюдается дефицит хлеба, правда витаминизированногоПо данным Министерства здравоохранения России в Краснодарском крае наблюдается дефицит витаминизированных хлебобулочных изделий |
20.12.2017 Количество астраханского хлеба в местных магазинах выросло на 10%За последние 3 месяца доля хлеба от астраханских производителей в местных магазинах выросла на 10% |
20.12.2017 Что за bread! «Берестейский пекарь» оригинально развенчивает мифы о хлебеВ ОАО «Берестейский пекарь» разработали новую линейку хлебной продукции |
20.12.2017 Шымкентская кондитерская фабрика выпустила более 200 тонн продукцииВ этом году на предприятии началась работа по внедрению «Халал» стандартов |
20.12.2017 Суд рассмотрит иск о банкротстве Каменск-Уральского хлебокомбинатаАрбитражный суд Свердловской области рассмотрит заявление о признании ОАО «Каменск-Уральский хлебокомбинат» несостоятельным |
20.12.2017 Лучшие рождественские сладости в ИспанииСладости являются неизменным атрибутом рождественских праздников, радуя как детей, так и взрослых |
13.12.2017 Встречайте сушки ТМ «Папа Саджио» от КК «Сажинский»Новой категорией товаров, выпускаемой кондитерским комбинатом «Сажинский», стали сушки торговой марки «Папа Саджио» |
13.12.2017 Europain 2018 на службе хлебопеков и кондитеров! Париж. 3-6 февраля 2018 г.4 дня показов, демонстраций, конференций позволят посетителям Europain получить увлекательный опыт, полный практических знаний, эффективных встреч и полезных находок для бизнеса |
13.12.2017 «Любимый Край» - поставщик новогоднего настроенияСпециально к зимним праздникам «Любимый Край» выпустил новогоднюю серию печенья «Штучки», а также лимитированную рождественскую коллекцию пряников с начинками, под брендом «Пряничное настроение» |
< 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 >