На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Ученые из Пермского Политеха создали новаторские рецепты безглютенового хлеба и провели исследование, изучая воздействие сложных мучных смесей и различных добавок на его качественные характеристики
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынкаС 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
06.06.2018 Абаканский хлебозавод снижает ценыЭто стало возможным благодаря финансовой поддержке республиканских властей |
06.06.2018 «Уфимскому хлебу» не все «Байрам»Группе придется поделиться товарным знаком |
06.06.2018 «Пермский мукомольный завод» снизил производство и продажи в 2017 годуАО «Пермский мукомольный завод», опубликовало годовой отчет о работе в 2017 году. Согласно ему, в 2017 году завод приобрел 191 тыс. тонн зерна, что на 8% меньше плановых показателей |
06.06.2018 В Казахстане выпуск кондитерских изделий сократилсяПроизводство шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара за январь-апрель 2018 года сократилось по сравнению с первыми четырьмя месяцами 2017 года на 26,8% |
06.06.2018 В Беларуси собирают деньги на пекарню, где крекеры будут печь люди с ментальной инвалидностьюВ Минске может появиться мини-пекарня «Добрае печыва», где будут готовить печенье люди с ментальной инвалидностью |
30.05.2018 Хлебные палочки ТМ «Папа Саджио»Хрустящие палочки с добавлением ржаной муки, сушеного укропа или натурального обжаренного лука, посыпанные кунжутом от Кондитерского Комбината «Сажинский» |
30.05.2018 Шедевр, в котором соединились две легенды. Воронежская Кондитерская компания «Князев»Безусловно, и яблоко, и пряник продукты популярные и даже легендарные сами по себе, но что будет, если объединить их? Конечно же, яркая новинка от воронежского кондитерского комбината «Князев» - Полоска пряничная с повидлом |
30.05.2018 Затяжное глазированное печенье «Слоненок и компания». Результаты дегустацииКондитерское объединение ДАЛМАТОВО – один из лидеров Уральского региона по производству мучных кондитерских изделий. Печенье выполнено в форме стилизованных зверьков и птиц |
30.05.2018 АККОНД»: новый успех на выставке «SIAL CHINA 2018»С 16 по 18 мая 2018 г. кондитерская фабрика «АККОНД» приняла участие в 19-ой китайской международной выставке продуктов питания «SIAL CHINA 2018», проходившей в г. Шанхай |
30.05.2018 40 регионов России поддерживают «Приоритет-2018»Российские регионы активно поддерживают участие своих компаний и организаций в выявлении лидеров импортозамещения. Об этом говорит широкая официальная поддержка со стороны регионов |
30.05.2018 Чистая прибыль нижегородского хлебозавода «Каравай» вырослаПо итогам 2017 года один из крупнейших хлебозаводов Нижнего Новгорода и области произвёл 13,4 тыс. т хлебобулочных и кондитерских изделий |
30.05.2018 Белорусская кондитерская фабрика «Витьба» расширяет экспортВитебская кондитерская фабрика «Витьба» впервые начинает экспортировать продукцию на потребительский рынок Ближнего Востока |
30.05.2018 Хлебопеки поделятся опытом использования систем автоматизацииНациональный Союз Хлебопечения и фирма «1С» в рамках Петербургского международного экономического форума договорились о сотрудничестве по развитию и продвижению отраслевых ERP-решений фирмы «1С» на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности |
30.05.2018 Кондитеров Владивостока оставили без важнейшего сырьяИ свиной, и говяжий желатин применяют во многих отраслях пищевой промышленности |
30.05.2018 Кондитер из России создает сказочные тортыВ последнее время кондитеры и повара во всем мире стараются выделиться не только вкусными, но и красивыми блюдами, которые должны быть уникальны и запоминаться с первого раза |
30.05.2018 Новое ателье тортов «С.И.Д.Р»: мир сладких радостейТягучий брауни и влажный бисквит, фундучный финансье и Захер из горького шоколада, безупречный гляссаж и шороховатый шоколадный велюр – в новом ателье тортов Василисы Волковой и «С.И.Д.Р Групп» |
30.05.2018 Запасы сахара на четверть превышают прошлогодниеЗа первые четыре месяца 2018 года заводские запасы сахара в России сократились с пикового уровня декабря на 0,93 млн тонн |
30.05.2018 Россия в 1-м квартале увеличила импорт пальмового масла на 36,7% - РосстатВ январе-феврале 2018 года Россия увеличила импорт пальмового масла и его фракций на 35,8% по сравнению с январем-мартом прошлого года - до 267 тыс. тонн |
30.05.2018 Доля контрафактной муки составляет 40%Потребность российских мукомолов в пшенице оценивается в 18 млн тонн |
23.05.2018 Вкус на все времена от компании «Князев»Компания «Князев» ведет активный поиск и разработку новых рецептур, постоянно расширяет ассортимент продуктов, не переставая радовать и удивлять своими уникальными новинками, зачастую не имеющими аналогов на рынке |
23.05.2018 Новинки от кондитерской фабрики «Вижер»Кондитерская фабрика «Вижер» представляет новинки: печенье и пряники. Компания открыта для сотрудничества и готова предложить своим партнерам удобные и взаимовыгодные условия ведения бизнеса |
23.05.2018 Что такое коррекс?Не смотря на то, что производство пластиковой упаковки существует в России около тридцати лет, до сих пор отсутствует признанная участниками рынка классификация продукции, относящаяся к пластиковой упаковки |
23.05.2018 Кондитерская Фабрика «Тореро» приняла участие в выставке Sial China 2018Кондитерская Фабрика «Тореро» приняла участие в международной выставке Sial China 2018, которая состоялась в Шанхае в период с 16 по 18 мая в выставочном центре Shanghai New International Expo Centre |
23.05.2018 Ярославский комбинат социального питания запустил линию по производству печеньяПоставщик продуктов и готовых блюд в школы и детские сады Ярославля запустил новую линию производства печенья |
23.05.2018 Кондитеры из Сирии намерены расширить продажи на российском рынкеТакие планы у сирийской кондитерской компании «Макки». Ее генеральный директор хочет расширить поставки своей сладкой продукции на территории России |
< 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 >