Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Принадлежащий PepsiCo бренд Doritos выходит на быстрорастущий рынок протеиновых снэков с запуском Doritos Protein — новых чипсов, содержащих 10 граммов белка в одной унции (28 г), при этом сохраняющих фирменный яркий вкус и хруст бренда
В РФ началась обязательная маркировка сладостей - печенья, пряников, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафель, шоколадных, ореховых и прочих паст в потребительской упаковке
Совет Евразийской экономической комиссии 13 марта принял решение, которое может изменить рынок сладостей в странах Евразийского экономического союза, передает DKNews.kz
Почему прежние собственники продали актив и что ждет предприятие, где работает полторы сотни сотрудников
|
|
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендовОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава. |
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
Зефир. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства. |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
08.08.2018 Воронежская кондитерская фабрика «КДВ» «провалилась» в убыток при двукратном росте выручки до 16 млрд рублейКондитерская фабрика томской группы «КДВ» под Воронежем закончила 2017 год с чистым убытком в 78,9 млн рублей |
08.08.2018 В Мурманской области отметили праздник Поморской козулиВ селе Кузрека уже в девятый раз провели традиционный праздник Поморской козули |
08.08.2018 Как создают вкус детства: журналистам показали работу завода «Владхлеб»Журналисты и блогеры посетили два крупных цеха на заводе «Владхлеб», где производят самые популярные у горожан продукты компании – хлеб «Подольский», батон «Нарезной» и ремесленные хлеба |
08.08.2018 BUZхлеб на случай провала: Ольга Бузова купила в Подмосковье хлебозаводПервую сдобную продукцию певицы можно будет попробовать уже осенью |
08.08.2018 В Башкортостане выводят сорта ржи для производства полезного хлебаВ республике выводят сорта ржи, из которых можно будет производить полезный для здоровья хлеб |
08.08.2018 Импорт пальмового масла в Россию вырос на 27%Индонезия готова увеличить поставки этого продукта в нашу страну |
01.08.2018 Новинка года. «Бархатный» Птифур ТМ BAKER HOUSE - жизнь в розовом цвете«РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» приглашает продолжить путешествие по гастрономической карте мира и расширяет линейку французских мини – пирожных Птифур ТМ BAKER HOUSE |
01.08.2018 Радующие глаз сладости от компании «Князев»Сегодня в арсенале компании «Князев» появилось еще одно уникальное предложение – полноцветная печать на кондитерских изделиях |
01.08.2018 Международный конгресс «Хлеб – это здоровье» приглашает к сотрудничеству.27-28 сентября 2018 года в г. Ставрополь состоится Международный конгресс «Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение» «Хлеб – это здоровье». Конгресс соберет лучших специалистов зарубежного и отечественного рынка хлебопечения |
01.08.2018 Опыт энергоэффективных пищевых производств обсудят в Челябинске4 декабря в Челябинске состоится конференция INTEKPROM ENERGY-FOOD, посвященная вопросам использования энергоэффективных технологий в пищевой промышленности |
01.08.2018 Группе компаний «ГУД-ФУД» 22 года!1 августа 22-й год подряд коллектив Группы компаний празднует День рождения «ГУД-ФУД» |
01.08.2018 Овсяные смайлики. Новое печенье для гурманов от «Первого хлебокомбината»«Первый хлебокомбинат» подготовил для сладкоежек Челябинска новинку - печенье «Овсяные смайлики» |
01.08.2018 Анапские батоны получили российский Знак качестваСпециалисты Роскачества провели масштабное исследование белого хлеба и официально присвоили батону «Южному» «Анапского хлебокомбината» российский Знак качества |
01.08.2018 Кайбицкий хлеб — самый вкусный хлебРаботники хлебокомбината, обслуживающие население более 20 лет, накопили богатый опыт по бесперебойному обеспечению населения хлебобулочными изделиями |
01.08.2018 В Байкальске испекли клубничный пирог весом 150 кгЛакомство было приготовлено в местной пекарне по частям, после чего фрагменты соединили вместе |
01.08.2018 Диетологи заявили о пользе чипсов и шоколадного печенья для здоровьяБританские диетологи составили список продуктов и блюд, употребление которых поможет человеку чувствовать себя лучше и жить дольше |
01.08.2018 Китайские ученые улучшили муку с помощью озонаСпециалисты выяснили, что обработка муки озоном является более безопасным и здоровым вариантом, чем традиционные хлебопекарные добавки |
25.07.2018 Новинка года. Фисташковый пирог Kuchen ТМ BAKER HOUSEКомпания «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» выводит на рынок яркую новинку – Фисташковый пирог Kuchen ТМ BAKER HOUSE. В основу уникальной рецептуры этого пирога положен рецепт традиционной немецкой выпечки |
25.07.2018 Новинки от кондитерской компании «Вижер»Пряники сырцовые от Кондитерской фабрики «Вижер». Компания открыта для сотрудничества и готова предложить своим партнерам удобные и взаимовыгодные условия ведения бизнеса |
25.07.2018 В буре инновацииНужно проявлять оригинальность, чтобы выделяться из общей массы! С 21 по 25 октября 2018 года в выставочном комплексе Paris-Nord Villepinte SIAL Paris примет более 7 200 участников из 109 стран в 21 разделе экспозиции |
25.07.2018 «Любимый Край» на конференции «Конфитур»Наталья Дельнецкая, директор по управлению продуктами Кондитерского объединения «Любимый Край», приняла участие в международной конференции «Конфитур-2018» |
25.07.2018 Новинка! Кукурузные палочки «Крошка Лёва»!В портфеле снеков компании KDV новый продукт - кукурузные палочки торговой марки «Крошка Лёва» |
25.07.2018 Российская компания-производитель тортов введет новый производственный корпус в РеутовеКомпания «У Палыча» введет новый производственный корпус в Реутове до конца 2018 года |
25.07.2018 В честь юбилея Северодвинска выпустят специальные торты и пряникиНа северодвинском хлебокомбинате сегодня представили два вида пряников и торт, которые создали специально в честь 80-летия Северодвинска |
25.07.2018 Покровский пряник признали лучшим гастросувениром Владимирской областиВо Владимирской области выбрали лучший гастрономический сувенир. По итогам первого областного конкурса победу одержал покровский пряник |
25.07.2018 В Татарстане состоялась потребительская дегустация хлеба и хлебобулочных изделийЦель проведения дегустации – информировать население о потребительских свойствах хлеба разных изготовителей |
25.07.2018 Компания «Аютинский хлеб» планирует выпускать новую продукциюГлава администрации г. Шахты Андрей Ковалев посетил хлебопекарное предприятие «Аютинский хлеб» |
25.07.2018 В Башкирии ученые разработали рецепт полезной сладостиМолодые ученые из Башкирского государственного аграрного университета разработали рецепт полезной сладости |
25.07.2018 В Кабардино-Балкарии почти на 10% возросла урожайность зернаРост урожайности зерна в Кабардино-Балкарии (КБР) в 2018 году превышает показатели прошлого года почти на 10% |
25.07.2018 Росстат: Импорт пальмового масла в РФ в январе-мае вырос на 27%Импорт пальмового масла и его фракций в Россию в январе-мае 2018 года вырос на 26,9% в натуральном выражении по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года |
18.07.2018 Премьеры от ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ»: Летний круиз по ярким вкусам мираУникальность ООО «РАМЕНСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» еще и в том, что он не просто успешно производит и продвигает свою продукцию, но и практически каждый сезон радует нас удивительно вкусными и необычными новинками |
18.07.2018 Расписной пряник - уникальный сладкий подарок для Вашего торжества!Пряничные шедевры Кондитерского Комбината «Сажинский» давно признаны широкой публикой |
18.07.2018 «АККОНД» представляет новое эксклюзивное печенье «ТРИО»Благодаря запуску новой линии производственной мощностью свыше 3000 тонн в год кондитерская фабрика «АККОНД» планирует расширить ассортимент сахарного печенья и производить современный качественный продукт в новых вкусах и форматах |
18.07.2018 Вышел новый каталог компании Белёвская пастилаВозрождённые традиции производства фабрики А. П. Прохорова, основанной в 1888 году |
18.07.2018 «Волжский пекарь» на Дне города ТвериРусская плясовая под музыку знаменитой «Коробочки»: так весело и ярко началось празднование Дня города на площадке «Волжского пекаря» |
18.07.2018 Красноярская кондитерская фабрика празднует 20-летний юбилейВ этом году красноярская кондитерская фабрика «Контех» празднует 20-летний юбилей |
18.07.2018 «Объединенные кондитеры» ждут пополненияХолдинг «Объединенные кондитеры» принял участие в Международном форуме, который проходил в Московском Государственном Университете Пищевых Производств |
18.07.2018 Среди производителей хлеба появился явный лидерМосквичи активно выбирают любимые хлебобулочные изделия и бутилированную воду, представленные на конкурсе «Московское качество» |
18.07.2018 Среднеуральская фабрика «Девять островов» выставлена на торгиФабрика «Девять островов», известная тортами и другими кондитерскими изделиями, уйдёт с молотка |
18.07.2018 Суд не подсластил заявку кондитерамФабрика «Пермская» не смогла зарегистрировать новый товарный знак |
18.07.2018 Андрей Скрипник посетил Пятигорский хлебокомбинат – одно из крупнейших предприятий пищевой промышленности регионаЗа время короткого визита Глава окружной столицы успел ознакомиться с процессом производства знаменитых пятигорских батонов и «кирпичиков» - от замеса теста до упаковки готовой продукции |
18.07.2018 В Омской области ожидают повышения цен на хлебОб этом заявил глава регионального Минсельхоза Максим Чекусов |
18.07.2018 Пряники с портретом Диего Марадоны стали хитом продаж в БрестеСувенирную продукцию с изображением легенды мирового футбола выпустил ФК «Динамо-Брест» накануне его приезда в Брест |
18.07.2018 Древнейшие хлебные крошки найдены в ИорданииГруппа археологов во время экспедиции в Иорданию обнаружила старинную пекарню, в которой выпекали хлеб более 14,4 тысячи лет назад |
11.07.2018 Новинка года. Итальянские хлебцы «Овощной микс» ТМ BAKER HOUSEИтальянские хлебцы «Овощной микс» - одна из самых интересных новинок не только в ассортиментном портфеле Раменского, но и в целом на российском рынке. Хлебцы приготовлены по классической итальянской рецептуре без красителей и консервантов |
< 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 >